mahno73, пожалуй, пойду свой сварю. Только у меня 15й год. 14-15 гр должно быть прямо очень нажористо - прямо в кисель
а стеклочайник в подарок не на 500, а 700. Кстати, довольно удобный оказался, когда лень что-то заваривать - туда бросил и хорошо.
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
Alex_Keeper, спасибо Вам за помощь в выборе . Да ,точное определение,кисель -нектар! Я теперь большой поклонник варки ,сейчас гриб 2012 бао ян упомянутый здесь не раз пробую. Единственное не получилось сделать "Драконий хвост"(раскрутить) ,чайник мал для этого...
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] не могу ничего сказать про плесень,от чего это зависит. Может цена,может выдержка .
[COLOR=inherit !important]
[/COLOR]
Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 15:10.
сварил 12гр/900мл. хороший оранжевый цвет. не янтарь как у вас, но и год другой
хотя есть у меня 17 год другого завода, там он темный (и сам чай темный) - такие дела.
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
Alex_Keeper, это я подсветил телефоном с другой стороны Настой в чайнике не просвечивается без подсветки ,он черный ,темный, темно красный что-ли ... Но точно не янтарный. Или очень темный янтарь.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
это фото сразу после подачи нагрева,потом настоялся еще мин. десять.
Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 15:39.
пью 15й год. напоминаю что 12гр на 900мл чайник, варка.
настоялся - темный. немного терпковат. плотность под вопросом (хотя 12 грамм).
достаточно ароматный.
ps: цвет примерно такой же, как на фото выше.
pps: кисель мне выдавал только один хэйча, там был реальный кисель - но его не купить.
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
13гр на 900 мл .
плотность после настоя очень хорошо чувствовалась.
но не такая чтоб прям реальный кисель или как от шу бывает.
очень сложно мне описывать то что чувствую лично я.не умею . но мой очень понравился и как мог описал.
правильно что купил выдержанный в первый раз,не жадничал
Следующий будет как тут кто то писал ,и давал ссылку эталон хей ча , завод Байшаси .
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 16:02.
Ну и мои 5 копеек.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 黑砖茶 (черный кирпичный чай) от Байшаси.
2015 год, 1600 гр., 58 юаней.
Давно хотел попробовать. Самый твердый чай из всех, что мне попадались. Пока весь разобрал, вспотел. Из-за сильной прессовки аромат практически отсутствует. Плесени в таких чаях, насколько я знаю, не бывает. Первый раз заваривал настаиванием. Честно говоря, большого отличия во вкусе и аромате от [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] не обнаружил: чуть больше терпкости, немного больше дымности. Та же фруктовая с преобладанием ягод кислинка, глубокий приятный аромат. Второй раз попробовал варить (вообще в первый раз варил) - стал намного более терпким, решил добавить немного молока, что очень пошло на пользу. В принципе, результат обоих вариантов заваривания устроил.
Интересные цены у продавца на этот чай: 2015 - ¥58, 2012 - ¥128, 2010 - ¥208.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Последний раз редактировалось och; 02.12.2017 в 19:18.
Вот с молоком у меня этот вкус ну никак не ассоциируется. Брутальный по виду кирпич
Я и шу очень люблю покрепче заварить и молока немного плеснуть. Вот так.
Последний раз редактировалось och; 02.12.2017 в 20:15.
Что с моими сообщениями???
Последний раз редактировалось просто Я; 04.12.2017 в 20:55.
Alex_Keeper, как всегда....
да понятно что они разные - один цин чжуань (вообще пограничный чай), второй фу чжуань (первый у меня кстати есть и у Ирины тоже).
я это к тому, что если разобрать что тот что тот и заварить, то в разваре увидим такой страх и такое количество бревен, что там уже будет не до сортов.
ps: я даже сильно сомневаюсь что там будет большое отличие одного от другого.
pps: из данного цин чжуаня вполне можно складывать цоколь дома. Сягуаньские точи абсолютно точно нервно курят - да они рыдают и вешаются. я реально каждый раз очкую когда пытаюсь от него шилом что-то наковырять - чисто дэнжэрос кирпич
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
Первые впечатления о покупке с сайта 1688.com Чай покупался для ознакомления на двоих(еще раз спасибо Юлии за помощь в выборе)Были сомнения и на форуме приводились аргументы,но чай заказан и можно уже сделать первые выводы!Заказано было 2 вида чая:классический дзянь хун 58 рецепта и чайные головы 2003 года,начну пожалуй с упаковки:упаковка а-ля эконом класса,что радует-не нужно платить лишние деньги за коробки-фантики,упаковано в палиэтиленовые пакеты защищающие от влаги максимально хорошо!Так как дарить мы чай не собираемся и упаковка нам не важна то поехали дальше!Начну с дзянь хуна он у меня вызвал наименьшие проблемы при дегустации:переводчик переводит чай как классический 58 сосновые иглы бутон!Сравнивал его с похожим дзянь хуном от пузвея( золотая львиная голова) Этот чай мне понравился гораздо больше:аромат и послевкусие присутствуют,моих 3 сильных пролива выдержал на ура!Вкус тяжело описывать но для меня:мед,травы,дяньхуновский вкус-чай очень понравился за фунт весу(на сайте мера веса в фунтах) просят 42 юаня+доставка по Китаю-цены более чем адекватная и пушистая!Рекомендую этот чай к покупке![Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] С головами у нас(говорю у нас,потому что дегустация проходила у двух человек сразу и мнения и впечатления во многом благодаря чайному тандему)С головами сразу вышла промашка:они заваривались и проливами и в термосе и сначала не оставили о себе никакого мнения!Сегодня головы заваривались в прогретом термосе,время заваривания было увеличено до часа и наконец головы раскрылись:появился аромат и вкус:кофе,шоколад ,орешки-классно брать на работу:заварил в термосе и пока едешь за час настоится!Покупкой доволен [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Буду заказывать еще!Немного фото[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Перебрал головы-волос и щетин не нашел:видимо под час сьемок что то попало!Сори
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Ту Линь 716
357 грамм
2007
70 Y
Блин с уплотняющейся к центру прессовкой. Сухой, не без лома и крошки. Лист разнокалиберный, есть крупный, мелкий, порубленный, ветки и почки. Темный. Бумага с подтеками местами, на фото видно. Запах густой: традиционный дымок, трава, сено и лес(в моем случае ассоциация с ольховым лесом).
Заваренный лист пахнет ягодной кислинкой, сеном, травой. Оттенки дыма и леса исчезающе малы.
На вкус довольно сладкий, чуть терпкости и горечи на заднем плане. Еще дальше дым. С проливами терпкости добавляется, но не мешает балансу. Остывшие проливы больше напоминают традиционный компот. В послевкусии есть немного дыма и сладости. В кружке остается дым и ягоды. Но не хватает немного полноты или объема напитку, совсем чуток.
В целом заметно богаче 704-го и не так капризен. Можно сказать, что доволен(три кружки уже уговорил ).
Вода ~90, проливы по 10-20 сек.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Однозначно буду такой еще брать себе и народу... тун, не меньше
Эту тему просматривают: 45 (пользователей: 0 , гостей: 45)