неожиданно: ЧАЙ-3

[nadnetsv]

Толко не кидайте в меня камнями - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] у Goixai брал чисто из любопытства : что же можно купить за такие 20ю\500г (цена СТС) деньги, и потом мне нужен был такой "трешевый" чай чтобы сделать ароматическую настойку для бани.



Чуда тут нет - литься довольно крупные, но понятное дело механической сборки, потом почти все - ломаные и резанные (хоть и акуратно) на половину, на 2\3 - попадаются и целые - особой эстетики понятное дело ждать не стоит.
Однако вкус вполне даже ничего: особенно если заваривать новоым методом реверс-водуя (водуй же - это влажная куча, с последующей сушкой - а мы тут как бы возвращаем листу воду перед заваркой).
Замочил час - первый настой явно не тянет на чай за 20ю\пол кило: хоть вкус и по-мужски грубый, - сладкая карамалька и все тут. В последующих проливах может идети в зависимости от индивидуальных ощущений и в разных вариациях: табак, жженый сахар, горький шоколад, хлебные корки, угольки, чернослив, кофе и еще какие-то минеральные нотки вроде железа (да именно вкус железа) и легкая кислинка с покалыванием на кончике языка (я не утверждаю, что кроме двух последних - все это в чае присутствует одновременно - ваш вкусогенератор скорее всего выберет один-два вкуса, и дальше будет везде этого придерживаться). Можно спокойно "сдоить" 3 коротких и еще 2-3 долгих пролива с этого чая. Благородства вроде коньяка или дорогих сигар тут нет, фруктов и в помине нет, но я пробовал массу намного более дорогих сяочжунов, и других "копченостей", которые даже до этого копеечного чая не дотягивали по вкусу. Можно настоять в чашке добавив 5 ложек с горкой по-европейски- выйдет очень глубокий горький шоколад, но вообще без какой-либо неприятной терпкости или намека на чифирь. Умренное количетво корицы (с крупнику соли) сюда заходит тоже на ура - просто как тут и было. Мята тоже.
В итоге - при всей своей низкосортности сырье очень грамотно прогрето и техологически обработано, что подтягивает уровень чая до категории чуть повыше. Goxai респект.
Пол кило чая залил спиртом для эсенции как и планировал, но немного оставил именно чтобы еще выпить пару раз. Попробуйте за такие деньги найти на полке в супермаркете хоть что-то немного похожее на это. Стоит ли тащить его из китая - это уже вопрос, но условный магазин мог бы притащить 50кг такого чая по 1.5$ за кг за пересылку и напоить приемилмым напитком массу людей, покупающих гадость в пакетиках, да бесполезно все это.

[irina_iv]

Всем привет!
Маленький коротенький отчет про хранящиеся у меня YGB и недельный их запой ;)
Сравнивала тут между собой 2017 YS, 2016 Shudaizi и 2015 Xiaguan. Если раньше по вкусу лидировал сягуаньский YGB, то сейчас YS уверенно вырвался в лидеры, а сягуаньский топчется за ним. У YS вызрел прекрасный медовый вкус и плотно-тягуче-сладкий настой. Сягуань стал намного более "красным" по вкусу, правда с достаточно яркими цветочно-медовыми тонами. А вот ботаниковский и был-то подозрительно слабый, а сейчас стал просто каким-то уныло обще-чайным.
Такие дела.

[altanum]

@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], а ссылочками поделитесь с нами?

Ребята, такой вопрос. На Тао покупали лекарственные препараты, в частности всякие травяные?

[kevgeniy]

Название: 鸭屎香
Вес: 50-80грамм
Цена: 19.8ю
Аналогичный вариант в фасовке [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ].

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

Чуть ранее в этом магазине продавались пробные варианты чая: 50-80 грамм/сорт, только один пробник сорта в одни руки. К сожалению, политика продавца сменилась и теперь он продает [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] по той же цене.

* Запах сухого чая очень необычный для утки -- что-то насыщенное, сладкое, с нотками жирной ореховости, очень нравится.
* После промывки становится слабее, но более классическим, добавляется разных нот.
* Вкусу не хватает глубины и насыщенности, но он приятный, очень ароматный и разнообразный для своей цены. Кроме того, есть ощущение что чаю надо отлежаться и набрать силы -- временами проскальзывает шерохватость свежего ФХДЦ, а после выпивки вкус отчетливо застревает на языке и в горле (в хорошем смысле).
* Выдержал 6 проливов, на последнем вкус был не сильный, но после глотка отчетливо ощущался в горле. Как писал выше, видимо надо полежать.
* Неплохой эффект, кувалдой по голове не бьет, но приятный и довольно долгий.

Резюме: Неплохой чай за свою цену. По спитому листу видно что сырье не самого высокого уровня, но обработано достойно. Набор нот хороший, вот глубины и насыщенности не хватает, да. Рекомендовать не буду, но свой пробник допью с удовольствием.

[Nihao1]

по ошущениям от чаепития на замену 18юшным не потянет

Это вы про этот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]?
Попил я такой чай. Продавец мне прислал его в пакете запаянном, а не в коробке оригинальной как на сайте. Какого-то выдающегося вкуса я в нем не нашел, несмотря на то, что многие его хвалили как замену классическому 58 ому. Мне кажется на похожую альтернативу он не тянет. Да, чай вроде неплохой, вполне бутербродный. Но в нем нет аромата брутальности как у 58 дяньхуна, судя по моим вкусовым воспоминаниям.

[nadnetsv]

Да, тут одни только "иглы по 18 ю" - его тут все берут. Хорошие иглы, только его весной нужно брать - возможно потому вкус вам не понравился - но они сладкие. По брутальнее будут те, что в отзыве.

[kevgeniy]

Да, тут одни только "иглы по 18 ю" - его тут все берут. Хорошие иглы, только его весной нужно брать - возможно потому вкус вам не понравился - но они сладкие. По брутальнее будут те, что в отзыве.

Еще вкусовщина, мне вот иглы по 18ю что-то тоже не пошли. Как придут вроде вкусно, а потом откладываю в шкаф и рука не тянется к ним. Более дешевые выпил, исин выпил, кимун.. А они все лежат. В итоге за год 100грамм тлько и уговорил.

[nadnetsv]

А их потому мало кто по пол кило и берет. Мне они приходили в 125 грамовых пакетах, - так что удобно для раздачи, себе однин-два оставил, остальное раздал.

[Alex_Keeper]

Листься очень крупные, на гушу тянут,

если судить по виду из гайвани, я бы предположил строго обратное

[nadnetsv]

А как их вообще отличить можно по внешнему виду? Единственное что приходит на ум - черенок у чая с небольших кустов будет длинный, и тонкий, тк на деревьях листья по другому развиваются и могут расти почти сразу на ветках из "розетки" без этих вот длинных хвостов, и черенок там мощьный если он есть.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]например - это кусты или деревья

[Alex_Keeper]

тут прежде всего надо посмотреть на ценник. не может ни гушу, ни дашу, ни прочее стоить так мало. 250ю/кило - дальше можно даже не обсуждать.

[nadnetsv]

.. следовательно никаких объективных показателей (тех что можно оценить по внешнему виду\вкусу) несуществует.

Тем более что гушу так понимаю термин очень скользкий. Это могут быть и низкорослые обрезанные кусты диамтером в самом толстом месте 4 см, но которым под 100 лет (у меня на участке куст самшита которому уже лет 20, а на вид ему и 3 не даешь). Формально это тоже гушу. Я вообще мало на тао обращаю на то что пишут продавцы. Единственный критерий - чай понравился\не понравился.

[Alex_Keeper]

у меня растут самшиты - вполне себе быстро (ну по меркам самшита), хз что там у вас за растения
Но да - самшит это куст, а не дерево.
а у нас тут о другом
вот вам чтиво - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

[nadnetsv]

Подобные вещи тут многие уже читали, но на практике к чаю купленному через интернет все ровно это применить проблематично, тем более что конкретики там не много - исходя из подобных описаний и критериев никогда нельзя быть увереным в чем-то на столько, чтобы быть готовым поставить на это деньги. Поэтому лучше по этому поводу не париться. Купил, - понравилось\не пнравилось и ок.

Вот например пункт про врдетиелей - в той статье пишут, что

На дикорастущем пуэре часто встречаются следы укусов насекомых

Место обрыва обычно попадает на место. Сорвать жесткий черенок не в месте стыка тяжело.

Встречаются крупные листья, и мелкие, так как если собирать одноразмерные, то выйдет мало однородного Мао Ча

Небольшие ровные покраснения естественного цвета свойственны гушу. Красивые жилки и ровный лист на толстом черенке и жирном листке – показатель молодых весенних листьяев с однородных Гу Шу (старые деревья)

Да, ну вот мы как раз [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]шен аж за 30 юаней\пол кило - так сюда все это подходит. Там этих дырок от жуков миллион, как после шрапнели в спитом листе (не на фотке с сайта а в спитом листе). Разваренный лист не мелкий, размер листа не однородный, черенки толстые, с ровномерными фиолетовыми прожилками естественного цвета - гушу?

[Alex_Keeper]

я вообще не парюсь. Вкус нравится - и отлично.
Кто-то гонится за состоянием, ну что могу сказать - тоже не сюда (ну и чай мне его не дает если на то пошло и тут проблема не в чае, а так работает мой организм). Поэтому эти критерии для меня тоже далеки.
Сейчас достал пакет шэна (маоча купленная года полтора назад, как "типа гушу"). Изначально пить было нельзя вообще никак, ибо такой зеленухи я в жизни не пробовал. Сейчас пообтесалась, стала очень даже ничего. Спокойненький такой. А в сухом виде вообще аромат каких-то ягод прикольных

[nadnetsv]

А что если эту маочу всю побрызгать водой, и спрессовать в блин? Или еще круче - побрызгать водой, закатать в 3хлитровые банки и поставить под батарею? Тут просто один чувак пишет что шен из маоча он уже пресовал в домашних условиях, щас хочет таким образом шу сделать. Мне интересно. Возможно стоит взять какой нибудь недорогой маочу кио для опытов.

[Alex_Keeper]

Да, ну вот мы как раз тут обсуждали шен аж за 30 юаней\пол кило - так сюда все это подходит. Там этих дырок от жуков миллион, как после шрапнели в спитом листе.

а с чего вы взяли что это повреждения от жуков? В мелкие отверстия сквозные я еще поверю, но просто повреждения листа по краям - да мало причин. И миллион - кто-то тут явно хватанул.
шэн у вас на руках может и за 30ю/цзинь, а фото вам специально поставили с деревьями, чтобы вы меньше думали, а больше смотрели и покупали.
специалистом не являюсь и ванговать не умею, поэтому думаю можно сильно не развивать. Нравится - пьете, не нравится - делаете выводы.

[Alex_Keeper]

Или еще круче - побрызгать водой, закатать в 3хлитровые банки и поставить под батарею?

тут не надо быть экспертом чтобы понять что будет.

[nadnetsv]

Да неизвестно что будет. Никто же не проверял.

[Alex_Keeper]

Да неизвестно что будет. Никто же не проверял.

ахаха, вы серьезно?!
а зачем проверять, или вам просто знаний недостает в данном вопросе чтобы понять что разовьется плесень и все можно будет выкинуть?
ps: но все зависит от того как побрызгать: если мало - толку ноль, если много - то смотри выше.