Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 120

Отмечены в теме

Страница 120 из 435 ПерваяПервая ... 2070110114115116117118119120121122123124125126130170220 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,381 по 2,400 из 8692

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #2381
    Репутация
    661
    Аватар для Thorny
    Регистрация
    14.08.2012
    Адрес
    Ингерманландские болота
    Сообщений
    3,217
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    286
    Спасибо Получено благодарностей 
    395
    Спасибо за
    218 сообщ.
    Упомянули
    106 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Ну, раз пошла такая тема )))
    Кто-нибудь подскажет где грибов в ближнем Подмосковье поискать?

  2. #2382
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Thorny Посмотреть сообщение
    Ну, раз пошла такая тема )))
    Кто-нибудь подскажет где грибов в ближнем Подмосковье поискать?
    Шатура , Орехово - зуево ,если восток.

  3. #2383
    Репутация
    661
    Аватар для Thorny
    Регистрация
    14.08.2012
    Адрес
    Ингерманландские болота
    Сообщений
    3,217
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    286
    Спасибо Получено благодарностей 
    395
    Спасибо за
    218 сообщ.
    Упомянули
    106 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от mahno73 Посмотреть сообщение
    Шатура , Орехово - зуево ,если восток.
    Спасибо!

  4. #2384
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от stringer Посмотреть сообщение
    А какой вкусный хей ча с молоком! Даже самый дешёвый просто преображается.
    ну как по мне - молоко забить оооочень сложно. вот прямо сейчас сварил 4гр хэйча на 250мл молока.
    конечно ощущается хэйча, но, повторюсь, молоко оно такое, молоко
    исходя из каких пропорций вообще варите?
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  5. #2385
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Приехал с грибов(это те которые не чайные а лесные))) Набрал:Боровиков,подосиновиков,Бабок.маслят,лисичек!Сварили уже супчик,сьел тарелочку под 200 грамм(те которые не пуэрные))))Честное слово:пуэр(шуха)будет вечером,когда грибочки переработаем!А пока пару фото для слюноотделения)))[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  6. #2386
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Вчера, 14:15 -> Грибочки -> пуэр(шуха)будет вечером -> и длительная тишина (уж вечер близится второй, а шухи нет и нет). Стрёмно как-то, надеюсь там среди лисичек не затесалось каких бледных поганок

  7. #2387
    Репутация
    275

    Регистрация
    16.02.2014
    Сообщений
    286
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    74
    Спасибо Получено благодарностей 
    49
    Спасибо за
    35 сообщ.
    Упомянули
    8 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Alex_Keeper Посмотреть сообщение
    ну как по мне - молоко забить оооочень сложно. вот прямо сейчас сварил 4гр хэйча на 250мл молока.
    конечно ощущается хэйча, но, повторюсь, молоко оно такое, молоко
    исходя из каких пропорций вообще варите?
    Ай, как нехорошо вышло с моей стороны( Невольно ввёл вас в заблуждение, простите великодушно.

    Я ж варю-то на воде (5-10 гр на 200-300 гр воды, строгие пропорции с хей ча не соблюдаю, сложно испортить. Но, конечно, от сорта/класса зависит), а уж потом добавляю молоко.

    Примерно 1/3 молока, 2/3 хейча - по вкусу всё, разумеется.

    Иногда мне кажется, что это и есть идеальный чай с молоком, т.е. если уж и пить по какой-то причине чай с молоком, то именно хей ча.
    Как похолодает - попробую тибетский вариант, который с маслом и солью. Но это должно хорошенечко похолодать

  8. #2388
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от stringer Посмотреть сообщение
    римерно 1/3 молока, 2/3 хейча - по вкусу всё, разумеется.
    Хей ча еще не успел так попробовать, но с пуэром такая-же пропорция приблизительно получилась. Варил на воде с корицей и гвоздикой, потом добавил чуть соли и чуть мёда, а потом долил молока и еще немного проварил. Выходит ну ОООЧЕНЬ согревающий напиток, причём если переборщить с солью и мёдом то по сытности оно может смело переплюнуть супы на мясном бульоне. Теперь не беспокоюсь за блины "нейтрально-безвкусного" шу, знаю куда их утилизировать ))

  9. #2389
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Garrett,-да живой я,дружище)))С детства грибы собираю,и отличаю поганку от груздя!Перебрав грибки и сварил супчик,потом была жаренка: грибки со сметанкаю и уже вечером заслуженные пуэрные головы(для полноты кайфу)) )Сегодня забежал к нашим чайным барыгам:взял на пробу хей ча для пробы(это та которая с золотой плесенью)Понравится,то закажу с кило для полноты вкуса!Всем:вкусного чайка!

  10. #2390
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Пью хей ча с золотой плесенью 2015 года![Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]Нравится,Заваривал в керамическим чайнике проливами!Вкус глубокий,мужской ,благородной древесины,вишня!Осталось только найти его на Тао и заказать кило!Вкусно!Мне кажется будет здорово с молоком!
    Последний раз редактировалось dmitry43; 11.09.2017 в 15:06.

  11. #2391
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dmitry43 Посмотреть сообщение
    и заказать кило
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  12. #2392
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от och Посмотреть сообщение
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    288 китайских юаней :для меня как то дороговато будет(((буду искать что нибудь по дешевле!

  13. #2393
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Однако не дорого!)) [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] давал ссылку на магазин ,возьму на пробу отпишусь,не разу не пробовал.

  14. #2394
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dmitry43 Посмотреть сообщение
    288
    Ищите возрастом помоложе, будет дешевле. Но так он дорогой чай.

  15. #2395
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Пил с тао хэйчу и за 160ю/кило и за 400+/кило (они одного производителя, разница в год или 2).
    Сказать что сильно отличаются или что-то подобное - неа. Оба напичканы плесенью под завязку. Более дорогой ессно позиционируется много выше, в разваре можно найти целые листья (но он там и в описании значится - из цельных листьев).
    Первую взял бы снова кирпич, да магаз уже....того...а на тао не найти.
    В общем для себя обозначил ценником до 200ю/кило. При условии что марка нормальная и не понтовая (что не сказывается на ее ценообразовании).
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  16. #2396
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Я бы вот такой взял
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    2013 год - уже нормально, и цена не заоблачная, так как всего 400 гр.. Как-то брал в России в магазине 50 гр., мне очень понравился.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  17. #2397
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dmitry43 Посмотреть сообщение
    288 китайских юаней :для меня как то дороговато будет
    Как раз только что закончил накупать на новую посылку, оплатил [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]- 98 юаней, когда-то рекомендовали тут. Не знаю, пройдёт ли нормально покупка, но цена явно поинтереснее Просто помню уже когда-то ещё во времена покупки через посредника не удалось выкупить эту "цЭглЫну", посмотрим что получится из этого.
    Последний раз редактировалось Garrett; 13.09.2017 в 15:02.

  18. #2398
    Репутация
    275

    Регистрация
    16.02.2014
    Сообщений
    286
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    74
    Спасибо Получено благодарностей 
    49
    Спасибо за
    35 сообщ.
    Упомянули
    8 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Garrett Посмотреть сообщение
    Варил на воде с корицей и гвоздикой, потом добавил чуть соли и чуть мёда, а потом долил молока и еще немного проварил. Выходит ну ОООЧЕНЬ согревающий напиток, причём если переборщить с солью и мёдом то по сытности оно может смело переплюнуть супы на мясном бульоне. ))
    Слу-у-у-шайте, а мож тут чай вообще лишний-то? Я думаю, что можно смело добавить масла и макарошек или пельменей, а чайком потом зашлифовать сверху

    А серьёзно: просто здоровски, когда возникают новые рецепты и есть "первопивцы", не жалеющие живота своего (в буквальном смысле!).

    У кого какой любимый зимний чайный коктейль? Делитесь)

  19. #2399
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    не особо люблю коХтейли такие.
    Но ничего не имею против шу+красный, шу+красный+смола, молоко+шу (варить), с хэйча такая схема тоже годная.
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  20. #2400
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от stringer Посмотреть сообщение
    любимый зимний чайный коктейль
    Для меня зимой начинают отлично работать смеси, которые летом ну вообще никак. Думаю проще всего будет описать это безобразие в таком виде
    [основа] + [добавка] + [надбавка]
    всё что внутри квадратных скобок всегда что-то одно на выбор, за основу чаще всего беру какой-то относительно нейтральный чай, без "изысканных ароматов" ну и последний пункт (надбавка) добавляю далеко не всегда, он чаще всего призван смягчить горечь:
    [Билочунь / Порох / Те Гуань Инь / Шен] + [Хризантема / Кудин / Рижский бальзам / Имбирь / смесь Масала] + [Мёд]

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 26 (пользователей: 0 , гостей: 26)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения