 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Deg, Вы, видимо, неверно поняли. Не белого чая не существует, а белого пуэра не существует. А белый чай как раз есть.
По поводу гриля, почему нет. Только вытяжка нужна очень хорошая и огнетушитель где-то рядом. Кстати, в китайских шашлычках (фото бараньей ноги выше) используют не простой древесный уголь в кусках, а прессованный. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] вот такой
Доброе всем утро!
Уважаемый Deg!
Как так "нет"? Вот он, Белый чай:
Не забудьте сказать "спасибо" NDemon'у - это его труды и наработки.
Мужчина не только всякую вкуснотень самостоятельно приготовляет,
но много и бескорыстно работает для всех желающих в Домике - бери, пользуйся!
Так что белые чаи - есть!
Смотрите, выбирайте, пейте на здоровье!
А вот белых пуэров нет!
- Относительно моего заказа - все ссылки из Домика
- День Чаедарения, я же говорил. )))
То есть ВСЕ эти чаи кто-то пил и описывал.
Лентяй Razzi только скопировал ссылки и вставил в свой бланк заказа.
Советую Вам отлистать пять-десять страниц назад и почитать наш трёп ещё раз.
И Вы всё найдете.
А я, как только что сказал, лентяй.
≈ Пейте чай вместе со мной! Любящий вас, Razzi! ≈
)))!
Пока набирал - сам автор отозвался!
- Спасибо, NDemon!
≈ Пейте чай вместе со мной! Любящий вас, Razzi! ≈
С "белым пуэром" не путаете? Вот его действительно не существует.Сообщение от Deg
Я в последнее время тоже на разные необычные вкусности с тао посматривать начал. сейчас вот заказал такое: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Жду когда приедет, интересно попробовать.
Еще заинтересовала тибетская тема. Видел у Скотта в продаже чай с маслом яка, со сладким вкусом и с соленым. Нашел на тао и взял пару пачек. Посмотрим что из себя представляет
Кстати, кому интересно, у Скотта до 19.11. 15:00 (по китайскому времени) действует скидка 13% на красные чаи и пуэры.
Добрейший всем-всем-всем вечерок!
Чёта у меня любви со Скоттом не получилось.
Видать, не то заказывал...
- "А ребята брали"©
≈ Пейте чай вместе со мной! Любящий вас, Razzi! ≈
Добрый вечер. Я у него россыпь всяческую предпочитаю брать. На тао, по большему счету, лотерея, а Скотт все-таки продавец проверенный и в качестве продаваемого чая заинтересован. Золотые брови (которые ААА), например, у него вообще сказочные, вкуснее не пробовал. В этот раз взял разных не дорогих красных со скидкой, будем пробовать)
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Год: 2006
Вес: 357 грамм
Форма: блин
Чайная фабрика: Чангтай
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
В сухом аромате явно выделяются кожистые нотки, замешанные с чем-то перечным.
Блин разламывается достаточно легко, прессовка средняя.
Лист тёмный, с редкими светлыми типсами.
Цвет настоя – насыщенный, тёмно-жёлтый.
Настой густой.
Во вкусе и аромате настоя так же доминируют кожистые нотки, с лёгкой примесью дыма и терпкой горчинкой абрикосовой косточки.
В послевкусии лёгкая горчинка и сладость вкусного табака.
На гортани оседает вкус печёного яблока.
Насыщенный, немного грубый (за счёт кожистости и табака) вкус.
Крепкий шэн.
Такой бы пить пиратам вместо рома ))))
Технология производства аналогична мэнхайскому 7542.
Последний раз редактировалось Thorny; 19.11.2014 в 19:53.
Спасибо за напоминание! Надо его сегодня заварить что ли ... Заодно вспомню свои впечатления и запишу
Будет здорово, если поделитесь....Заодно вспомню свои впечатления и запишу
На "фоторецепте" прочитал про цитрусовые нотки этого шэна, но совершенно их не уловил.
там написано про легкие цитрусовые нотки.. и совершенно не описан вами метод, как вы заваривали( в чем и время)... вывод сделать трудно...
думаю оттенки хорошо раскрываются при хорошей посуде, воде и подобранном количестве чая.. но не мне Вам это говорить..
А ну и там магическая фраза"Чай выдерживался более 6 лет у хороших проверенных людей в Гуанчжоу" , значит ваши люди плохие и не проверенные
К сожалению вечер сложился так что не удалось нормально попить. Что вспомнил - мой характерный “мокряк”, хоть и без перебора, т.е. без “подвала”.
Цитрусовых не помню, явная сухофруктовость была, да.
Уважаемые чаеманы. Кто то пробовал шу или шен фабрики Efuton? Линейка пуэров у них небольшая, в основном свежие выпуски. Пробовал только белый их чай.. Упаковано серьезно.
Может кому встречались эти пуэры?
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Ефутон марка известная, дорогая, с красивой упаковкой ... Но как-то без откровений, без изюминки ... Я их только на подарки беру.
До недавнего времени у них пэуров не было, если не путаю ... Предположу что это заказные блины на стороннем производстве. Для их марки ценник на этот шу даже низковат как-то ...
≈ Пейте чай вместе со мной! Любящий вас, Razzi! ≈
В прошлом году видел у них пуэры.Соглашусь коробки сделаны очень хорошо, интересно что у них с технологиями шу, в линейке штуки три шу и столько же шенов... спасибо за ваше мнение..
В последнее время стараюсь брать только бренды с сертификатом качества листа( Менгку, Чанг Тай и так далее,очень не хочется пить пестициды). Понимаю что сертификат не панацея,но немного спокойнее..
Здесь много нюансов,рекомендации это больше личное, зависит от техники заваривания( и внутреннего состояния)..Я как то взял шен по рекомендации,очень хвалили,сначала не понял, а что ж там такого. .а потом понял.. его как не заваришь-полет нормальный
что 15 сек, что 20 что 35... Кто не привык придерживаться времени,для того он шикарный, в любом случае нормально получается.. но нормально это не отлично..
Уважаемый Razzi, вы нам ,потом, про хайвань свой отпишитесь, я прошел немного другую их линейку шу( старый товарищ с выдержкой сырья 5 лет)... Вдогонку заказал еще одну серию шу,хочется знать окончательно, кто из этих шу самый шу
А если учесть, что "того" ЧангТая уже давно нет, то отдельный вопрос как и что под его маркой продается ...
Шунзян Мэнку тоже не брезгует покупкой сырья на стороне ... Точнее у них вообще своих посадок только органики и старые деревья, если правильно помню ...
Эту тему просматривают: 20 (пользователей: 0 , гостей: 20)
Ваши права
