А у меня и на очищенной отлично получается, но опять же температура важна...Сообщение от Vlad_imir
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А у меня и на очищенной отлично получается, но опять же температура важна...
Я не уверен что это правильно и классическино последние пол года стоит термопот(не дешевый,держит хорошо) .Заметил удобство при заваривание шенов и зеленых чаев и улучшение вкусовых качеств заваривания от этого,с теми что под 100 гр. есть небольшое не удобство так как приходиться немного поднимать все таки температуру в ручную и чайником круче получается.
Лично я уверен, что нет никаких "правильно", "классически" или "метод Лу Юя" )))Я не уверен что это правильно и классически
Есть общая информация о каких-то аспектах улучшающих вкус чая, но даже они ничто перед личными ощущениями каждого пьющего.
Если вкусно, значит правильно!
А термопот - отличная вещь для шэна и зелёного чая.
Thorny, уж раз упомянули метод Лу Юя не моу не спросить. Когда начал интересоваться чаем,рыл инет,искал статьи что то новое , знакомо всем конечно
На тубе наткнулся на "технику Лу Юя" [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] заболдел без чая!. На тот момент брал с али только от одного выше и не раз упомянутого специалиста чайных дел и оздоровления всего хилого организма наших соотечественников "честного Олега"(он так назывался тогда)) Я ему показал и попытался выведать ,что это за премудрости и как и что друг ,подскажи. На что был ответ что это все Русские придумали!Нет не чего подобного ,и он чайный эксперт не о каком Лу И не слыхал не разу. Так был метод или нет!?
Последний раз редактировалось mahno73; 10.06.2017 в 18:21.
ЧьОрт побери! И тут русские!!!На что был ответ что это все Русские придумали!Нет не чего подобного ,и он чайный эксперт не о каком Лу И не слыхал не разу. Так был метод или нет!?
А видюха классная, у меня давно в фаворе. Респект киевским ребятам
Последний раз редактировалось irina_iv; 10.06.2017 в 19:03.
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
ну так вроде же спасибо товарищу Виногродскому. Он там опираясь на переводы всяких древнетекстов, попутно выдумывая на ходу (здесь понимайте правильно) и сварганил тот самый "метод Лу Юя". Ибо в оригинале ничего такого нет насколько я знаю.
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
даже если этот метод придумал товарищ Виногродский-спасибо ему:метод завораживает и поэтика чая сохраняется!
Значит опять русский след
Абсолютно не важно )))… Так был метод или нет!?
Тут очень хорошо подойдёт цитата Антона Дмитращука:
"… 9. Пляшите от чая, а не от ритуальности.
В библиотеке главное – книги, а не полки, столы и абажуры. В кинотеатре главное – фильмы, а не кресла и попкорн. Да, посуда, методика и т.д. – это имеет значение. Но когда эти вещи начинают заслонять чай как таковой (что, увы, очень часто происходит в нашей стране), чайная культура превращается в профанацию, в бессмысленные игры с глиняными и фарфоровыми предметами, в пустые нелепые шоу..." (с)
В его посте я подписался бы под каждым пунктом.
С небольшими уточнениями, но в целом, я согласен.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Вот спасибо огромное, думал что зверски устал и что просто одним глазом пролистаю любимый чайный форум и сразу спать... но не заметил как с удовольствием прочёл все десть пунктов как художественное произведение!
Хорошо!Пью остатки(((( V93 от Даи!За бортом(окном)дождь и слабые раскаты грома!На душе хорошо и спокойно!Хороший купаж и достойный:хочется закрыть глаза и мурлыкать от удовольствия!Второй пролив самый вкусный(лапота) Повезло,что жена не в чайной теме(ну не удалось мне привить любовь её к чаю,а из плюсов-мне больше будет))) )Чай 2015 года,и мне запал в душу ,вкус:опят,благородного дерева,долгое послевкусие!Маслянистость и плотность настоя-мой чай,люблю его!Прость необходимо заказать еще 500 грамм!
А я вот пью не оторвусь от шена мен ку, жаль вечером нельзя его употреблять .При полочном хранение дома, пару тройку дней после вскрытия,стал блага ухать что было в первый раз когда купил в первый же день с дороги из коробки. Я в начале даже расстроился ,но все встало на свои места ,отдышалась моя прелесть
Забрал сегодня посылку с Пионом и ТГИ с 4-х магазинов, китайцы наложили подарков полную коробкуи Каких-то пробников штук 15 белых с годов от 2012 и книжечками. Я даже не понимаю, какой именно магазин мне положил, сижу в шоке, пью ТГИ из пробника)
IMHO
Synapse, думаю так ,китайцы как и наши падки на подарки .В отзывах китов, как и у наших на али экспресс ,всегда фигурирует ооо карашо! подарки! быстрая логистика! но не слово о самом продукте. И как правило если подарки значит что то не то с самим товаром.У не дешевых товаров , не кто не клал ни разу подарки.
Отнюдь.
Мне так показалось но естественно есть исключения)
Зависит от продавца) Олежа пример
Скорее всего скрепку положил магазин с ТГИ. Думаю, щипцы оттуда же. Красный пробник ТГИ был неплох (похоже это его я купил 1кг... в 100г пакетах). Лист мелко-средний, но цельный и без проблем.
Полотенце, подозреваю, что самый дорогой Белый Пион. Возможно, средний по цене.
Сливу-Улун положили в самом дешевом Белом Пионе, коего я взял 3 пакета по 100г. Завтра его и буду пить.
Пробники белых, пока не соображу (есть подозрение, что там где самый дорогой Пион), нужно будет переводить. Но попробовать Белый Чай 2011 года - будет необычный опыт...
IMHO
У меня это целое приключение - понять: от какого продавца пробник и что именно в пробнике )))
Эту тему просматривают: 17 (пользователей: 0 , гостей: 17)
Ваши права
Ответить с цитированием