Ребята, подскажите пожалуйста в чем различие этих чаев? Кроме цены собственно и веса. Собираю новую посылочку, бюджет ограничен. Хочется повкуснее и побольше и сэкономить по возможности.)
1. Кимен 52ю 250 гр [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
2. Кимен из того же магазина 79 ю 250 гр [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
3. Кимен 65 ю 500 гр [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
4. Кимен 68 ю 500 гр [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Время писать обзоры на чай
1. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Цена: 18ю
Вес: 100грамм
Как по мне вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] дали очень точное описание: "варенье из абрикосов на костре". Сочетание яркой абрикосовой сладости и терпкости дымного костра. Терпкость ведет себя на удивление скромно, стабильно занимает где-то треть вкуса и не навязывается. Хорошо держит проливы, сохраняет яркий вкус. Отлично! Единственное, для меня слишком "сладко", не на каждый день. А вот раз-два в неделю самое оно.
2. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Цена: 66ю
Вес: 500грамм
Очень похож на 1. Абрикосы не такие сладкие, более мягкие; вместо терпкости костра чистейший горький шоколад; присутствует легчайшая ягодность/кислинка. Послевкусье приятное, повторяет вкус. Проливы держит вроде бы чуть хуже чем 1, но более чем достаточно чтобы напиться.
Шоколад довольно наглый, так и норовит вылезти на первый план. Чтобы этого не произошло надо аккуратно обращаться с временем и температурой заваривания. В то же время если сильно ослабить чай, то абрикосы переходят во что-то общее фруктово-ягодное, добавляется немного хлеба, кислинка усиливается. В общем то неплохо, но в таком виде как по мне он проигрывает кимуну. Слегка капризный чай, да. Но весьма неплох.
3. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Цена: 68ю
Вес: 500грамм
Если в 1 немного напрягала сильная сладость, а в 2 горький шоколад местами слишком нагл, то тут -- все в гармонии. Цветочная сладость, вкусная ягодка, немножко ржаного хлеба и все это под соусом из горького шоколада. Количество шоколада регулируется крепостью заварки, но всегда остается приятным. В послевкусье все те же цветочки и шоколад. Цветочки кстати очень сильно все меняют и облагораживают чай. Не знаю откуда они, очень уж похожи на цветочки в зеленом чае.
Великолепный чай: ароматный, гармоничный, не капризный... Справедливости ради, 1 и 2 ничуть не хуже. Просто у них насыщенный контраст сладости и горчинки, вкус "чистый", без намека на дерево или ржаной хлеб. Из-за этого часто не попьешь, как по мне. А вот в кимунчике все гармонично и благородно.
4. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Цена: 48ю
Вес: 500грамм
В отличие от предыдущих более спокойный и классический. Сладость не такая яркая, вместо отчетливого абрикоса что-то более простое. И шоколадность тоже попроще, с деревцем. И проливы держит похуже. В общем, я бы его назвал "честным дянхуном". Честно отрабатывает свои 48 юаней, по вкусу (для меня) классический дянхун. Не напрягает, можно пить каждый день.
5. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Хочу еще раз вернуться вот к этому чаю. Предполагаю, что из-за прессовки, но он совсем другой. Если все чаи выше напористые, яркие и т.д. то вот тот чай в первую очередь очень ароматный, мягкий и "маслянистый". Во вкусе все те же самые ноты, но они не громко кричат, а мягко но очень настойчиво шепчут, в хорошем смысле. Это отражается и на цвете, который желто-оранжевый, а не оранжево=красный. Чай другой но тоже очень вкусный. Может быть кто-то пробовал прессованные дянхуны? Поделитесь мнением.
Andy51 (20.03.2019)
Полное название:[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Производитель: Сягуань
Дата производства: 2007
Вес: 250 грамм
Цена на момент покупки: 17.80
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Приятный чай, от типичной Сягуани отличется более спокойным и разнообразным вкусом. Помимо сухофруктов присутствует что-то осеннее -- немного сухих осенних листьев, дымок и легкая ореховая жирность. Проливами получается не очень, а вот при варке очень даже ничего -- не слишком громкий, но весьма приятный. Кто-то тут рекомендовал добавлять к нему молоко, мне если честно не очень понравилось, как-то жирновато по вкусу.
В общем довольно неплохой за свои деньги чай.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 10.10.2017 в 03:40.
Полное название:[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Производитель: Сягуань
Дата производства: 2012
Вес: 250 грамм
Цена на момент покупки: 33ю
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Очень приятный шу за хорошую цену -- мягкий, сладкий... Чай скорее лесной чем фруктовый, много сладкого дерева, немножко шоколада и нет фруктов. Вообще такой вкус как мне показалось характерен для шу от Сягуань (по крайней мере до 12 года).
К проливам не слишком стоек, но неплохо держится. Варить не пробовал, и так вкусно
Очень понравилась форма "гриб", ощущения при разборе ну очень классные Рекомендую!
Нового чая много, так что не знаю когда все опишу. Среди прочего заказывал три набора пробников и надо сказать все весьма хороши:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Спасибо за обзоры, плюсики закончились, к сожалению.
на первом линке - фото вообще не плитки 10 года (у него там солянка из упаковок разных годов). Так что сами делайте выводы что продает товарищ - скорее всего 13-16 год.
касательно второй ничего не скажу.
цена - средняя по больнице, вроде.
ЧАЙ – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
Спасибо, с пуэрами подожду.
Кстати [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] приснопамятный), от Ботаника хорошо пошел. Пробовал и так его и эдак, все не то. А всего лишь надо было на воду фильтр поставить (хотя надо отдать должное, вода у нас очень неплохая из крана, никакого запаха хлорки и т.д., с артезианских скважин).
И горечь почти, в чае ушла. И вкус появился. А запах так вообще обалденный, не столько у самого чая/листа (хотя пахнет очень приятно), а в чайничке\чашке после заваривания, унюхал я и мед, и печеные яблоки/груши и малину и еще что то вкусное, нюансов в запахе не разобрал просто.
Эх, затянул я с описанием, а [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] то за почти две недели со времени первого поста про него почти "остыл" и совершенно незаслуженно Дня два я пил остальное что приехало в посылке, а всё это время почему-то очень тянуло снова к этому "богатому фунгусом кирпичу", видимо подсознание таки уловило вкус в отличии от сознания )) В общем я таки сварил его и о чудо, чай раскрылся и заслужил и фотки и рекомендацию, жаль руки только сейчас дошли написать, а не по горячим следам:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Использовал сухой заварки всего-лишь в полтора раза больше чем обычно кладу шена и проварил 5 минут. Запах у этого "узвара" просто волшебный (но об этом я уже писал), а вот теперь к запаху и вкус нашёлся. Вкус очень нежный сладковатый с очень ненавязчивой терпчинкой (причем горчинка присущая практически любому зелёному чаю - отсутствует, возможно как раз потому что это и не зелёный чай, хотя судя по листу и цвету настоя в это вериться с трудом).
Не берусь прямо таки рекомендовать именно этот кирпич, есть подозрения что возможно более свежий чай как раз раскроется намного ярче, это мой первый Фу Чжуань в жизни, но для себя решил что однозначно продолжу экспериментировать с этим типом, потому что очень понравилось. История этого заказа длинная, так что спасибо всем кто рекомендовал и делился советами по приготовлению!
И [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], спасибо Thorny!
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Запах сухой заварки характерный для Дянь Хуна, но только до того момента пока не обдать его кипятком, после этого появляется некая... "особенность".
Вкус отличается от классического, тут есть какая-то "бесшабашность", если так можно выразиться. Классический Дянь Хун (по крайней мере в моём понимании) более строгий и спокойный, а тут есть какая-то кислинка с интересным привкусом. Сложно (да и незачем) этот привкус описывать, главное что он есть, он мне нравиться.
Я не могу сказать что он мне нравиться больше чем другие представители своего рода, он просто немного другой и он вкусный. А в сочетании с необычной формой и демократической ценой делает его еще и отличным кандидатом на подарки.
кто вместо кофе с сигареткой
на завтрак пьёт зелёный чай
тот извращенец провокатор
маньяк китаец и шпион
©
Эту тему просматривают: 49 (пользователей: 0 , гостей: 49)