неожиданно: ЧАЙ-3

[Alex_Keeper]

1кг... в 100г пакетах). Лист мелко-средний, но цельный и без проблем.
Полотенце, подозреваю, что самый дорогой Белый Пион.

я так понимаю они красного цвета
брал там тоже недавно - понравился ТГ.
из плюшек были пробники тэгэшек и полотенце, я так понимаю, оттуда прилетело, раз у вас тоже оно.

[Alex_Keeper]

а некоторые продаваны присылают пробники со штрихкодом. какое это милое дело по опознаванию - телефоном кликнул и вот, пожалуйста
а так, если знаешь откуда прилетело, то считай уже победил, ну почти

[Synapse]

У меня это целое приключение - понять: от какого продавца пробник и что именно в пробнике )))

Мне надо перебрать 3 варианта)) Но там чёрным маркером "в вольном стиле" по зиплоку написано Я таю большие надежды на перевод "Стиха" на вложенной бумажке и особенно красиво иллюстрированной "гармошке" с картинками и описанием сортов чая о которых я не особо-то и слышал))
Короче, есть у меня небольшое занятие, до того как пробовать!

[Synapse]

я так понимаю они красного цвета
брал там тоже недавно - понравился ТГ.
из плюшек были пробники тэгэшек и полотенце, я так понимаю, оттуда прилетело, раз у вас тоже оно.

полотенце цвета Шу!)
Именно! Вот по той же ссылке, которую Вам советовал Уважаемый Vlad_imir, который хорошо отписывается о хорошем Чае.
Я ещё попробовал "Синий пробник", мне не понравился, больной лист, ломанный и слабый вкус.
Есть там ещё "Красный пробник с надписью на золотом фоне", вот его пока не пробовал.

[Garrett]

У меня это целое приключение - понять: от какого продавца пробник и что именно в пробнике

Веселее когда 20-30 позиций в заказе и они не в тех коробках/обёртках которые на сайте. Тогда приключение уже понять где основной товар и всё ли приехало

[irina_iv]

Но попробовать Белый Чай 2011 года - будет необычный опыт...

Я пару месяцев назад допила Белый Пион 2012года. Почти плакала, заваривая последние граммы. За 4 с лишним года легкомысленные цветочки во вкусе трансформировались в тягучий цветочный мед.
Так что есть шанс, что у вас там нектар в пакетиках

[Vlad_imir]

Vlad_imir, который хорошо отписывается о хорошем Чае.

Ой...))) Благодарю за добрые слова.
Пусть чай будет во благо!

[och]

Хранить, как и все чаи в плотно закрывающейся глиняной банке, вдали от запахов. Можно хранить в холодильнике, так как белый чай очень быстро стареет и теряет свои полезные свойства. Так, найти хороший белый чай осенью и зимой особенно в России невозможно....
Белый пион не подлежит длительному хранению в домашних условиях, этот чай также плохо переносит транспортировку, поэтому в России его можно пить не позднее октября-ноября. При хранении дома постарайтесь найти максимально герметичную банку, положите чай в целлофановый пакет, удалите воздух, поместите пакет в банку, а банку в холодильник. Постарайтесь минимизировать воздействие посторонних запахов на этот чай.
Цитата с одного сайта. Помню, когда я обратил свой недоуменный вопрос по этому поводу, мне ответили, что белый чай через пол-года "превращается в сено", и вежливо посоветовали не лезть туда, где я ничего не понимаю.

[Alex_Keeper]

Такая бредятина написана.
Дома вполне себе лежит уже года 2, в фольгированном пакете. Во вкусе оказалась ментоловость (для меня это была новость), и за 2 года она никуда не делась, как и мёда там не появилось. Но чаю за это время не поплохело.

[Synapse]

Ну холодильник и чаи, кмк, не нужно.
Там пакеты на зип-локах, думаю до конца года будет достаточно. Вблизи сильных запахов не храню.

Пока попробовал самый дешёвый, возможно обжег, ну так... скорее кислит. На вид, красивый, не чем не хуже, чем у Скотта на YS.
Открою ещё "дорогой", сравню. Нормально опишу на выходных.
А "средний", когда эти буду допивать, чтоб сделать вердикт по всем трём.

[RAZZI]

Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Молчал-молчал, но тут молчать не хочу. )))
Белый Пион у меня прекрасно сохранился с осени 2012 года.
Сено ушло, медовость (в моём случае) добавилась, и заметно.
- 12 год просто великолепен.
Хранился чай просто - в керамической банке с плотной крышкой - не герметично ни разу.
Огорчен только тем, что, начитавшись экспертов по хранению Пиона, не сделал запасы на всю оставшуюся жизнь.
Впрочем, у меня столько банок-то нет. )))
Сейчас запасы делать накладно выходит, ну, это вы и без меня знаете...
- Пичалька, канешна.

[och]

Мёд я больше в Шоу Мее нахожу, чем в БМД, но это за счет большей насыщенности вкуса, конечно.

[Aioko1987]

а есть ссылки на проверенных продавцов где можно купить выдержанный белый чай?

[och]

del

[kevgeniy]

Перелопатил все свои точи Сягуань, крутил и так и эдак. Вкусно! Но... Чего-то не хватает. Плотности, маслянистости? Не знаю... Возможно, у меня остались не самые удачные точи, попробую заказать чего-нибудь еще с тао. Плюс попробую на разной воде заварить.

А может быть дело в том, что Сягуань я пробовал среди первых пуэров и не всегда заваривал удачно. Зато это было "То Самое", первый вкусный пуэр. А теперь рука более-менее набита на заварку, но очарование "Того Самого" уже потерялось. Или сезон не тот нынче.

Бродя по домику видел, что активно пробовали "Лотос" от Datang. А другие чаи этой фирмы кто-нибудь пил? Больше интересуют шены, но и общее мнение о фабрике тоже хочется получить.

Пока суть да дело обнаружил на полке остатки хайваньсково 9988 2014 года. Отложил его и думал что больше не возьму, а сейчас заварил и порадовался... Нет, ничего такого, все очень просто. Но неожиданно приятно и настроение само поползло вверх. Закажу наверное еще кирпичик-другой 2016, пока они по 26ю. Заодно хочу попробовать 9968. Нет, я не жду от него чего-то эдакого, но почему-то попробовать очень хочется.

Кстати про хайвань, уже совсем скоро доберусь вот до этих блинчиков:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

[Synapse]

Вкусно! Но... Чего-то не хватает. Плотности, маслянистости? Не знаю...

Многогранности и изменчивости вкуса. Он уже изучен вашими рецепторами просто. Такой чай будет заходить "под настроение".

RAZZI респект!

[mahno73]

kevgeniy, правый хорош если я не чего не попутал.

[kevgeniy]

kevgeniy, правый хорош если я не чего не попутал.

А вы случаем не знаете, он каждый год выпускается или это была единичная серия? Походил по тао, но так и не смог понять. Вроде бы видел нескольких годов, но уверенности нет.

[kevgeniy]

Многогранности и изменчивости вкуса. Он уже изучен вашими рецепторами просто. Такой чай будет заходить "под настроение".

Возможно, вы и правы. Сейчас возвращаюсь к нему когда остальное несколько надоедает и хочется "перчинки". Выпью пару раз и снова отложу в шкафчик.

[mahno73]

kevgeniy, пробовал давно его,не могу к сожалению уточнить по нему все данные да и не отслеживаю я ) вспомнил его по оформлению,очень похож на тот шен.