Гранитный пуэр
Гранитный пуэр
Ага, ето потому что я уже покзывал некоторым ету фотку. А так мне с деяток сортов улунов сильной обжарки посоветовали. Если сильно присмотрется там видно по черенкам что ето не камелия не чайный куст те.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 17.06.2019 в 18:05.
Замечание: как и в прошлый раз, обозреваю один чай из (уже другого) [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Набор приглянулся тем, что в нем был шу лимин из категории "на каждый день" -- а я как раз хотел оценить как там фабрика поживает, что выпускает. А второй чай был из собственной марки магазина, причем ассортимент шу и шенов у них довольно большой и отзывы были весьма неплохие. Наконец, в целях рекламы, на такие наборы (чай своей марки + чай другой марки) магазин делает скидку, так что получается буквально "2 чая по цене 1". В общем -- сплошное удовольствие, если хочется пробовать что-то новое.
Название: 南红 (южный красный? марка лимин 黎明茶厂)
Цена: 99ю за набор/95ю за блин
Вес: 357грамм
Год: 2016
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
В сухом виде -- красивый блин, сырье крупное, но почек довольно много. Отламывается очень легко, но не сыпется -- очень приятная прессовка. После промывки -- отчетливая ореховость, грибы, сладость и сухое дерево.
На вкус.. необычный. Из нот выделяется орех и шоколад с каплей землицы и сладости. Причем все ноты очень причесанные, явно зализанные под жидания потребителя. НО! Сам профиль вкуса очень странный.
От хорошего шу лично я привык ждать основательности. Это может быть жирный, плотный шу или наоборот более игривый и легкий шу, но так или иначе они содержат в себе мягкость и основательность. И вот этой основательности у шу от лимин как раз нет. По органолептике настой ближе всего к обычному кипятку -- жидкий, льющийся, не оставляющий особого вкуса во рту. И вроде вкус-то приятный, вот ноты, вот послевкусье, но все они какие-то "жидкие". Есть немного сливочности как у гунтина, но и она тоже "жидкая". В результате есть полное ощущения что тебя дурят. Все не то, все не настоящее, неправильное, поддельное.
Резюме: очень странный чай. Вроде и неплох по вкусу, но.. это точно не шу, это подделка под шу.
P.s. забегая вперед -- схожие претензии будут к шену лимин за эту же цену. Но там технолог как-то так извратился, что получилось очень даже вкусно, хоть местами и кажется что тебя дурят. Вполне себе хороший шен, в отличие от этого шу.
P.p.s чтобы было понятнее с чем сравнивать, давайте вспомним: 1) о недорогих шу от сягуань, которые хоть и просты, но очень даже приятны на вкус; тот же кирпич за 25ю/250грамм 2) о куче других вкусных шу тут на форуме в категории ~100ю/357 грамм. Хайвань 7578, Хайвань 9988, кирпич-гунтин от юн дэ, блины от ДаИ и т.д.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 18.06.2019 в 17:42.
Щас вот как следует тоже распробывал один фермерский шу со "странным профилем" - были надежды на него, когда пришел и первый раз пропил сразу понравился. сладкий, прямо приторный довольно благородная горчина которая не напрягает в виде шоколадки и чернослива и без деревяхи. Но вот сейчас пропил еще раз и о ужас, на передний палн под всем етим соусом вылез какойто странный привкус, который мне сильно не понравился, долго думал что ето такое, потом мозг выдал довольно точную интерпретацию - привкус подгорелого смальца или сала либо старого подсолнечного масла . Капец шу со смальцем, теперь мне все время мерещится этот привкус который абсолютно тут лишний и забивает остальные достоинсва чая, которые потенциально есть. Короче недоволен, еще один шу в мусорку. А жаль - сырье отборное на 5+ только крупные рыжые почки и внутри и снаружи и чистый крупный лист, но шу явно испорчен ферментацией или хранением. Терпения на фермеские шу (и на посредственные фабричные) остается все меньше. Этот стоил 100ю., ссылку не даю тк шу не рекомендую. Как так хорошее сырье запороли.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Последний раз редактировалось nadnetsv; 18.06.2019 в 21:38.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Полное название на китайском: 凤合堂 滇红茶 云南凤庆滇红散装茶叶 红茶400g/盒 香归金豪
Масса: 400г
Цена: 60ю
Год: 2019.04.11
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Солидная упаковка, красивое сырьё, отличный аромат сухой заварки, всё это есть. Забавно что чай мне не особо зашёл, я думаю что это связанно с тем что он "слишком классический". Первое что приходит в голову - это чёрный костюм с белой рубашкой и галстуком. Я полностью согласен с каждым словом уважаемого @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] касательно этого чая. Но вот изюминки в нём для меня не нашлось, хотя я буду искать ещё и в другую, менее жаркую погоду.
Справедливости ради замечу, что мой любимый Дянь Хун сосновые иглы (купленный в прошлом году, по крайней мере открытая пачка) уже подвыдохся и превратился в "обычный классический", а возможно он тоже просто не заходит в жаркую погоду.
У етого продавана он был 16 да, потом стал 20, видимо цена скоро снова будет 20, но в др месте можно купить кило за 180ю, только зачем? В таком количестве они успеют надость, я вот недавно еле допил последний кирпич свой. начала они
"вкуснее" были потом уже кажутся не такии сливочными более водянистыми и с деревяшкой внутри.
Позавчера скупажировал иглы с шу (в равных долях, суммарный вес обычный) - вштырило необычайно круто. Причём накрыло всех пьющих, у меня это редко случается. Неожиданный эффект, по отдельности эти чаи такого и близко не дают. Шу был [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] "красного" брожения, иглы не сосновые, [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. В итоге шушиглы вышли знатные.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Брал два месяца назад за 150 ю./500 гр., сейчас подешевел до 140, но продают от 2 шт. За 150 этого порога не было.
Чай пришёл свежайший, с потрясающим ароматом, очень красивый. Во вкусе и аромате доминирует абрикос в различных видах - от свежего до кураги и абрикосовой косточки плюс свежая хлебная корочка. Фасуют не сильно заморачиваясь в большой мешок из плотного прозрачного полиэтилена.
Мне очень понравился. Считаю, что это отличное сочетание цены и качества.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Ещё в этом магазине брал [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] по смешной цене в 55 ю./500 гр.
Искушенным чаеманам он, может, и не понравится, но считаю, что за такую цену превосходный чай - ароматный, плотный настой без горчинки: сладкий, с небольшой терпкостью, сухофруктами. Неплохо держит проливы. Упаковка - те же грубые мешки.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
В целом оценки Иглы - "отлично", 58 - "хорошо".
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] (Юньнань) 58 ю./500 гр. 2019 год.
Кто-то здесь давал ссылку на этот магазин, но, к сожалению, не найду кого благодарить.
По мне - отличный бюджетный вариант зелёного чая на каждый день. В сухом виде чрезвычайно ароматен. При заваривании водой 75-80С (очень условно, так как градусника нет) даёт очень интересный вкус и аромат с нотами кукурузы, бобов и мясных копчёностей. Неожиданно, но вкусно. В более прохладной воде (70С примерно) это всё пропадает, и получается Би Ло Чунь более близкий к традиционному Чжецзянскому.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Оценка: хорошо.
Продавец положил несколько пробников, из них [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] за 198 ю./500 гр. мне показался просто великолепным. Сам чай необыкновенно красив внешне. Вкус и аромат очень лёгкие, и одновременно яркие. Чай сочный, почувствовал в нём сильную лимонную ноту. Пробник был совсем небольшой, может что-то изменится при обычном количестве заварки, но обязательно хочу купить. Чай на фото тао абсолютно 100% совпадает с реальным.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 120 ю./500 гр.
Известный здесь магазин, хорошие продажи и рейтинг.
Свежий, с насыщенным ароматом жареных семечек и плотным вкусом. Лома почти нет.
За эту цену "очень хорошо".
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Эту тему просматривают: 56 (пользователей: 0 , гостей: 56)