Мое знакомство с инет-магазином "***" - продолжение:
Из трёх купленных позиций ни одна меня не впечатлила.
А может быть просто растут мои запросы...
Показалось, что Сяо Ли Сян чуть чуть не такой отменный, как я брал в "**". Хотя от разных людей я слышал что сырье у них одно. Возможно разная партия - Весна и Осень дают разный вкус. А также вероятно, что мои запросы и потребности растут в геометрической прогрессии...
Но тут я решил попробовать пробник - Улун с горы Алишань категория "А"
Божественно!!!
Вот она - гармония!!!
Сочетание младости горных цветов(в абсолютном отсутствии горечи и кислинки) с морозной свежестью горы Алишань! Именно так!!!
И эта морозная свежесть и дают ту самую необычайную изюминку!!!!!
Такой яркости и сладости я никогда ещё не испытывал в улунах. До этого пробовал молочный улун - ароматизаторы какие-то и те Гуан инь - но он давал сильную танинность во вкусе - кислинку.
Но яркость вкуса этот Алишань дал только в 2х-3х проливках ~по 80мл.
Позвонив консультанту я поинтересовался, будет ли соответствовать пробник оригиналу, на что получил ответ что пробники делаются из остатков и они могут быть из разных партий.
На остатки сырье ну никак не было похоже.
И я решил не рисковать.
Следующая остановка - Дом Живого Чая в Новосибирске!!!!!!!!
Позвонил - выяснил что Пуэр можно брать ломом и вообще любой чай весом от 10гр - очень удобно!!! А также то, что улун Алишань у них есть в наличии.(а по факту даже несколько видов).
Познакомился с Иваном.
Сначала набрал 2 Алишань по слабоферментированных 30гр по 1400(за 50гр), 10гр по 2000, один среднеферментированный Алишань Хун Шуй 20го по 1600 и один по совету Ивана хороший чай подешевле Сы Цзы Чунь 30гр по 400 всего. И вышло на 2000! Оказывается цена на ценниках была за 50гр(а я считал как за 100)).
Потом Иван пригласил попробовать Шэн, я просил хороший выдержанный, "чтоб зацепило", он предложил на мой взгляд идельный по соотношению цена/качество. "Красная марка" собственного производства 2007года.
Я удивился тому, какие бывают миниатюрные чайники и пиалы)))
А когда он сказал, что данный чайник стоит 80000........
Выпив первую пиалу мой вопрос был: А бывают Шэны, которые не горчат, не кислят?)
То есть первая стала меня не зацепила, я ожидал немного другого.. но после второй пиалы(30-50мл) мое состояние настолько изменилось, что я был в шоке)))
Потом была 3я и 4я.
Изначально я планировал взять грамм 50.
Но этот Шэн мне так понравился и так зацепил, что я взял целый блин, к тому же на все пуэры и посуду до НГ 15% скидка.
Итого оставил пятак.
Посещение этого магазина - это была Сказка!!!
Начиная от ассортимента и качества и заканчивая сказочной чайной - никогда не был в таком приятном месте!!!!!!!
Это лучшее место в городе!!!!!!!
Улуны отличные!!!!!
Выдерживают значительно больше проливок(хотя я и стал после общения с Иваном пить мЕньшими порциями, кажется бесконечное количество проливок выдерживают его улуны))).
Пока успел попробовать недорогой Сы Цзы Чунь и Алишань за 1400. Оба хороши и разница не так разительна, как цена. Мы Цзы Чунь буду брать ещё!!!
К сожалению в этих двух улунах я не обнаружил свежести, а только сладость.
Но брать в Императоре их улун на две проливки уже не хочется!!!
С нетерпением жду следующей встречи с Иваном!!!
Кстати, то что Шэн суховат и неплотный - легко дербанится даже голыми руками - это хорошо или плохо?