Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 276

Отмечены в теме

Страница 276 из 435 ПерваяПервая ... 176226266270271272273274275276277278279280281282286326376 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 5,501 по 5,520 из 8692

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #5501
    Репутация
    8

    Регистрация
    07.08.2018
    Сообщений
    83
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    110
    Спасибо Получено благодарностей 
    81
    Спасибо за
    24 сообщ.
    Упомянули
    6 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от kevgeniy Посмотреть сообщение
    А теперь немного о делах наших скорбных. Есть на тао [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], торгующий, вроде бы, собственным брендом. В основном продает шены, но и шу присутствуют. 11.11 взял там[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] потому что.. Не знаю почему) Продавей щедро положил пробников и об одном из них стоит сделать заметку.

    Название: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Год: 2015
    Вес: 200грамм
    Цена: 78ю (или 139ю за блин 357грамм)
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Небычный для меня шу. Во-первых сырье -- довольно крупное, ферментировано очень аккуратно и раскрывается в абсолютно целые листья, почки и веточки. Напоминает больше шен, чем привычный шу. Во-вторых, во вкусе тоже довольно много от старого шена -- приглушенное дерево, ноты шоколада (не резко, очень мягко) и вылежавшиеся сухофрукты. Нет привычной для шу прямолинейности, доминирования чернослива или шоколада и т.д. Но в то же время нет и лесистости и древесности, как в некоторых шу сягуань. Лучше всего сказать, что от привычных шу он отличается примерно как шайхун от дяньхуна.

    К проливам чай стоек. Жалеть не надо, прямо кипяточком его, да покрепче. В первых проливах особо увлекаться не стоит, а вот последние можно смело оставлять на пару минут -- хуже не будет.

    Резюме: очень понравился шу, в первую очередь необычным вкусом. Не то чтобы совсем другой, но приятно выделяется. Это ПРОБНИК, так что отнеситесь с осторожностью к описанию. Но, что радует, можно взять 200грамм вместо привычных 357, риска меньше как-то.
    Сегодня буду пробовать их щайхун
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Очень его мне рекомендовали. Потом отпишусь сюда

  2. 1 благодарность:

    kevgeniy (22.01.2019)

  3. #5502
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от zemlemer Посмотреть сообщение
    Сегодня буду пробовать их щайхун
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Очень его мне рекомендовали. Потом отпишусь сюда
    Отпишитесь обязательно, потому что шу как-то очень зашел. В этой посылке были еще Хайвань, например: юбилейный и 99. Этот удивил намного больше. А вот гунтин пока так себе идет, неплох, но ничего такого.

  4. #5503
    Репутация
    24

    Регистрация
    10.04.2018
    Адрес
    Kiev, UA
    Сообщений
    262
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    157
    Спасибо Получено благодарностей 
    489
    Спасибо за
    139 сообщ.
    Упомянули
    55 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от kevgeniy Посмотреть сообщение
    Но даже так, не получается гуманно. В наборе был еще вот такой чай (по 330ю можно еще купить, но уже много где 500-600ю) и еще каких-то два. Даже если оставшиеся два стоят сейчас по 200ю, получаем цену набора 940ю: более чем в два раза и не за 3 года, а за 1.5-2.
    Все верно. Указанный Вами чай просто пододит к концу на складах, - цена начинает резко идти вверх. Точно также будет и с красным блином через год-два.

    Всеми своими постами выше я пытался донести одну протую истину: хороший шен крупных фабрик нужно покупать в начале его жизненного цикла, когда цена на него минимальна. Через пару лет он сильно прибавит во вкусе, но и в цене прибавит раза в два.
    Практически весь заказанный мной чай (на фото выше) - заказан именно с целью экономии. Я точно знаю, что Лиминовский Иу (который я обозревал выше) 2017г через пару лет будет стоить минимум вдвое дороже. Таже участь постигнет и два блина Иу от Чжунча, купаж Лян Сян и "Времена года" от Хайвань, Мэнку МуШу и т.д.

    Друзья, если вы хотите пить действительно хороший чай, возьмите его тогда, когда цена на него минимальна. Да, нюансы хранения мы обсуждали выше. Но даже в моей обычной квартире в киевских широтах за полгода многие шены изменились в лучшую сторону, часто - до неузнаваемости. А вот в худшую не изменился ни один...
    Последний раз редактировалось Alex_san; 22.01.2019 в 18:26.

  5. #5504
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Неплохой шайхун по виду, отпишитесь обязательно. Итого уже порядочно форумных шайхунов насобиралось общими усилиями, есть из чего выбирать. Раньше был только один ботанический, и рассыпуха от феннцина. Лучшее открытие для меня в прошлом году, обожаю их. Не такой наглый. как дяньхун, не такой однообразный и прямолинейный, как шу.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 22.01.2019 в 18:34.

  6. 1 благодарность:

    Garrett (26.01.2019)

  7. #5505
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Вот читаю @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], ну все правильно же говорит, доходчиво разбирает все по пунктам,и я уверен все его поддерживают . Но есть одно но, не каждый может выложить такие суммы , даже с учетом что он когда то подорожает(как акции ). Для многих это приятно будет греть душу хомяка конечно.. но кто готов выкладывать такие суммы ! Не каждый третий даже, я уверен.Поэтому и колхоз , фермеры. Как говорил бадурыч, лет пятнадцать назад, сами киты не знали что такое пуэр, и он ничего почти не стоял.. Теперь прессуют все и вся, и все же берут на ура! Пока платим, все будет расти, есть спрос и бешеный.

  8. Благодарностей 7:

    aleksod (22.01.2019), Alex_san (22.01.2019), altanum (23.01.2019), dmitry43 (22.01.2019), Thorny (23.01.2019), zemlemer (22.01.2019), Пуэрный ЙОЖ (22.01.2019)

  9. #5506
    Репутация
    60
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    96
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    179
    Спасибо Получено благодарностей 
    110
    Спасибо за
    22 сообщ.
    Упомянули
    5 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    Итого уже порядочно форумных шайхунов насобиралось общими усилиями, есть из чего выбирать.
    Около года пью такой шайхун, заявлен как лаосский [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Сырьё действительно очень приличное. Брал в 2017 году за 43, сейчас 50 юаней, но и это достаточно приемлемо.
    Аромат сухого листа - сухофрукты, винная ягода, мякоть ржаного хлеба.
    В запахе распаренного листа изюмно - сухофруктовые и хлебные ноты.
    Вкус достаточно прямолинейный, совсем чуть мёда, немного сухофруктов, миндаль, ржаной хлеб. Есть в нём что - то от белого чая, а от красного - ощутимая терпкость, которая формирует базу вкуса.
    Послевкусие мягкое, хлебно - медовое.
    Не гарантирую, что всем понравится, яркие хлебные ноты всё - таки специфичны для красного чая, но для ознакомления с ним, считаю, вполне достоин.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Последний раз редактировалось on/off; 22.01.2019 в 18:58.

  10. Благодарностей 16:

    aleksod (22.01.2019), alexb2000 (23.01.2019), Chen (23.01.2019), d0sya (22.01.2019), dmitry43 (22.01.2019), EugenyN (23.01.2019), euseller (01.02.2019), Garrett (26.01.2019), irina_iv (25.01.2019), kevgeniy (22.01.2019), Laovai@8899 (25.01.2019), mahno73 (22.01.2019), nadnetsv (22.01.2019), och (22.01.2019), Орбита (23.01.2019), Пуэрный ЙОЖ (22.01.2019)

  11. #5507
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],

    Так и есть, особенно если учесть "дорого" - в сравнении с чем.
    Когда стоимость лепешки хорошего шена превышает стоимость диетических добавок от топовых брендов,
    и прочих витаминтов на 2 месяца, то я выбираю здоровье против удовольствия. Вопрос в том, если цена и на обычный дяньхун взлетит до небес.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 22.01.2019 в 20:00.

  12. #5508
    Репутация
    60
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    96
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    179
    Спасибо Получено благодарностей 
    110
    Спасибо за
    22 сообщ.
    Упомянули
    5 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Если будете брать лаосский шайхун, закиньте на пробу пакетик лаосской рассыпухи Гао Шань Цяо Му ( у меня был 2017, сейчас в продаже 2018, ценник на 20% подняли, но всё равно отрабатывает каждый юань ) [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    В запахе сухого листа - мощные ароматы манго и кожи, которыми хочется дышать и дышать.
    В прогретом чайнике к ним добавляется аромат приторно сладкой свежести разрезанных пополам тропических фруктов.
    Вкус с яркой фруктовостью - ананас, манго, папайя. Совсем немного горечи - терпкости, которая сразу же переходит в сладость послевкусия, и которая вместе с фруктовостью формируют плотное тело настоя. Послевкусие освежающее, ментолово - фруктовое, продолжительное.
    На последних проливах появляется свежая терпковатая травянисто - древесная нота, при этом фруктовый вкус держится до конца. При передержке чай заметно упрощается за счёт вылезающей ощутимой терпкости, но чтобы её добиться, нужно постараться.
    В аромате пустой пиалы липкий и густой кожано - фруктовый аромат.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  13. Благодарностей 18:

    aleksod (22.01.2019), alexb2000 (23.01.2019), altanum (23.01.2019), Chen (23.01.2019), dmitry43 (22.01.2019), EugenyN (23.01.2019), Garrett (26.01.2019), irina_iv (25.01.2019), kalachakra (23.01.2019), kevgeniy (23.01.2019), Laovai@8899 (25.01.2019), mahno73 (23.01.2019), nadnetsv (22.01.2019), och (23.01.2019), Septiconn (23.01.2019), zemlemer (22.01.2019), _KonstantiN (24.01.2019), Пуэрный ЙОЖ (22.01.2019)

  14. #5509
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Продолжаем обзор нового магазина. Вчера писал об удачном шу, а сегодня очередь его неудачнго собрата.

    Название:[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Вес: 357грамм
    Цена: 120ю
    Год: 2012
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Абсолютно обыкновенный шу. Обыкновенное, не слишком хорошее сырье, обыкновенный средний вкус. К проливам довольно устойчив, так что, может быть, цену и отрабатывает. Вчерашнему проигрывает однзначно, к покупке не рекомендуется.

  15. Благодарностей 6:

    aleksod (23.01.2019), d0sya (23.01.2019), dmitry43 (24.01.2019), on/off (23.01.2019), Орбита (24.01.2019), Пуэрный ЙОЖ (23.01.2019)

  16. #5510
    Репутация
    8

    Регистрация
    07.08.2018
    Сообщений
    83
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    110
    Спасибо Получено благодарностей 
    81
    Спасибо за
    24 сообщ.
    Упомянули
    6 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
    Блин, длинный пост написал, все пропало:(

    Ладно, коротко о главном:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Отличный шайхун - ягодный, с кислинкой. Сбалансированный. Буду брать еще.

    Из того, что брал раньше, этот самый вкусный.

    Брал до этого:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - какой-то выдохшийся приехал. Перепить конечно надо
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - в целом норм, но простоват. Хотя за эти деньги...
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - самый просто их всех. Обычный чайный настой с толикой сладости. Всем неофитам заходит на ура. Подозреваю из-за слабого отличия от магазинного красного чая.

  17. Благодарностей 5:

    aleksod (23.01.2019), d0sya (23.01.2019), dmitry43 (24.01.2019), kevgeniy (23.01.2019), on/off (23.01.2019)

  18. #5511
    Репутация
    8

    Регистрация
    07.08.2018
    Сообщений
    83
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    110
    Спасибо Получено благодарностей 
    81
    Спасибо за
    24 сообщ.
    Упомянули
    6 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Осталось еще такой купить и попробовать:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

  19. #5512
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от zemlemer Посмотреть сообщение
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
    Блин, длинный пост написал, все пропало:(

    Ладно, коротко о главном:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Отличный шайхун - ягодный, с кислинкой. Сбалансированный. Буду брать еще.

    Из того, что брал раньше, этот самый вкусный.
    Спасибо за отзыв! Главное что чай вкусный) Хотя цена, конечно, огорчает. Если я правильно понял, то 146/200грамм, т.е. 365/500грамм.

    Если не смущает такая цена, то попробуйте еще ФХДЦ обработанный по технологии красного чая. Встречается он не столь часто, но те пробники что я пил были весьма хороши и в духе шайхуна как раз. Правда, где можно взять даже и не скажу, все не доходят руки заказать. Только об одном пробнике писал, вот тут:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    В принципе, магазин неплох, но кто его знает.

  20. #5513
    Репутация
    8

    Регистрация
    07.08.2018
    Сообщений
    83
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    110
    Спасибо Получено благодарностей 
    81
    Спасибо за
    24 сообщ.
    Упомянули
    6 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от kevgeniy Посмотреть сообщение
    Спасибо за отзыв! Главное что чай вкусный) Хотя цена, конечно, огорчает. Если я правильно понял, то 146/200грамм, т.е. 365/500грамм.

    Если не смущает такая цена, то попробуйте еще ФХДЦ обработанный по технологии красного чая. Встречается он не столь часто, но те пробники что я пил были весьма хороши и в духе шайхуна как раз. Правда, где можно взять даже и не скажу, все не доходят руки заказать. Только об одном пробнике писал, вот тут:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    В принципе, магазин неплох, но кто его знает.
    Цена не мала, но оправдана. Лучше всего остального сделано. Так что за свои деньги хороший чай.

    Мне там еще пробник шена прислали, сейчас выясняю что за чай. Узнаю - отпишусь.
    Шен слишком зеленый и молодой. Во вкусе зеленые яблоки и леденцы. Но ароматный

  21. #5514
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от zemlemer Посмотреть сообщение
    Цена не мала, но оправдана. Лучше всего остального сделано. Так что за свои деньги хороший чай.

    Мне там еще пробник шена прислали, сейчас выясняю что за чай. Узнаю - отпишусь.
    Шен слишком зеленый и молодой. Во вкусе зеленые яблоки и леденцы. Но ароматный
    Обязательно пишите, глядишь и полмагазина опробуем)
    А мне одних шу наложили, хоть и 4 штуки( С предвкушением распечатывал пробники, думал сейчас посмотрим что там за шены китайцы берут и нахваливают. А оно вот как.

  22. #5515
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    СНП шайхун очень вкусный, а самые оптимальные по цене\качеству были точи - внутри абрикосовой сушкой пахли. Все надеюсь их еще купить можно будет. Но тот фермерский за 178 юаней более экзотический по вкусу - в СНП чувствуется "фабаричность".
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 23.01.2019 в 18:14.

  23. #5516
    Репутация
    52

    Регистрация
    17.07.2017
    Сообщений
    259
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    244
    Спасибо Получено благодарностей 
    96
    Спасибо за
    45 сообщ.
    Упомянули
    25 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Tavi Посмотреть сообщение
    надо прекращать тут тусить. не могу я эти отзывы читать. сразу все хочется заказать. зарплата не резиновая)))
    Полностью поддерживаю!)
    Слишком вкусно все описываете.)

