Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 195
Страница 195 из 195 ПерваяПервая ... 95145185189190191192193194195
Показано с 3,881 по 3,893 из 3893

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #3881
    Репутация
    78
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    31
    Сообщений
    200
    altanum, nadnetsv, спасибо! Видимо действительно уже просто забыл.

  2. #3882
    Репутация
    31

    Регистрация
    03.03.2018
    Сообщений
    55
    Пуер рассыпной покупал кто нибудь? На форуме тема не популярная, можно найти разве только ссылки на бошки - а гунтин тот же похоже никто не брал. Пока ищу себе подходящих продаванов. По-моему тема перспективная. Мне нравится что тут в отличии от прессованных сырье все наглядно видно - за "штукатурной" ничего не спрячешь. Буду брать несколько видов как только найду где.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 10.07.2018 в 16:28.

  3. #3883
    Репутация
    631
    Аватар для Thorny
    Регистрация
    14.08.2012
    Адрес
    Ингерманландские болота
    Сообщений
    2,252
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Пуер рассыпной покупал кто нибудь? На форуме тема не популярная, можно найти разве только ссылки на бошки ...
    Отнюдь.
    Обсуждали уже году эдак в 15м и 17м.
    Выбор только не велик: либо откровенное барахло, либо дорого (рассыпной Мэнку)

    Последний раз редактировалось Thorny; 10.07.2018 в 17:38.

  4. #3884
    Репутация
    49
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    58
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Пуер рассыпной покупал кто нибудь? На форуме тема не популярная, можно найти разве только ссылки на бошки - а гунтин тот же похоже никто не брал. Пока ищу себе подходящих продаванов. По-моему тема перспективная. Мне нравится что тут в отличии от прессованных сырье все наглядно видно - за "штукатурной" ничего не спрячешь. Буду брать несколько видов как только найду где.
    Про шу речь, как я понял. Брал в прошлом году два шу из Юндэ

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Первый гунтин, второй крупней лист. Оба приличного качества, но второй значительно лучше. Но, ценник конечно жестковат

  5. #3885
    Репутация
    49
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    58
    Нашёл свой обзор на второй шу.

    Сырьё заявлено как гушу 古树 ( с деревьев ), одна почка и один лист 一芽一叶.
    Аромат сухого листа сладкий и тягучий - шоколад, ваниль, шоколадное мороженое с вишнёвым сиропом, вишня на коньяке, дубовая бочка.
    После промывки лист пахнет сдобой, благородной деревяшкой и ванилью. Принюхавшись, обнаружил коньячные ноты.
    Вкусовой профиль - шоколадно - древесный, причём ассоциация не с прелым осенним пнём, а с выдержанной благородной древесиной. Вкус очень мягкий, с приятной шоколадной горчинкой на первых проливках, постепенно переходящий в сладость во вкусе и мягкое сладкое послевкусие.
    Чай заваростоек, если не уводить в нефть.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  6. #3886
    Репутация
    6

    Регистрация
    06.08.2017
    Сообщений
    23
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Пуер рассыпной покупал кто нибудь? На форуме тема не популярная, можно найти разве только ссылки на бошки - а гунтин тот же похоже никто не брал. Пока ищу себе подходящих продаванов. По-моему тема перспективная. Мне нравится что тут в отличии от прессованных сырье все наглядно видно - за "штукатурной" ничего не спрячешь. Буду брать несколько видов как только найду где.
    Есть вот такая штука, китайцы ее активно покупают, несмотря на найденный внутри волос товарища Цзоу Бин Ляна:

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Придет, попробую и отпишусь..

    ЗЫ. Встречный вопрос - ДаИшный Пу Джи Вей в коробке что собой представляет?

    Пьется хорошо или так себе?

  7. #3887
    Репутация
    26
    Аватар для ChinaPanda
    Регистрация
    12.05.2013
    Сообщений
    168
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Пуер рассыпной покупал кто нибудь?


    У Хайвань есть "[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]" 2012 года 500 гр. - неплохой вариант.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Ну и у Ботаника 400 гр. коробочка - "[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]". Дешево и сердито.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    С удовольствием пью и то, и другое.

  8. #3888
    Репутация
    31

    Регистрация
    03.03.2018
    Сообщений
    55
    Спасибо за ссылки! Теперь точно покупать что-то придется

    По ценникам мой психологический порог для данного предприятия 200ю за кг так что как раз примерно на такое я и нацелен, хотя треш и по 60ю продают.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 11.07.2018 в 19:29.

  9. #3889
    Репутация
    77

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    183
    Время писать новые буковки) Пока что пробую разные чаи, много что нравится, но описывать не готов. Поэтому сегодня своего рода "солянка".

    Немного о грустном -- намедни был в японском ресторане и жутко огорчлся от качества чая. В чайнике плавало два пакета с кусками стеблей О_О. Называлось это чудо "колодец дракона". Мда. Я конечно не ждал чуда, но даже в маке зеленый чай можно пить, этот -- нет.

    Еще немного о грустном. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] недавно побывал в моей гайвани. Надо сказать, что ФХДЦ Ми Лань Сян -- один из моих любимы чаев, поэтому пока кипел чайник я спешно мыл гайваньку и уже предвкушал скорое блаженство. Но у неизвестного мне китайца были на меня свои виды. О, как благоухал чай! Горечь угольной сажи переходила в ароматы жухлой осенней листвы. При проливах что-то пытался сказать вкус, но увы, у него не было шансов. И это всего за 128ю/цзинь! Шииикарный чай.

    Теперь немного о хорошем. Отзывы пока писать не буду, но [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] и [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] шены зашли. Вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] набор пробников и вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]тоже хороши.

  10. #3890
    Репутация
    11

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    30
    Народ , а вот такой чай от ботаника никто не пробовал ? [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] У него есть целая серия таких чаев , подешевле , может , их кто пробовал ?

  11. #3891
    Репутация
    14

    Регистрация
    10.04.2018
    Сообщений
    11

    Шен пуэр "Синяя Печать" от Куньминской чайной фабрики

    Чжун Ча "Лань Инь 0091"
    Шен пуэр "Синяя Печать" (2007г.)
    Год: 2007
    Вес: 380гр
    Производитель: Куньминская чайная фабрика
    Материал: лист с деревьев (заболонистый лес), расположенных в районе Симао префектуры Пуэр.

    Ссылки на Тао именно на эту печать, к сожалению нет, но есть ссылка на все пять печатей этой фабрики.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Прессовка блина средняя, разбирается легко. По сырью видно, что это купаж. Хранился этот шен в Куньмине. Чай пахнет приятно, так пахнет хороший шен, - сухофрукты с примесью цветочные ноток.

    Итак, первый пролив обычно не показатель, но!
    Вода 85С, 25 секунд (компромиссный (по времени и температуре) для меня пролив).
    Сначала думаешь, что этот шен очень прост. Но практически сразу же осознаешь, что это далеко не так. С первого глотка чувствуется Его Величество Баланс.
    Все оттенки вкуса настолько сбалансированы, что уловить отдельные нотки в первом проливе затруднительно; чувствуются яблоки, курага, изюм и еще какие-то более экзотические фрукты. Послевкусие есть, - оно долгое и приятное. На языке остается легкий свежий вкус луга и сухих цветов, косточковая терпкость и дымок фруктовых деревьев. Понимаешь, что проливы нужно делать короче, дабы уловить более тонкие оттенки вкуса этого чая.
    Ци подбирается очень мягко и ненавязчиво, но она, однозначно, мощна уже в первом проливе. 8 из 10.

    Второй пролив.
    Вода 85С, пролив 25 секунд.
    Вкус разделить на составляющие мне не по-силам, но тут чувствуется, что мощь чая нарастает и становится угрожающе-опасной, - нужно уменьшить время проливов.

    Третий пролив, 80С, 20 секунд.
    Цвет настоя стал еще насыщеннее (несмотря на уменьшение времени пролива) и мощь чая еще выше. Вкус все такой же сложный для осмысления, но справедливо одно, - это вкус хорошего шена. Послевкусие дымка пропало после второго пролива.
    Настой пахнет вкусно, - сложно, но вкусно.
    Пока не могу сказать, то ли усилилась концентрация, то ли я собрался с мыслями.
    Но то, что для меня это первый насколько развернутый отчет о чае, - говорит в пользу второго.

    Четвертый пролив.
    Шен становится более питким. Проливаю 15 секунд, водой 80С, - этого достаточно.
    Чувствуется, что вкус в общей гамме начинает раскладываться на отдельные ноты, но гармония еще присутствует. Сила есть, шен очень помогает собраться с мыслями (как раз сейчас составляю инвестиционный договор). Нужно добавить, что послевкусие ооочень долгое; между третьим и четвертым проливом интервал более получаса, а вкус на языке не ослабевает. В послевкусии отчетливо различимы косточковые и немного манго, - в целом создается впечатления какого-то цветочного нектара на языке.

    Пятый пролив.
    Печать ожидаемо становится мягче, уже уловимы отдельные фруктовые и дымные составляющие вкуса. Не могу сказать, что это самый вкусный шен в моей недолгой чайной практике, но он однозначно один из самых питких.
    Послевкусие не ослабевает от пролива к проливу, лишь дымные нотки переместились из послевкусия в сам настой.
    Ци сильна, она не ослабевает.

    За сим завершу повествование, так как дальнейшая судьба шена понятна, - он будет становиться более "компотным", а Ци - ослабевать.

    Мое мнение: чай однозначно стоит тех 120ю, что я заплатил за него. Прекрасное сочетание чистой и мощной Ци с хорошим вкусом и отличной питкостью.
    По воздействию Ци этот чай напомнил мне шены производства фабрики Хайвань

    P.S. 6-7-8 проливы показали, что со временем мощь этого шена ослабевает не сильно, а лишь уходит вкус, вернее, даже не уходит, а составляющие становятся более заметны. Но, зато, послевкусие крепчает с каждым проливом и уже к 8му - ты, вроде-бы, пьешь слабенький настой, а на языке такой букет, как после пары ложек абрикосового джема.
    Последний раз редактировалось Alex_san; 16.07.2018 в 23:05.

  12. #3892
    Репутация
    77

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    183
    Еще один нехороший ми лань сян:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Этот даже пить не смог, выбросил сразу. Во вкусе горечь чего-то горелого, отвратительно:( Не знаю как чай может иметь 2675 положительных отзывов. Может у меня какие-то особенные пробники?

  13. #3893
    Репутация
    31

    Регистрация
    03.03.2018
    Сообщений
    55
    Видел у барыги мини-гайвани вместительностью 60 мл - купил себе для смеха одну = ) Неизвестно что с ней будет на практике, но выглядит очень необычно, я даже и не знал раньше что такие малюхи есть, но оно как для прикола больше задумано я думаю - работать скорее всего с ней невозможно .
    Последний раз редактировалось nadnetsv; Вчера в 16:27.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 6 (пользователей: 2 , гостей: 4)

  1. kovaltuk,
  2. Chen

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения