неожиданно: ЧАЙ-2

[Неофит]

Спасибо, получилось хорошо! А если со своего компа?

[vald_mg]

а вот травянистость во вкусе не встречал

Продолжаю размышлять над этими словами... Для меня травянистость ("зеленушность", green edge) в той или иной степени - это практически обязательный атрибут юного шэна (которых пока, признаться, я пил немного)... И одна из самых характерных его особенностей.
Собственно, юный шэн мало чем отличается от зеленого чая (основные различия в плотности листа, сушке под солнцем (не всегда) и неполной фиксации при шацине). Помню, как Вы посмеялись над высказавшим такое мнение rn3akk, но я тоже разделяю это мнение, да и вообще оно широко распространено.
Нашел [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] на этот чай от Tofsla, он тоже пишет про травянистость...

[novelty_ua]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
это всего лишь ИМХО. и для меня оно так и есть.
до этого шены которым меньше года не пил. ОЙ СОВРАЛ - пил, но не было зелени.
и я же не сказал, что это плохо)))
просто я очень отчетливо всегда улавливаю этот аромат если он есть.

[vald_mg]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
это всего лишь ИМХО. и для меня оно так и есть.
до этого шены которым меньше года не пил. ОЙ СОВРАЛ - пил, но не было зелени.
и я же не сказал, что это плохо)))
просто я очень отчетливо всегда улавливаю этот аромат если он есть.

Нет, речь не про ароматы, которые еще более индивидуальны, а про "травянистость" во вкусе - которую я отчетливо чувствую, а вы в этом же чае не встречаете. Все мы разные, и слышим в чае разное, это нормально. Хорошо, что сверили вкусы.

[NDemon]

А если со своего компа?

Тогда сначала выложить фотографию на какой-то фотохостинг. Я использую pixs.ru

[Неофит]

Спасибо за подсказку!

[RAZZI]

Добрый вечер, друзья!
Пришло время мне сделать заказ на чаёк.
Муки выбора. )))
С улыбкой вспоминаю День Чаедарения - как было легко и приятно довериться вам.
И ведь НИ ОДНОГО КОСЯКА!
Весь чай, подаренный вами пришелся мне по вкусу.
И потому у меня сегодня вечером [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], архив ссылок
(как-бы ещё вспомнить - что и по какому поводу сохранял!)
и попытка объять необъятное...

[Dovik]

Вот так совпадение - я достал ту же точу что и Вы Razzi, благо последняя посылку была щедра Сягуаньскими точами=)) потому с радостью поддержу Чаепитие...люблю Сягуань по вечерам ... правда разбирать её надо приложить усилия, у моей прессовка просто экстремальная...

[Thorny]

Присоединяюсь к чаепитию с шу пуэром


[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

Год 2009
Партия 901
Чайная фабрика Мэнхай



Легко разламывается руками.
Аромат сухого листа древесный.
Развар имеет насыщенный коричнево-красный цвет.
Напиток густой и плотный.
Аромат развара - горячяя липовая баня с явными древесными нотками.

Глубокий и насыщенный древесный вкус c шоколадно-кофейными нотами переходящий в долгое сладкое послевкусие.
Приятная горечь какао и несильная терпкость.
Стойкий к проливкам.

Очень бодрый чай. Проясняет мозг. Обязательно возьму его на работу ))
Фото не совсем верное - обёртка больше коричневая, чем красная.

[Dovik]

сегодня день начинал с [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], его мягкость меня всегда удивляла и радовала; вкус молодого ореха с которого надо шкурку снимать и шоколад; даже слегка запамятовав про то что у меня в чайнике был Чай и пролив после 5 минутного опоздания Чай не выдал горечь

[Thorny]

[Люю]

Добрый вечер, мои старые друзья. Ну не писательница я, я ваша благодарная читательница.
Вместе с Вами мной получена ни одна посылка и в чайном братстве распита ни одна пиалушка чая. А началось мое путешествие с 18 юан. пуэрчика от [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] с первых страниц и вот уже распит "Старый товарищ 1999" доставшийся со дня чаедарения.
Спасибо [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] за [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.10.1.V1W81h&id=21224308852 я очень люблю его вкус сухофруктов с ароматом луговых цветов.
, а это мой вечерний фаворит http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.0.83.MEsDHi&id=16012165705& он нежный и ароматный с очень долгим послевкусием, к сожалению, не помню, кого благодарить за этот щедрый подарок.
А сколько еще заметок в очереди на пробу от [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] , [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], и других.
С благодарностью, Ваша читательница.

[novelty_ua]

, а это мой вечерний фаворит http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.0.83.MEsDHi&id=16012165705&

А мы разве тут обсуждали Цай Ченг? что-то я видать упустил)))

[vald_mg]

А мы разве тут обсуждали Цай Ченг? что-то я видать упустил)))

Совсем немного, посмотрите начиная с [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] поста и заканчивая [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] (и там в одном из сообщений еще внутрифорумная ссылка).
Сам я знакомиться с его продукцией не планирую, помня о том, что Цай Чен на пару с Шу Дай Цзы считаются двумя из трех основных поставщиков tuition tea самими китайцами (интересно было бы знать, кто третий).

[NDemon]

RAZZI,
Dovik,
Да уж... совпадения. Я тоже сегодня с утреца добил дакую же точу (в запасе еще 2 такие точи лежат)

[vitr74]

Сам я знакомиться с его продукцией не планирую

если за деньги, то да, не стоит, а если на халяву, то можно

пробовал у Цай Чена вот этот: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
понравился, приятный шу.

[RAZZI]

Дай Бог, чтобы жизни хватило попробовать тот чай, который хочется попробовать!
)))
Всем хорошего дня и чайного настроения!

[novelty_ua]

Совсем немного, посмотрите начиная с [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] поста и заканчивая [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] (и там в одном из сообщений еще внутрифорумная ссылка).
Сам я знакомиться с его продукцией не планирую, помня о том, что Цай Чен на пару с Шу Дай Цзы считаются двумя из трех основных поставщиков tuition tea самими китайцами (интересно было бы знать, кто третий).

Точно, спасибо))
А что за понятие такое tuition tea ? можно о нем подробнее (только не перевод, я перевести и сам могу).
По Шу Дай Цзы даже не знаю как воспринять, я пью их продукцию, есть даже очень интересные чаи. Например мне в последней посылки приехало три их чая:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

Из которых пил только второй и у меня о нем очень теплые воспоминания.
И мунлайт у них просто отличнейший. Правда для чистоты эксперимента взял в этот раз другой на пробу.(У меня жена от мунлайта в восторге, пьет его на работе каждый день).

[vald_mg]

А что за понятие такое tuition tea ? можно о нем подробнее (только не перевод, я перевести и сам могу).

Tuition здесь употребляется в значении "плата за обучение". Китайцы называют такой чай "сюэфэй ча", 学费.
В самом общем значении - тот чай, который мы покупаем, будучи новичками, прельстившись низкой ценой/красивой упаковкой/промоушеном в самом широком смысле - рекламой, описаниями продавца, количеством продаж, отзывами таких же, как мы. Среди tuition чаев могут попадаться и хорошие, и даже замечательные, но на их изготовление идет низкосортное сырье.

[aliliya2013]

Все потому что тот дахунпао, который вы пьете, подделка. Я живу в Китае уже более 18 лет, скажу честно, то что вы приобрели, здесь вообще за чай не считают.