  24. #5517
    Репутация
    24

    Регистрация
    10.04.2018
    Адрес
    Kiev, UA
    Сообщений
    262
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    157
    Спасибо Получено благодарностей 
    489
    Спасибо за
    139 сообщ.
    Упомянули
    55 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Шен пуэр "Высокогорье Иу Шань" от Куньминской Чайной Фабрики
    Дата выпуска: 13.08.2015г.
    Вес: 400гр
    Производитель: Куньминская Чайная Фабрика / Kunming Tea Factory / 昆明茶厂, бренд "Чжун Ча" / 中茶
    Сырьё: купаж (сбор: весна 2015г) кустового сырья и листа с деревьев, расположенных в окрестностях Иу.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Покупал через своего человека за 230 юаней.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    По внешнему виду этот кейк напоминает сягуаньский "Железный блин", присутствуют даже т.н. "пупырышки" на оборотной стороне блина. Естественно, еще при заказе я ожидал прессовку "в камень" и загодя приготовил сапожное шило :=)
    Но, к моему немалому удивлению, прессовка оказалась средней, - обычный пуэрный нож без труда справляется с этим блином. Марафета нет: снаружи и внутри сырье одинаковое, - довольно крупный лист и некоторое количество "палок". Но это меня не сколько не обескуражило, я помню [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], в котором сырье было еще худшего качества, а по итогу - в пиале нектар. Хранился этот шен в Куньмине. Чай пахнет сдержанно, но приятно, - какой-то зелени нет и близко; дымок, сухофрукты и чернослив.
    Прошу обратить внимание на последние четыре фото, - протоколы исследований сырья и паспорт пищевой безопасности. Как я говорил ранее, все крупные фабрики в данный момент проходят эти испытания добровольно, - это считается хорошим тоном, а скоро станет обязательной процедурой.

    Итак, приступим к дегустации. Все 6 проливов имели практически один вкус, потому, описываю в целом.

    10г сухого листа на 150мл, вода 90С, длительность 40-60 секунд.
    Это Иу, однозначно. Но из за обилия палок здесь нет такой яркости, как у Лимина из Ваньгун. Вкус больше в сторону Лао Ча, нежели привычных ярких фруктовых ноток, присущих сырью из Иу. Сравнивая этот шен с моносбором 2015г от Тулинь и 2017г от Лимин, я назвал бы его более аристократичным. Он более изысканный, зелень не "ласкает" в горло, но и фруктовости тут поменьше, преобладает вкус шена. Чувствуется, что над шеном работал хороший технолог; 3,5 года, а чай вкусный, питкий и совсем без зелени (разве что на третьем плане в оттенках вкуса). Ци немного слабее, чем у моносбора из Иу, но твердые 7 из 10 в наличии.

    Как резюме: хороший питкий шен, вкус которого хоть и не похож на вкус классического моносбора из Иу, но, тем не менее, является прозрачным и полным. Хуэй ган ощущается слабо, но прелесть здесь не в нем, а во вкусе, - он напоминает хорошие купажи от Хайвань и через 2-3 года он вполне может достичь уровня "Лян Сян". А философия вкуса очень проста: "максимальный упор на вкусе шена и ничего лишнего". Чай с сильной Ци, работающей не так, как работает классический Иу; здесь нет ошеломления, волна наступает постепенно, минут через пять ощущаешь чайное состояние, которое понемногу усиливается и достигает пика еще через пять минут. Еще десять минут ощущается состояние расслабленности, а затем оно начинает ослабевать, уступая место бодрости и ясности в голове.

    Вердикт: отличный шен на хранение, хоть купаж из Иу, вкус и работа Ци для него нехарактерны (и это круто). Пить можно уже сейчас, но через пару лет он должен стать ощутимо вкуснее, - все задатки для этого есть. Не жалею, что взял пару блинов.
    Последний раз редактировалось Alex_san; 24.01.2019 в 18:42.

  25. Благодарностей 10:

    aleksod (24.01.2019), dmitry43 (24.01.2019), irina_iv (25.01.2019), kevgeniy (24.01.2019), mahno73 (24.01.2019), och (24.01.2019), Thorny (24.01.2019), zemlemer (24.01.2019), Бобро (24.01.2019), Пуэрный ЙОЖ (24.01.2019)

  26. #5518
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], вам бы энциклопедии писать , с такими ценами только в ознакомительном контексте и мечтать

  27. 1 благодарность:

    Пуэрный ЙОЖ (24.01.2019)

  28. #5519
    Репутация
    24

    Регистрация
    10.04.2018
    Адрес
    Kiev, UA
    Сообщений
    262
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    157
    Спасибо Получено благодарностей 
    489
    Спасибо за
    139 сообщ.
    Упомянули
    55 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от mahno73 Посмотреть сообщение
    с такими ценами только в ознакомительном контексте и мечтать
    С одной стороны, цена может показаться высокой.
    Но с другой, я вспоминаю себя в начале чайного пути, тогда, когда я искренне был уверен, что подделка под красную печать якобы 80х годов прессовки может стоить 15-20$ на ebay. Слава Всевышнему, я не пошел этим путем, но гадости нахлебался; после проб подделок с ибэя, переключился на фермерский чай с Тао, - на радостях набрал красных, шенов, улунов ценовой категории "50ю за полкило". В итоге пытался пить, но через силу. Хорошо, что к моменту приезда этого мусора ко мне, уже был сделан пробный заказ нормальных шенов, шу и красных в Куньмине. Я успел разочароваться в чае и вновь обрести веру в него, попробовав недорогих заводских пуэров. В этом периоде была крупная закупка мусора у Цайчена (который, в итоге, весь был подарен знакомым) и т.п. растрата денег.
    В итоге, я просто выкинул на ветер определенную сумму денег, за которую мог бы купить с десяток недорогих заводских блинов нормального шена и шу (на тот момент).

    После этого я понял, что альтернативы заводскому пуэру по соотношению цена\качество просто нет. И примеров этому полно. Возьмем последний [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. 120 юаней были потрачены на совершенно обыкновенный шу, без особого вкуса и силы. Скажу за себя - я бы просто не стал его пить и рано, или поздно подарил бы кому-то или просто выкинул. Т.е. - 120ю на ветер.

    Один из блинов шу в моем заказе - производства фабрики Юнь Чжан (недавно открыл её для себя - отличные пуэры из мэнхайского сырья в полтора-два раза дешевле того же Мэнку). Предлагаю самолично [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ].
    Этот блинчик я купил за 100 юаней (на 20% дешевле вышеописанного шу). Там есть вкус: густой и насыщенный, более полный, чем у гунтина. Там есть сила: вечером этот шу расслабляет очень круто, а через пол-часа усталости как ни бывало. Единственное, чего там нет - это водуй.
    И, да, я заказал еще пару этих блинчиков - и на подарок не стыдно, и самому выпить губа не дура. Скажу больше; сейчас это мой ежедневный шу.

    По шенам ситуация похожа. Да, в этот заказ я взял в основном шены за 200+ юаней, потому как закладывать на хранение шен из простого сырья неумно. Но ведь для повседневного употребления есть хорошие варианты за приемлемый прайс. В последней посылке есть [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. В этот раз я взял их по 100 юаней каждый. Кто не знает, этот "Цзао Чунь Инь Хао" - один из лучших купажей кустового сырья фабрики Лимин тех лет (а фабрика эта славится своими технологами). Шен, без преувеличения, обладает идеальным балансом вкуса, - это отличный Лао Ча. За 100 юаней.

    Я привел лишь два примера, на самом деле их много. То, что я обозреваю чай стоимостью 200+ юаней за блин, еще не говорит о том, что это мой повседневный чай. Ведь на повседнев можно найти хороший заводской пуэр в два (и более) раза дешевле. Главное, знать, что и где искать.

  29. Благодарностей 5:

    dmitry43 (24.01.2019), kevgeniy (24.01.2019), mahno73 (24.01.2019), on/off (24.01.2019), Бобро (24.01.2019)

  30. #5520
    Репутация
    77

    Регистрация
    18.05.2016
    Адрес
    Город герой Москва.
    Сообщений
    816
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    593
    Спасибо Получено благодарностей 
    386
    Спасибо за
    137 сообщ.
    Упомянули
    42 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Взял девицу , и вот эти на пробу [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Шу что то ушли у меня на задний план, страсть к шенам прям.
    Спасибо за как всегда развернутый ответ, обзор.

  31. Благодарностей 3:

    Alex_san (24.01.2019), zemlemer (24.01.2019), Бобро (24.01.2019)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 47 (пользователей: 0 , гостей: 47)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения