Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 201

Отмечены в теме

Страница 201 из 435 ПерваяПервая ... 101151191195196197198199200201202203204205206207211251301 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 4,001 по 4,020 из 8692

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #4001
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Аньцзи Бай ча вроде бы.

  2. 1 благодарность:

    mahno73 (10.08.2018)

  3. #4002
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], Аньцзи Байча Белый чай из Аньцзи .
    обладает легким цитрусовым и нежным цветочным аромато. Послевкусие сладкое и длительное.
    Очень похоже. Но по моим фото не сходиться ,не похоже .Иглы у Аньцзи Байча с пушком . А мои зеленые гладкие . Но это конечно визуально.
    Последний раз редактировалось mahno73; 10.08.2018 в 19:12.

  4. #4003
    Репутация
    60
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    96
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    179
    Спасибо Получено благодарностей 
    110
    Спасибо за
    22 сообщ.
    Упомянули
    5 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [QUOTE=mahno73;2986939873]@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], Аньцзи Байча Белый чай из Аньцзи . QUOTE]

    Аньцзи Байча - это зелёный [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Последний раз редактировалось on/off; 10.08.2018 в 20:09.

  5. 1 благодарность:

    mahno73 (10.08.2018)

  6. #4004
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Теперь понять бы,он это или нет. В разваре очень похож .

  7. #4005
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 安吉白茶

  8. 1 благодарность:

    mahno73 (10.08.2018)

  9. #4006
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], Спасибо большое ,бесценные у нас люди

  10. #4007
    Репутация
    30

    Регистрация
    12.06.2018
    Сообщений
    122
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    120
    Спасибо Получено благодарностей 
    147
    Спасибо за
    34 сообщ.
    Упомянули
    11 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Анцзи Бай Ча возможно или Чжу Е Цин
    PS Поздно заметил предыдущий комментарий
    Последний раз редактировалось Septiconn; 10.08.2018 в 22:53.

  11. 1 благодарность:

    mahno73 (11.08.2018)

  12. #4008
    Репутация
    52

    Регистрация
    17.07.2017
    Сообщений
    259
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    244
    Спасибо Получено благодарностей 
    96
    Спасибо за
    45 сообщ.
    Упомянули
    25 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
    Поиск по лого нашел вот этот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Но именно такого чая там не обнаружил.

  13. 1 благодарность:

    mahno73 (11.08.2018)

  14. #4009
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], я вчера промучился скрины делал логотипа, так и не нашел лошадь эту. спасибо.

  15. #4010
    Репутация
    70

    Регистрация
    27.07.2015
    Сообщений
    235
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    26
    Спасибо за
    12 сообщ.
    Упомянули
    10 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Может будет интересно по хранению:
    1) Не пытайтесь увлажнителями-"фитилями" повысить влажность в шкафу на полке с чаями. В периоды дождей влажность доходила до 70%, результат - полочка "разлезлась":
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    2) Купил пищевой пластиковый контейнер на защелках. Без запаха, на 17л (в продаже есть еще на 24л), цена 7$:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    3) За пару часов влажность в нем достигла 70% при 40% изначальной (снаружи):
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Надеюсь, вкус чая будет без посторонних запахов. Воду нужно периодически менять. Сейчас там хранятся только открытые шены, но шу я там тоже думаю хранить вперемешку.
    IMHO

  16. 1 благодарность:

    mahno73 (11.08.2018)

  17. #4011
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], давно эти темы обсуждались и не раз. У меня 4 года хранятся мои небольшие запасы в корзинах ,в шкафу. При жаре или отопительном сезоне ставлю посуду между корзин с водой. При влажности и тепле летом , чай просыпается и благоухает , значит все хорошо мне думается. Так уже четыре года без танцев с бубном и никаких гигрометров. Шкаф всегда приоткрыт и комната постоянно проветривается, пока никаких "сухарей" или изменений со вкусом чая я не заметил. Конечно хотелось бы отвести целую комнату под наше дело и создать все условия так сказать
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]


    [COLOR=inherit !important]


    [/COLOR]

  18. #4012
    Репутация
    52

    Регистрация
    17.07.2017
    Сообщений
    259
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    244
    Спасибо Получено благодарностей 
    96
    Спасибо за
    45 сообщ.
    Упомянули
    25 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
    Спросите в лайв чате у китайцев за этот чай) мало ли, вдруг прокатит?)

