Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 203

Отмечены в теме

Страница 203 из 203 ПерваяПервая ... 103153193197198199200201202203
Показано с 4,041 по 4,050 из 4050

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #4041
    Репутация
    311
    Аватар для СветЛана_555
    Регистрация
    29.09.2014
    Сообщений
    603
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    2
    Спасибо за
    2 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от on/off Посмотреть сообщение
    Для ТГИ рваный край листа - это норма. Таким образом при изготовлении избавляются от переферментированных участков для сохранения вкуса. Возможно, в Вашем случае изготовитель просто перестарался, " отбивая " лист ))

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Если лист выглядит как на фото, то это нормально ( фото взято из отзывов к лоту по Вашей ссылке ).
    Да, примерно такой.

  2. #4042
    Репутация
    17

    Регистрация
    04.04.2017
    Сообщений
    27
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    2
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Вот нашел точу 2[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] о которой видимо говорил Бобро

    А вот что-то новое [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] интересно в чем отличие от 801- вроде и цена почти одинаковая и дизайн упаковки. Но 801 хорош.
    Да, оно, не успел. Спасибо.
    Он же за 80.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  3. Благодарностей 2:

    dmitry43 (13.08.2018), nadnetsv (14.08.2018)

  4. #4043
    Репутация
    115

    Регистрация
    17.02.2013
    Сообщений
    643
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от on/off Посмотреть сообщение
    Для ТГИ рваный край листа - это норма. Таким образом при изготовлении избавляются от переферментированных участков для сохранения вкуса. Возможно, в Вашем случае изготовитель просто перестарался, " отбивая " лист ))
    Чего-чего так делают?

  5. #4044
    Репутация
    52
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    62
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    1
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    Чего-чего так делают?
    " Отбивают " в смысле бьют, колотят, подвергают механическому воздействию.

    Из первого попавшегося источника : " После процесса ферментации края листьев становятся красными. Как правило, эти края удаляются, хотя есть исключения. Традиционно, красные края удалялись вручную. Сейчас это делает техника. В связи с процессами, описанными выше, чайный лист может выглядеть некрасиво, хотя он высокого качества. Если вы будете оценивать Тегуаньинь только по внешнему виду, то можно решить что его качество низкое, но это не соответствует действительности. "

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  6. #4045
    Репутация
    32

    Регистрация
    03.03.2018
    Сообщений
    82
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    4
    Спасибо Получено благодарностей 
    39
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    1 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], о котором писал kevgeniy скинули до 68 - так по 88 все вермя был - я просто слежу за ним некоторое время. Эх жаль я теперь долго еще ничего брать не буду( хотел купить его, только тогда скидки не было, облизнулся.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 14.08.2018 в 11:44.

  7. 1 благодарность:

    abrvalg (Вчера)

  8. #4046
    Репутация
    4

    Регистрация
    05.01.2018
    Сообщений
    14
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    17
    Спасибо Получено благодарностей 
    1
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 7692 даишный за 50ю.Интересно какая вероятность что это не подделка?Магазин вроде нормальный(мой первый заказ правда еще не доехал),но цены тут как-то странно пляшут.И 7572 17го тут по 108 ю,подозрительно как то.
    P.S.Мой первый заказ здесь 7692 16
    года,закажу и этот,удобно сравнивать будет.
    Последний раз редактировалось abrvalg; 14.08.2018 в 23:02.

  9. #4047
    Репутация
    115

    Регистрация
    17.02.2013
    Сообщений
    643
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от on/off Посмотреть сообщение
    " Отбивают " в смысле бьют, колотят, подвергают механическому воздействию.
    Мастер художественного квотинга Вопрос то был вот к этому:

    Цитата Сообщение от on/off
    Таким образом при изготовлении избавляются от переферментированных участков для сохранения вкуса.
    Вобщем-то написана ерундистика ... Перво-наперво кромку листа повреждают, вручную на поддонах, или в барабанах, именно для того, чтобы ферментацию запустить ... И "переферментированных" участков быть не должно, если технолог не просто так зарплату получает.

  10. #4048
    Репутация
    52
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    62
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    1
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    Вобщем-то написана ерундистика ...
    Спорить не буду, Дим - свечку не держал

  11. #4049
    Репутация
    3

    Регистрация
    20.04.2017
    Сообщений
    132
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    Мастер художественного квотинга Вопрос то был вот к этому:



    Вобщем-то написана ерундистика ... Перво-наперво кромку листа повреждают, вручную на поддонах, или в барабанах, именно для того, чтобы ферментацию запустить ... И "переферментированных" участков быть не должно, если технолог не просто так зарплату получает.
    Вот оно явление Всевышнего!

  12. #4050
    Репутация
    32

    Регистрация
    03.03.2018
    Сообщений
    82
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    4
    Спасибо Получено благодарностей 
    39
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    1 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Цена 68 Ю \ 500 Г


    Еще оидн чай со слов производителя из УИ, Тонгмау от Guoxai (кстати как я понял они теперь по другому как то называться стали, ссылку на новый магазин добыл altanum). Честно гворя особоых надежд на этот лот у меня не было - несмотря на сильную симпатию и уверенность в способности производителя делать хороший и очень хороший чай - слишком уж невысокая цена - 70 ю за пол кило ЦЦМ, да еще из сырья собраного "там" прямо в высокогорной части УИ. Так, особо ничего от этого чая я и не требовал в плане оригинальности и соовтествия оригинального и реального географического происхождения сырья (я вобщем то подозреваю что тот мой Сяочжун тоже не из Тонгмау) - но тут это и не нужно - Guoxai умеет делать хороший чай по своим рецептам, из тех кустов что у них есть. Вообще у китайцев своя философия и отношение к подделкам: подделать тут не значит как у нас "стырить", а cкорее повторить успех мастера, как можно точнее скопировать оригинал, в идеале - чтобы отличия были минимальны или стирались.

    На деле ЦЦМ выглядит вполне канонично, - хороший баланс желтого и черного цвета, почки правда сюда берут помеьнше размером по феншую на сколько я могу судить - самые нежные те мелкие из всех возможных, которые собирают сразу после раскрытия в ручную (но помним про оиргинальность) - большие почки тут считаеться как "грубое сырье" - в идеале должен быть черный пояс по карате с желтой полоской - вся длинна черная и только на конце маленькая желая полоска.

    Запах в общем и целом - красного чая, с среболаданием хлебно-булочных и шоколадных оттенков.Завриваем хорошо нагрерой водой - что-то около 95 - запах материлизовался во вкус - на переднем плане не слишком наглый шоколад и поджаренные хленые корочки, отруби, - вообшем что-то из духовки - а так же сладость. Баланс горечи и сдобы довольно приятный, ничего не выпирает на передний план, хотя если поменять время проливов можно получить более грький шоколад или менее интенсивные отруби. Самое главное - во всех проливах
    клубники конечно тут я не нашел, но помимо вышеперечисленного в букете довольно явно присутвует в послевкусии скрее ягодный, чем фруктовый привкус - который наверно в этом случае и есть "клбуника".

    Вобщем то чаем доволен, но не в плане каноничности вкуса - для этого нужно брать что нибудь за ту же цену но грам 100 (тут такие и есть [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - вот эти за 200 ю 250 г - наверно "тот" ЦЦМ - почки на фотке тут действительно миниатюрные), - а так за свои 68 ю - просто хороший красный чай с балансом шоколад\булки\немного ягод - вкус духовые пирожки с разными ягодами я бы сказал, но без явной клубники и всего такого. В дргугом магзине за аналогичный по параметрам чай могут задрать намного больше, а если еще и блин из таких листов спрессовать то вообще - так что цена справделивая.

    На сколько я понял из всяких там источников - фишка этого чая - почки. Если почка переросла, или еще хуже - раскрылась, - то все, уже явной клубники не будет, а что-то более сложное что на отдельные запчасти не разобрать.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; Вчера в 17:36.

  13. Благодарностей 4:

    aleksod (Вчера), altanum (Вчера), dmitry43 (Вчера), kevgeniy (Вчера)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 10 (пользователей: 6 , гостей: 4)

  1. Laovai@8899,
  2. kevgeniy,
  3. degordan,
  4. coolvit,
  5. altanum,
  6. d0sya

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения