Что для меня является тайной:так это то,как себя поведет чай спустя время!Вот шуха сразу вроде бы и пресная и вкуса особенного нет,а пройдет неделя -другая и чудо просто волшебный вкус!Другая придет и вкус норм и послевкусие а после недели-другой становится соломой!Условие хранения вроде одинаковые,а разобраться в этом пока не могу!Это касается шу и шенов в большей мере!