  19. #4013
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], уже нашел что искал. Спасибо.

  20. #4014
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    299 ю за 80 гр., [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  21. 1 благодарность:

    mahno73 (11.08.2018)

  22. #4015
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], я поэтому и спросил ,понравился но это перебор однако! киты значит хороший подгон шефу сделали...

  23. #4016
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Кстати по хранению - тут просто это не обсуждалось - ферментированные чаи - красные, и шу тоже я так щас храню - имхо именно для сохранения вкуса лучше легкого вакуума ничего нет так как лишний контакт с воздухом им не к чему - нету воздуха=нету окисления, нету выветривания запаха.
    Использую обычные многоразовые (с металлической крышкой на резьбе - не те что закатывают) банки для консервации, только и обратный велосипедный насос. В банку под ободок насыпаемм рассыпуху\разобранный блин шу, в крышке делаем дырку шилом, поверх дырки клеем кусок скотча, преставляем туда
    шайбу насоса и откачиваем - как только воздух в банке выйдет внутри создается эффект вантуза и скотч который мы туда приклеили втянеться внутрь, не дав таким образом воздуху попасть обратно. - такой калпан получается. Если нужно открыть - открываем, откачиваем снова - весь процесс занимает минуту. Вся фишка тут в том что в отличии от элеткрических вакууматоров, которые высасывают из чая вместе с воздухом весь запах и аромат, и при этом - что еще намного хуже - сильно мнут и ломают лист, в следствии чего вытекает сок, увлеичивается площадь контакта с воздухом,что дает еще больше окисления итд - вакуум тут легкий и контролируемый.
    В итоге по красным и прочей рассыпухе доволен - когда хранилось как есть, даже в плотной набитой банке все ровно есть пустоты с воздухом а значит и окисление - никогда такого запаха стабильного не было - обычно как получил пакет - первый раз открыл - аромат такой что с ног сшибает, потом с каждм новым открытием все это постепенно сходило на нет, а теперь все лежит весь год и радует мощьным ароматом каждый раз когда открываешь банку чтобы достать новую порцию. Щас вот разобрал несколько блнов шу таким же образом, посмотрю что будет. Но для различной рассыпухи это конечно лучший вариант.

    По шу там да, им еще ферментация нужна, закрытые контейнеры, чашки с водой нужны и проветривание. Правда я тут тоже уж не парюсь - выкинул все улажнители,и держу в под крышку забитой пластиковой бочке на 60л с герметичной крышкой открывая для провтеривания раз в неделю.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 11.08.2018 в 22:03.

  24. #4017
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], оригинально!

  25. #4018
    Репутация
    52

    Регистрация
    17.07.2017
    Сообщений
    259
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    244
    Спасибо Получено благодарностей 
    96
    Спасибо за
    45 сообщ.
    Упомянули
    25 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от och Посмотреть сообщение
    299 ю за 80 гр.
    У них с этим монахом вообще все[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Но пару продаж есть.) покупают вкуснятину.

  26. #4019
    Репутация
    115

    Регистрация
    17.02.2013
    Сообщений
    665
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    12
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    1 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Synapse Посмотреть сообщение
    Не пытайтесь увлажнителями-"фитилями" повысить влажность в шкафу на полке с чаями. В периоды дождей влажность доходила до 70%, результат - полочка "разлезлась"
    Ну так а зачем было пользоваться дополнительными средствами когда на улице и так влажно, да еще в мдф-но-дсп-ном шкафу? Я не зря тему дерева для чайного шкафчика не так давно поднимал ...

    А вот показометр этот достаточно сильно врет с показаниями влажности, кстати ... Проверял тремя разными цифровыми ...

  27. #4020
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    А вот показометр этот достаточно сильно врет с показаниями влажности, кстати ... Проверял тремя разными цифровыми ...
    + Они абсолютно бесполезны.

    Для того чтобы проверить влажность я делал такой простой тест -берем листья из старого банного веника или кусок сена, делаем из него блины-точи различной плоности и помещаем все это в
    емкость\шкаф влажность в котором хотим проверить на месяц - потом в след раз когда снова откроем результат может быть различный - от появления плесени и запаха мокрого сена до нормального, когда лист перестал крошиться, снова стал пластичным и ароматным но без черезмерного увлажнения. Если с обычными листями все ок то и чай будет вести себя похожим образом.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 44 (пользователей: 0 , гостей: 44)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения