Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 144

Отмечены в теме

Страница 144 из 435 ПерваяПервая ... 4494134138139140141142143144145146147148149150154194244 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,861 по 2,880 из 8692

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #2861
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    На вашем хей ча золотых цветов гораздо более чем у моего,мой правда молодой этого года![Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  2. #2862
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    mahno73, пожалуй, пойду свой сварю. Только у меня 15й год. 14-15 гр должно быть прямо очень нажористо - прямо в кисель
    а стеклочайник в подарок не на 500, а 700. Кстати, довольно удобный оказался, когда лень что-то заваривать - туда бросил и хорошо.
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  3. #2863
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Alex_Keeper, спасибо Вам за помощь в выборе . Да ,точное определение,кисель -нектар! Я теперь большой поклонник варки ,сейчас гриб 2012 бао ян упомянутый здесь не раз пробую. Единственное не получилось сделать "Драконий хвост"(раскрутить) ,чайник мал для этого...
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] не могу ничего сказать про плесень,от чего это зависит. Может цена,может выдержка .




    [COLOR=inherit !important]


    [/COLOR]
    Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 15:10.

  4. #2864
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    сварил 12гр/900мл. хороший оранжевый цвет. не янтарь как у вас, но и год другой
    хотя есть у меня 17 год другого завода, там он темный (и сам чай темный) - такие дела.
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  5. #2865
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Alex_Keeper, это я подсветил телефоном с другой стороны Настой в чайнике не просвечивается без подсветки ,он черный ,темный, темно красный что-ли ... Но точно не янтарный. Или очень темный янтарь.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    это фото сразу после подачи нагрева,потом настоялся еще мин. десять.
    Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 15:39.

  6. #2866
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    пью 15й год. напоминаю что 12гр на 900мл чайник, варка.
    настоялся - темный. немного терпковат. плотность под вопросом (хотя 12 грамм).
    достаточно ароматный.
    ps: цвет примерно такой же, как на фото выше.
    pps: кисель мне выдавал только один хэйча, там был реальный кисель - но его не купить.
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  7. #2867
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    13гр на 900 мл .
    плотность после настоя очень хорошо чувствовалась.
    но не такая чтоб прям реальный кисель или как от шу бывает.
    очень сложно мне описывать то что чувствую лично я.не умею . но мой очень понравился и как мог описал.
    правильно что купил выдержанный в первый раз,не жадничал
    Следующий будет как тут кто то писал ,и давал ссылку эталон хей ча , завод Байшаси .
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Последний раз редактировалось mahno73; 02.12.2017 в 16:02.

  8. #2868
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Ну и мои 5 копеек.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 黑砖茶 (черный кирпичный чай) от Байшаси.
    2015 год, 1600 гр., 58 юаней.
    Давно хотел попробовать. Самый твердый чай из всех, что мне попадались. Пока весь разобрал, вспотел. Из-за сильной прессовки аромат практически отсутствует. Плесени в таких чаях, насколько я знаю, не бывает. Первый раз заваривал настаиванием. Честно говоря, большого отличия во вкусе и аромате от [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] не обнаружил: чуть больше терпкости, немного больше дымности. Та же фруктовая с преобладанием ягод кислинка, глубокий приятный аромат. Второй раз попробовал варить (вообще в первый раз варил) - стал намного более терпким, решил добавить немного молока, что очень пошло на пользу. В принципе, результат обоих вариантов заваривания устроил.
    Интересные цены у продавца на этот чай: 2015 - ¥58, 2012 - ¥128, 2010 - ¥208.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Последний раз редактировалось och; 02.12.2017 в 19:18.

  9. #2869
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Вот с молоком у меня этот вкус ну никак не ассоциируется. Брутальный по виду кирпич

  10. #2870
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Я и шу очень люблю покрепче заварить и молока немного плеснуть. Вот так.
    Последний раз редактировалось och; 02.12.2017 в 20:15.

  11. #2871
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Что с моими сообщениями???
    Последний раз редактировалось просто Я; 04.12.2017 в 20:55.

  12. #2872
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    брать у байшаси кирпичи уровня "подмели с пола что осталось" смысла нет никакого. То же самое у других стоит в 2 раза дешевле, а внутри будет +- одинаково.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  13. #2873
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Alex_Keeper, как всегда....

  14. #2874
    Репутация
    59

    Регистрация
    18.04.2017
    Сообщений
    390
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    233
    Спасибо Получено благодарностей 
    263
    Спасибо за
    88 сообщ.
    Упомянули
    48 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Alex_Keeper Посмотреть сообщение
    уровня
    Это 青磚茶 - отличается от 茯砖茶 тем, что не проходит этап влажного скирдования, отдельная тема в классе черного чая, тем и был мне интересен. Как и многие чаи, собственно говоря. Мой чайный мир ещё только в начале изучения, и я далёк от снобизма в этом вопросе.

  15. #2875
    Репутация
    321
    Аватар для Alex_Keeper
    Регистрация
    24.09.2012
    Сообщений
    1,546
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    1
    Спасибо Получено благодарностей 
    10
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    да понятно что они разные - один цин чжуань (вообще пограничный чай), второй фу чжуань (первый у меня кстати есть и у Ирины тоже).
    я это к тому, что если разобрать что тот что тот и заварить, то в разваре увидим такой страх и такое количество бревен, что там уже будет не до сортов.
    ps: я даже сильно сомневаюсь что там будет большое отличие одного от другого.
    pps: из данного цин чжуаня вполне можно складывать цоколь дома. Сягуаньские точи абсолютно точно нервно курят - да они рыдают и вешаются. я реально каждый раз очкую когда пытаюсь от него шилом что-то наковырять - чисто дэнжэрос кирпич
    ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку

  16. #2876
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Первые впечатления о покупке с сайта 1688.com Чай покупался для ознакомления на двоих(еще раз спасибо Юлии за помощь в выборе)Были сомнения и на форуме приводились аргументы,но чай заказан и можно уже сделать первые выводы!Заказано было 2 вида чая:классический дзянь хун 58 рецепта и чайные головы 2003 года,начну пожалуй с упаковки:упаковка а-ля эконом класса,что радует-не нужно платить лишние деньги за коробки-фантики,упаковано в палиэтиленовые пакеты защищающие от влаги максимально хорошо!Так как дарить мы чай не собираемся и упаковка нам не важна то поехали дальше!Начну с дзянь хуна он у меня вызвал наименьшие проблемы при дегустации:переводчик переводит чай как классический 58 сосновые иглы бутон!Сравнивал его с похожим дзянь хуном от пузвея( золотая львиная голова) Этот чай мне понравился гораздо больше:аромат и послевкусие присутствуют,моих 3 сильных пролива выдержал на ура!Вкус тяжело описывать но для меня:мед,травы,дяньхуновский вкус-чай очень понравился за фунт весу(на сайте мера веса в фунтах) просят 42 юаня+доставка по Китаю-цены более чем адекватная и пушистая!Рекомендую этот чай к покупке![Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] С головами у нас(говорю у нас,потому что дегустация проходила у двух человек сразу и мнения и впечатления во многом благодаря чайному тандему)С головами сразу вышла промашка:они заваривались и проливами и в термосе и сначала не оставили о себе никакого мнения!Сегодня головы заваривались в прогретом термосе,время заваривания было увеличено до часа и наконец головы раскрылись:появился аромат и вкус:кофе,шоколад ,орешки-классно брать на работу:заварил в термосе и пока едешь за час настоится!Покупкой доволен [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Буду заказывать еще!Немного фото[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  17. #2877
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    dmitry43, В "головах" щетина или волос?
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  18. #2878
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Перебрал головы-волос и щетин не нашел:видимо под час сьемок что то попало!Сори

  19. #2879
    Репутация
    62

    Регистрация
    26.03.2017
    Адрес
    Менск
    Сообщений
    320
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    566
    Спасибо Получено благодарностей 
    127
    Спасибо за
    44 сообщ.
    Упомянули
    13 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]Это чай с моей второй посылки:пока ждет своего часа!

  20. #2880
    Репутация
    17

    Регистрация
    04.04.2017
    Сообщений
    85
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    97
    Спасибо Получено благодарностей 
    24
    Спасибо за
    13 сообщ.
    Упомянули
    7 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Ту Линь 716
    357 грамм
    2007
    70 Y


    Блин с уплотняющейся к центру прессовкой. Сухой, не без лома и крошки. Лист разнокалиберный, есть крупный, мелкий, порубленный, ветки и почки. Темный. Бумага с подтеками местами, на фото видно. Запах густой: традиционный дымок, трава, сено и лес(в моем случае ассоциация с ольховым лесом).

    Заваренный лист пахнет ягодной кислинкой, сеном, травой. Оттенки дыма и леса исчезающе малы.

    На вкус довольно сладкий, чуть терпкости и горечи на заднем плане. Еще дальше дым. С проливами терпкости добавляется, но не мешает балансу. Остывшие проливы больше напоминают традиционный компот. В послевкусии есть немного дыма и сладости. В кружке остается дым и ягоды. Но не хватает немного полноты или объема напитку, совсем чуток.

    В целом заметно богаче 704-го и не так капризен. Можно сказать, что доволен(три кружки уже уговорил ).

    Вода ~90, проливы по 10-20 сек.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Однозначно буду такой еще брать себе и народу... тун, не меньше



Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 40 (пользователей: 0 , гостей: 40)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения