неожиданно: ЧАЙ-3

[Alex_Keeper]

только что пропил шен цяо му (не тот который вак, а маленький). у меня хранился лет...ээээ...пару-тройку.
хранился и просто в шкафу при естественной влажности (привет сухари), потом уже с более года точно - искусственная влажность.
Итогом - отличный шен. аж захотелось еще купить такой ;)
это я к тому, что шены у меня не уходят в закат от времени (регуляция влажности решает кучу вопросов, но не все) - беда только с шу. И как я погляжу - не один я такой.
Мне кажется климат может решать - у кого воды побольше в области - у того получше. Вон с Ростовом общался - тоже нет проблем.
касательно шкафов из дсп и влажности - ничего не будет - проверено самолично.

PS: возник вопрос, недорогую ТГ'шку от этих товарищей кто пил? а то треба взять немного - достали уже
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
или может кто альтернативу подскажет.

[dimasg]

А насчет хранения , секрет прост, не нужно хранить у себя,покупаем и за полгода стараемся все допивать , а потом новое брать.. уже официально (на одном ресурсе) написали,что хорошо хранить в нашем климате невозможно), даже со влажностью индивидуальной)..

Ну в вашей местности может и нельзя, а в нашей прекрасно хранится И таких феерической деградации даже по шу, как тут описывают, я как-то не наблюдаю.

когда то же запасы закончатся, придется пить молодой чай или вообще не пить

Эт все зависит от размеров запасов

китайцы в магазах все блины хранят в целофанке и внутри коробочки они в пакетике. я как-то поначалу думала, что они задохнутся, но теперь все поупаковывала герметично, ибо вкус портится безбожно и ооочень быстро(((

Вы с транспортной упаковкой то не путаете? А то что в Юннани, что в Гуанчжоу, посмотришь, и было бы полезно в пленку, а то то что стоит на полке без, ужос-ужос ...

[mahno73]

Так шены менку еще терпят( и то не всегда), а вот шу лучше сразу пить... в итоге решил все сделать проще.. купил, выпил за 3-4(шены можно за 6 мес)мес., снова купил....
опыты скушное занятие, тратить на это время не хочется... лучше пить сразу с Китая,чем и занимаюсь сейчас... ящики пустеют )) складированию- нет

А у меня хомяк наоборот просыпается и страх ,вдруг что то закроют,запретят, перекроют,обе летят, что уже тенденция .. Пока не сталкивался с порчей с такими изменения вкуса при хранение , но если это так то печаль .

[Vlad_imir]

Мне кажется климат может решать - у кого воды побольше в области - у того получше.

Может быть. У меня шу ведут себя нормально, вкус меняется,но не теряется, а созревает.
Аромат становится тише, яркие ноты уходят, но вкус и послевкусие со временем только лучше, мягче.
Есть ещё сезонное изменение вкуса. Несколько лет замечаю, что в феврале - марте чай как будто засыпает, ослабевает и вкус и аромат.
Шены просыпаются в апреле-мае, шу в конце июля, когда совсем жарко становится. И радуют своим вкусом до следующего февраля.

или может кто альтернативу подскажет.

Я осенний брал вот здесь: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
- мне понравился. Мягкий, сочный, с легким ароматом сирени. А по цене - подарок.

Вот этот :[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - в два раза дороже, сильнее по аромату,
но вкус сухой и лист какой то битый весь.

[tornton74]

Сейчас в комнате влажность 20% , при отоплении было и того меньше . Мне кажется , очень многие вопросы по влажности снимет свой дом , только вот не каждый захочет в нем жить В ящике , с пиалкой воды , пробовал хранить , влажность около 60 , но вкус все равно уходит :( Хотя , блин был от Цайченга , может , дело и в этом тоже . Новые блины придут , спытаю .

[Aioko1987]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
господа что это такое?)
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] это из ябао?
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] купаж шена?

[och]

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
господа что это такое?)
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] это из ябао?
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] купаж шена?

Первый - Я Бао, третий - вроде шен с диких деревьев. Вот второй я не понял: думал, что Юэ Гуан Бай, но по названию что-то другое выдает. Не понятно, что.

[och]

Заметил, что у многих продавцов очень сократился ассортимент и выросли цены. Сезонное что-то?

[Tavi]

Вы с транспортной упаковкой то не путаете? А то что в Юннани, что в Гуанчжоу, посмотришь, и было бы полезно в пленку, а то то что стоит на полке без, ужос-ужос ...

Ну у китайсев она може и подразумевается как транспортная-домой принес, развернул и все быстренько выпил))) а мне ж хранить надо какое-то время. без целофанки на витринах встречала только совсем фуфел. нормальные блины в приличных магазах всегда завернутыми видела. ну и продали в Шенчжене мне тоже-красивая коробочка, а внутри сам блин в пакетике. ну то есть непосредственно в магазе они хранятся все равно в целофане. вот теперь и позаворачивала все на всякий случай.

[irina_iv]

Ну у китайсев она може и подразумевается как транспортная-домой принес, развернул и все быстренько выпил))) а мне ж хранить надо какое-то время. без целофанки на витринах встречала только совсем фуфел. нормальные блины в приличных магазах всегда завернутыми видела. ну и продали в Шенчжене мне тоже-красивая коробочка, а внутри сам блин в пакетике. ну то есть непосредственно в магазе они хранятся все равно в целофане. вот теперь и позаворачивала все на всякий случай.

Так дело в том, что китайцам тоже хранить надо какое-то время, но у них смысл другой: им надо, чтобы тонкая бумажная обертка свой товарный вид не потеряла, чтобы жучки ее не пожрали, чтобы блины насмерть не пропитались табачным дымом, ибо товарищи пьют чай и смолят, не отрываясь от дела и не выбегая на улицу за каждой затяжкой и т.д. и т.п.
Но дело, разумеется, хозяйское, как обращаться со своей чайной коллекцией. Кто-то хранит в картонных коробках, кто-то в хьюмидорах, ну а кто-то носится с пиалками и доливает воду по 3-4 раза в неделю. А кому-то эти "танцы" надоели, покупают и выпивают за полгода и не парятся

[Alex_Keeper]

А кому-то эти "танцы" надоели, покупают и выпивают за полгода и не парятся

это все так, только полгода назад я вак 13 взял за 105ю, а сейчас оно стоит 150 (и тенденции только в рост). вот и подумаешь 2 раза, а не взять ли парочку (надо было брать парочку, а то и троечку).
вот поэтому и парятся люди

[dimasg]

Мне кажется , очень многие вопросы по влажности снимет свой дом , только вот не каждый захочет в нем жить

Не снимет, в нем те же законы физики и то же отопление. Все равно придется заниматься увлажнением.

Хотя , блин был от Цайченга , может , дело и в этом тоже

Ну, по крайней мере его шэны, что уходили быстро “в сено”, известны ...

ну то есть непосредственно в магазе они хранятся все равно в целофане

Да не хранят в магазинах в целофане, разве что витринные образцы и рядом с ними, остальное лежит в фабричной упаковке, т.е. в коробках.

вот теперь и позаворачивала все на всякий случай.

Вангую что лучше не станет, ну разве что за исключением хранения на кухне и впитывании всех левых запахов.
Я наоборот, например, не пью чай сразу после приезда его почтой, сдираю все целофаны и даю пролежатся на стеллажике хотя бы пару недель, а лучше месяц ...

им надо, чтобы тонкая бумажная обертка свой товарный вид не потеряла, чтобы жучки ее не пожрали

Мне порой кажется что они специально жучков на обертки подсаживают, чтобы показывать "старость" блинов ))

[Alex_Keeper]

ну каждый для себя выбрал путь (или еще выберет). Это конечно подозрительно странно что у всех все настолько различно (у кого все радостно - у кого дичь полная). Но учитывая что случаи не единичные - что-то в этом есть.
был у меня как-то тэйхэ блин и пролежал в ящике без увлажнителей и прочей радости 1.5 года (хранение - это же добро ))). в общем в итоге превратился в кусок сена. ни вкуса, на аромата - ничего. да же при разделке был ломкий и колкий.
вот и вся любовь.
оо, если бы это был единичный опыт любые шушки так себя ведут.
наверное "магнитная аномалия" дает о себе знать :D

[Aioko1987]

Барыга украинский предлагает такой вот шу, говорит раритет в Китае такого уже нет
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Кто сталкивался может? Стоит брать?

[Thorny]

Барыга украинский предлагает такой вот шу, говорит раритет в Китае такого уже нет
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Кто сталкивался может? Стоит брать?

Тут многие с ним сталкивались. Кому-то даже нравилось.
Ссылку замаскируйте, пожалуйста.

[Aioko1987]

Тут многие с ним сталкивались. Кому-то даже нравилось.
Ссылку замаскируйте, пожалуйста.

Так то он не очень?

[Thorny]

Так то он не очень?

Никто не знает каким он покажется Вам )))

[Alex_Keeper]

да нормальный он был для своей цены. А цена эта была не более 15ю в те бородатые времена.
с последним таким распрощался в этом году (хотя было всего два) - долго у меня он лежал на полке.
цена вполне нормальная для розницы. Но ждать точно ничего не стоит.Лучше доплатить и взять поинтереснее. А то что такого не найти -факт. Уже несколько лет как не найти (да не особо и надо)

[mahno73]

Так как многие берут через посредников и не могут воспользоваться ни купонами ни всякими плюшками . Скажите как договориться к примеру с продавцом о скидке к примеру если берешь тун и чтоб не получилась путаница при выкупе у посредника. Как кто делает ?

[Aioko1987]

14,5 долларов у барыги. Или за такую цену лучше что то взять у китов?