неожиданно: ЧАЙ-3

[irina_iv]

По странной прихоти ассоциативного мышления решила сегодня заварить [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. В последний раз заваривала его почти полгода назад, и как-то он мне не слишком нравился. А сегодня так славно заварился! Он очень простой, но вполне приятный: мягкий, спокойный, без терпкости/горечи/сухости, слегка сладковатый, травянистый, в последних проливках появляется легкая кислинка, напоминающая кислицу, и древесные ноты. Но внешний вид, конечно, - полный караул, в чайник лучше не заглядывать (мне этого избежать не удалось, заваривала в стекле). С другой стороны, он и стоит полторы копейки, чего уж тут хотеть. Ну и прессовка, как уже упоминал уважаемый Alex_Keeper, почти каменная. Каждый раз, как отковыриваю дозу, с содроганием жду, что продырявлю себе ладонь.
Пойду закажу еще штучек несколько

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

[Alex_Keeper]

Пойду закажу еще штучек несколько

ух, еее..
Я его пил многократно, да - простой до нельзя (ну я писал). Но не смотря на такую копеечную цену, брать бы его больше не стал - слишком он специфичен. Но тем не менее, мне он тоже заходит нормально.
ps: думал заварить шу, но после вашего поста выбор стал очевиден Да и давно уже не брался за него.

[irina_iv]

брать бы его больше не стал - слишком он специфичен.

Вопрос в том, брать несколько штук по 380г или один сразу 1700-2000... Больше - намного выгоднее, но уж больно габаритный брик получается, и прыгать-ковырять совсем неудобно будет, наверное.
Напишите потом, как вам на этот раз показался, интересно.

[romazen]

Напишите потом, как вам на этот раз показался, интересно.

Из своего опыта скажу, что дегустацию нового для меня сорта\вида чая я делаю минимум три раза. И только потом пытаюсь составить о чае общую картину. По себе я заметил, что один и тот же чай в разное время дня может по разному раскрываться для меня. Случалось, что первая проба чая не оставляла никакого впечатления. Но позже в тот же или другой день, чай оказывался довольно вкусным и приятным.

Так же заметил, что если приступать к чаепитию через 30-40 минут после еды, намного проще ощутить аромат, вкус и послевкусие чая. Поэтому я стараюсь избегать чаепития сразу после еды, даже если очень хочется.

[irina_iv]

Из своего опыта скажу, что дегустацию нового для меня сорта\вида чая я делаю минимум три раза. И только потом пытаюсь составить о чае общую картину. По себе я заметил, что один и тот же чай в разное время дня может по разному раскрываться для меня. Случалось, что первая проба чая не оставляла никакого впечатления. Но позже в тот же или другой день, чай оказывался довольно вкусным и приятным.

Так же заметил, что если приступать к чаепитию через 30-40 минут после еды, намного проще ощутить аромат, вкус и послевкусие чая. Поэтому я стараюсь избегать чаепития сразу после еды, даже если очень хочется.

Ага, все тоже самое! Даже более того, если у меня какое-нибудь "ответственное" чаепитие намечается, типа дегустации незнакомых пробников, я с утра ем исключительно нейтральную пищу, никаких уксусов/чесноков/лука и т.д и т.п.
Возвращаясь к кирпичу. Я его не варила (и не уверена, что буду), заваривала проливами в фарфоровой гайвани и в стеклянном чайнике. Оказалось, что мне он вкуснее заваривается в стекле, хотя казалось бы фарфор и стекло - оба инертные материалы. Но может стеклянный чайник толще и тепло лучше держит. Кроме того, тут, конечно, надо побольше класть, эмм..., листа, т.к.количество дубинок непредсказуемо.
Ну и еще раз. Вкус ооочень простой, не навязчивый, главный для меня плюс - отсутствие сухости в послевкусии при копеечной стоимости.
Помню, что этот кирпич сравнили с пакетиком липтона. Так вот не соглашусь.
Я ни в коем случае не уговариваю, так, болтаю

[Alex_Keeper]

как вам на этот раз показался, интересно.

я его завариваю в гайвани, хотя пробовал как-то и варить. Как по мне - хуже.
Сам аромат ненавязчивый, чего не скажешь про пустую пиалу. Очень сладко (когда пил в компании, мнения поделились пополам, кому чай зашел и для кого это "что за хрень" Но вот пустая пиала для всех была как откровение "Как так-то")
Обычно я его пил ближе к ночи, потому как нет у него никакого действия возбуждающего.
Попил вчера, но как-то не пошло что-ли. Не ощутил удовольствия (если к этому чаю такой эпитет вообще применим )

[katyaSha]

Всем привет!
Как думаете, этот чаёк стоит заказать?
Привлекло, что не раскручен и регион выращивания якобы не загажен химией
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

[974Kmart]

Всем привет!
Как думаете, этот чаёк стоит заказать?[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

А чтоб не заказать то,фошоу может для вас оказаться интереснее других аньси сортов-в этой ценовой категории.

[katyaSha]

Смущает описание -- ведь обычно выставляют фотки красивые, чайники-заварка и все такое... А вдруг там полкило сена приедет.
Пока что только дяньхун заказывала и [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], но последний мне не очень как-то, надоел, а красный понравился. Нет, на красный уже не могу найти ссылку

[974Kmart]

Да пока что только дяньхун заказывала и ТГИ, но последний мне не очень как-то, надоел, а красный понравился.

Так если вам красные чаи нравятся,зачем тогда вам светлый улун, тем более полкило?До 60-100юаней за полкило их разных пробовать не перепробовать,и чаще этой ценовой группы продают 100-250гр лотами.

[katyaSha]

Я их еще на гостинцы раздаю.
Дома пьют.
Улун был для ознакомления, всем понравился.
Еще вспомнилось, что сначала я заказывала улун с морозного пика, в сп в новосибирске, 100г 300р, в 2014г. Вот с него началось. Чистый был, с флешью целиком, запах как бы меда или дендробиума, только слабенький.

[terjer]

Эх, ручки уже исчесались по заказу, но где в прошлый раз брал ТГИ - сейчас нет упоминания о годе производства.
Может еще рано свежий чаек заказывать?

[RAZZI]

- "Может еще рано свежий чаек заказывать?"
- Полагаю, что уже самое время. )))

[Alex_Keeper]

я себе заказал ТГ'шки. Если все нормально будет (хотя вообще не фанат, да и не любитель даже - родня пьет) - отпишу через пару недель как оно было в итоге. Ссылки не даю, ибо пока нечего сказать.
Добавил свежего дешевого мао фэна - типа на каждый день (причем опять родне).
шутки ради закинул даже чайных пакетиков с красным По описанию, типа остатки от нормального красного (сейчас не помню какого). Если интересно - тоже отпишу.

[Alex_Keeper]

Кстати, а может есть у кого ссылка на хорошие (неплохие) бошки? В крайний раз взял себе даи 2014. Ну не торт (точнее это уже и не бошки даже, поэтому не торт). А 10го года ценник на них некрасивый. Может брал кто не даишные бошки и пришлись по душе и по карману?

[dimasg]

Может брал кто не даишные бошки и пришлись по душе и по карману?

По моему вкусу - это хайваньские 9908, но ценник у них уже негуманный А когда-то по 90ю/полкило брались ...
Как более бюджетная альтернатива, я бы смотрел на Li Ming`овские (у меня 11 год, и неплохи), либо на YDG в пачке из крафт-бумаги с красной маркировкой (у меня 12 год).

Ссылки не привожу, так как покупалось давно ... Но если поиском не найдется, могу посмотреть описание/продавца ...

[irina_iv]

dimasg
А что такое YDG?

[Alex_Keeper]

По моему вкусу - это хайваньские 9908, но ценник у них уже негуманный

а на моей памяти он и не был никогда гуманным. Последние года 3 точно.
А вот лиминовские интересно - погуглю на досуге. спасибо.

[dimasg]

А что такое YDG?

Yunnan Dianhong Group они же Feng Qing Dian Hong, многим знакомы по пресловутому 58-му дяньхуну.
Вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] была упаковка. Но я брал тогда еще меньше сотни стоила ...

А вот лиминовские интересно - погуглю на досуге. спасибо.

Я, кстати, нашел у кого брал, у многим известного goodtea114. Но сейчас у него таких нету.
Вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] коробка была. Но уже дороговато ...

Disclaimer: Еще раз, ссылки приведены для примера, у этих продавцов я не покупал.

[irina_iv]

Yunnan Dianhong Group они же Feng Qing Dian Hong

Спасибо!