 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Касательно факта люфта-неприятная вещь,хотя у меня есть один из 4 чайников ,так в нем крышка болтается,как говаривал товарищ прапорщик "как xxxxxxxxxxxx",что не мешает мне ему радоваться.Сообщение от vald_mg
Очень верные словаУ моего "хэпин исина" Ванцю-2013 ( [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] ) совершенно неприличный люфт крышки, прямо болтается со стуком; ни у одного из остальных полутора десятков глиняных чайников такого и близко нет. За полтора года приготовления шу чайник покрылся не особо приглядной неравномерной патиной с потеками и пятнышками-просветами, хотя каждый раз я и растираю потеки кисточкой... При всем этом чайник нравится мне чрезвычайно, и пользоваться им - сплошная положительная эмоция: форма, толстые стенки, фактура на ощупь, быстрый слив.".
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
А верхнюю патину я бы снял губкой с содой,так как то что надо впитывается-если нравится поливать сверху,а "чайные горы" невнутри смотрятся неэстетично глазу,да и у цзыши воспитание идет изнутри снаружу,и когда масла(или что-то иное) пробиваются в порах наверх,то чайник начинает нефритить и радовать этим владельца.Я естественно субъективно,и без претензий на познания.
кстати,на teareserve уже с пол-года ждём основную партию 2ух форм из чжуни,которые вот-вот в наличии и так уже с осени)),пара человек из первоблинной малой партии с "косячками"приобрели и с их слов довольны.
(фото хэпин исин серии 3.0,цзинту,цзянпони,прошло около 4 кг разного чая)
Последний раз редактировалось barrel; 15.05.2015 в 22:47.
По весу чая похоже Вы все рассчитали правильно (1г на 40-50 мл). Попробуйте вначале промыть чай короткой (10-20 сек) промывкой, снять крышку с чайника и дать ему подышать 30-60 сек. Поэкспериментируйте со временем завариваня. И, если это шу, то должен быть 100-градусный кипяток. Пока Вы выпиваете первый чайник в 500 мл, вода уже заметно остывает. Учтите это.
Про то, что блеском чайники обязаны веществам, идущим изнутри - не знал, любопытная информация. Мой "ванцю", кстати, уже "нефритит" вовсю, после, по грубой прикидке, 2.5 - 3 кг чая (ещё завариваю шу в изипоте - на работе, и дома иногда в такой глиняной кружке: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Насчёт очистки патины содой надо хорошенько подумать; не особо она мне и мешает, и боязно получить какую-нибудь "шкуру леопарда" в итоге. Но можно потренироваться на кошках (зачеркнуто) на "юбке" крышки...
На форум тирезерва я (нерегулярно) заглядываю, в последний раз был там буквально вчера. Насколько понимаю, шансы заказать что-то из крохотной затерявшейся партии в 15 чайников почти никакие.
Последний раз редактировалось vald_mg; 16.05.2015 в 06:37.
Без фотки про патину не понять,а потренироваться можно и на донышке,возможно что просто губкой снимется и без соды.И леопард кстати это признак чайника не с цзыша,а из сторонних глин,так как у цзыша макростроение черепичного типа с редкими микро порами,у других глин писинского происхождения строение как у овощных тёрок мелкого калибра,потому и появляются леопарды(мазутные пятна) на поверхности при длительном использовании.
Да и в глиняных чайниках 100-300юаневых в китайской рознице ничего плохого нету(глина она и в африке глина,если нет вредных добавок),они так же прекрасно заваривают и радуют владельца водяными замками и притертостями,отличие от исинских лишь что не воспитываются и делались рабочими руками.
Последний раз редактировалось barrel; 16.05.2015 в 11:11.
Я переживаю не из-за глины, а своей криворукости
Такие высказывания от знающих людей здорово приободряют - большинство моих чайников как раз и относятся к ценовой категории от 100 до 200 юаней. Насчёт "не воспитываются" - тут, конечно, сразу же вспоминается Ваша аналогия с поливом пластмассовой ёлки.
Да по сути знаний маловато,про пластмассу тоже перебор-да и левые амбрэ бы проскакивали в аромате вкусе приготовленного чая.Все равно есть вера что есть на рынке в китае чайники ,сделанные в Исине с глин других регионов без добавления каких то улучшителей цвета,как есть же на рынке дахунпао-хочешь за 100юаней,хочешь за 400, 1100,3000,8000-за чаи топовые в ассортиментной линейке от фабрик занявших в уишани в 14 году первые места .Вид то абсолютно такой же,а остальное лишь незначительные детали.))
Последний раз редактировалось barrel; 16.05.2015 в 18:06.
Не знаю как это соотносится с чайными канонами, но я всегда заваренный чай сливаю в чахай, когда он полон - переливаю в термос. У меня как раз получается одна заварка на термос + стакан, который я выпиваю сразу.
У меня нет времени налить 40 мл чая, выпить, снова налить и так пока литр чая не уговоришь.
Вот кстати, я всегда считал, что заварка в чайнике остыла - ее на выброс. А может я не прав? Сделал пару проливов, часик-другой погулял, опять пару проливов можно сделать?
Сам вопрос - какое допустимое время между проливами? Может ли заварка остывать за это время?
И вот второй момент, я собственно новичок в торговле с таобао, по вашей рекомендации купил вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], 75 грамм, две пачки.
А посредник мне зарядил за него вес 2 килограмма. Это нормально или надо как-то по воздействовать на посредника? Я ему отписал, но уже сутки молчит...
Конечно хорошо, если заварка не остывает. Но, все же лучше пить чай таким способом, чем не пить вообще
Эта ссылка не моя, но это не важно. Сейчас взвесил три жестянки, которые были под рукой: маленькая - 60 г, большие - 90-100 г. Так что вместе с чаем вес будет в пределах 150-200г, две банки - 300-400 г максимум.
Помоему они округляют до киллограмов + накидывают сверху киллограм, а потом его "снимают". По крайней мере у меня так было с первым заказом, оценили в 4 кг, я еще удивился "откуда столько?", потом, когда посылка "пошла" - 4кг поменялись на 3кг и мне вернули какую-то сумму денег. (хотя не 14$, как стоит доставка киллограма, объяснили это тем, что 45 юаней за место/упаковку). Думаю они это делают чтобы на счету всегда оставались лишние деньги, чтобы нам хотелось их "допотратить" и поскорее заказать еще что-либо.
Сейчас 2-й заказ как раз претерпевает доставку по Китаю на склад, как только оценят - напишу, повторится ли ситуация.
Последний раз редактировалось Garrett; 17.05.2015 в 01:56.
Раньше я считал так же, теперь не могу понять, почему.
Я нередко пью шэны два дня, бывает и три. Шу обычно выпиваю в тот же день, но перерывы в несколько часов обычное дело.
Попробовал почистить чайник, результат не идеальный, но меня вполне устраивающий
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Я вот задумался - а почему собственно?
Придумал такие аргументы - за два-три дня на заварке поселится какая-нить микрофлора, которая может все загадить. И ошпаривание кипятком может и убьет саму флору с фауной, а продукты их жизнедеятельности оставит.
Второй момент - лист мокрый, все равно в воду переходят вещества, поэтому "раскрыте вкуса" уже не возможно, только окрашивание воды.
Хотя в холодной воде может эти процессы и очень медленные...
Почему же два-три дня, здесь надо смотреть на перерывы между завариванием. 10-12, ну 14 часов... Чтобы опасаться заведения за это время какой-нибудь микрофлоры, нужно жить не при наших погодах, а в жарком и влажном климате. К тому же можно оставлять начатый чай в холодильнике.
Не совсем представляю, что имеется ввиду под "раскрытием вкуса"... Если не хочется, чтобы вкус вновь завариваемого чая смешивался с выделенным в оставшуюся влагу - тут, во-первых, надо максимально избавляться от влаги перед долгой паузой, во-вторых, некоторые после длительного перерыва практикуют моментальную промывку кипятком, затем заваривают как обычно.
[QUOTE=vald_mg;2986819198]
Да,сразу вид приятный стал,а внутри интересно как выглядит,насколько от шу нагаристо становится? фото сойдут любые,лишь бы видно было.
я кстати сказать раз в пол-года напором воды(ирригатором) прохаживаюсь,так как в носике и микрокрошка всегда присутствует,и отверстия зарастают,и чайник льет хуже.
В наших погодах на второй день вполне заводится если не плесень, то устойчивый её аромат, что как бы намекает.
Не часто, но всё же... у меня этот запах традиционно появляется для красных чаёв.
Шэны могу 2-3 дня пить.
Шу 1-2 дня.
Подводя итог можно сказать, что в остывшей заварке нет ничего страшного, если она не хранится несколько дней.
И вдогонку - посредник отписался, что вес 0.36кг, а 2 кг написано ориентировочно, на всякий случай
На правах рекламы. Предлагаю платные услуги по определению веса Вашей посылки на расстоянии. Приветствуется оплата натурпродуктом (шены от Мэнку, шу от Да И).
Ого, чёт совсем жирно просит. Тот, которого присмотрел я - берёт 5% от стоимости заказа и всё.
Попробовал поснимать разными девайсами, получается полная ерунда, прошу извинить. Но "нагаристость", похоже, самый подходящий здесь термин!
Насчёт промывки носика - это ещё один хороший совет, надо будет воспользоваться.
Эту тему просматривают: 11 (пользователей: 0 , гостей: 11)
Ваши права
