@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
да все как описано, просмотрено. Первый пролив выливаю, температура 95, 10сек, второй 90-94, от 20 сек, третий и четвертые и далее все удлиняю проливы. проливы в типоте. ток что варить не в чем.
пробовал температуру поменьше, ничего не изменилось. Вода, правда, из источника с дачи, в таких железа побольше, чем в бутилированных, но так, чтою вкуса не было из-за не, я сомневаюсь
обьем ммм ну на 80мл кусочек грамм 3-4
Последний раз редактировалось euseller; 13.02.2019 в 15:45.
На мой взгляд маловато листа. Я на 100мл беру 7г, вода - едва остывший кипяток (именно для шу), проливы 10сек, 15-20, и дальше накидываю по 5-10сек и больше, смотрю по вкусу.
Ненене! Для шу чем выше, тем лучше!!!пробовал температуру поменьше
Последний раз редактировалось irina_iv; 13.02.2019 в 15:56.
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
aleksod (13.02.2019)
попробую побольше. но 7гр это немало выглядит)
Нормально!
И кипятком его. Залили, выждали три вдоха-выдоха, слили. Дайте чашке остыть градусов до 60-65 и пробуйте.
Потом расскажите нам, как оно
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
попробовал. стало довольно терпко, горечи нет, просто терпко. Водянистость исчезла, но увы, вкусовых оттенков не появилось. Ни кожи, меда, ржи, цветов, сладости, косточек, чернослива, абрикосов, орехов, дымка, копчености, фруктов, компота, яблок, свежести, землистости(легкая кончно есть, присущая всем шу я думаю), хлеба, груши или чего-либо близкого...
Последний раз редактировалось euseller; 13.02.2019 в 16:25.
Да тут за 60-70 юаней целая куча хорошх шу в отзывых) И безвкустными их точно назвать нельзя. Кстати на вашей фотке почки очень даже аппетитно выглядят, странно что чай нинкакущий
Последний раз редактировалось nadnetsv; 13.02.2019 в 16:39.
Может быть. Зато (если вкус появился и вы чувствуете что чай нормально заваривается), теперь можно заказать пробников подешевле и подороже и понять, нравится ли вам вообще шу. Кстати, еще можете попробовать прогревать гайвань перед промывкой, просто кипятком. У меня одна гайвань более толстая и если ее не прогревать выходит хуже, шу в первом проливе не раскрывается.
Никогда не пила шу, в котором был бы мед, цветы, абрикосы... Мне кажется у вас путаются ожидание от вкуса шу и шена...
Я не могу сказать, что шу - грубый чай, тут все зависит от качества. Но превалирующие вкусовые оттенки, на мой вкус, разумеется, это либо прогретые на солнце доски, легкие грибные ноты, или тон прелой листвы. Или сладковатый настой с уклоном в то, что можно назвать сливочностью или выпечкой (очень условно, но по другому и не описать). И как правило, идет по одному такому тону на чай.
Просто шу, он поближе к красному кенийскому, что ли...
P.S. euseller, гляньте личку.
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
ну я ж шутил...перечислил все оттенки подряд, которыми описывают вкусы тут. Общий смысл в том, что я бы постеснялся наливать гостям этот экземпляр от Да И. Хотя магазин проверенный, надежный в плане красного чая.
-------
С шеном в корзине я не определился, кто что ещё посоветует в пределах до 100ю
Да вы со своим чаем сходите - покажите, расскажите, в чём проблема. Пусть посмотрят: что за чай, попросите заварить, скажите, что хотите распробовать шу пуэры. Поговорите. В таких местах обычно нормальные, увлечённые люди сидят (если на продавца по объявлению не попасть, что тоже бывает) - уверен, что в 8 из 10 случаев вам не откажут.
euseller (13.02.2019)
Всем привет!
Я тут новенький, но уже пару недель листаю форум. Расскажу вам мою небольшую историю... Первый раз я попробовал китайский чай в 2010 году под впечатлением от модного на то время рэпчика и пропаганды Басты и Гуфа. Заказывал в неспециализированных ресторанчиках пуэр и те гуань иньчик. Потихоньку начал увеличивать частоту приёма сего напитка внутрь, но так и не понял тех "прёт", которые мне обещали Баста с Гуфом))). В 2014 судьба сложилась, а точнее Не сложилась. Я оказался в местах не столь отдаленных. Благо друзья не отвернулись и всячески поддерживали. За последние 4 года присылали чай из разных чайных магазинов в Москве. Некоторые уж очень вкусные, но ни какого эффекта (чайного состояния) так и не было, а некоторые с активно выраженным подобным эффектом. Последнее по вкусу что понравилось это пуэр с рисом 2006 года. Правда по провинциям я не разбираюсь.
На сегодняшний день я все ещё нахожусь в лагере строго режима. Правда не очень строгого, хотя может это только для меня... Чая испил вдоволь, но так и не нашёл своего! Уровень моего " чайного мастерства" оцениваю как начальный. Хотелось бы его повысить и наконец то начать самому заказывать чай из Китая. К сожалению опыта в этом не имею и как я уже сказал в чае не очень то разбираюсь. Расчитываю на вашу экспертную помощь!!! Может ссылочки покидаете и расскажите с чего лучше "начать" этот путь?
Люблю Пуэр и ДХП. Те гуань инь постоянно на последок остаётся))) не пью сразу... И так спокоен... Сейчас кошка на руках сидит и не даёт закончить рассказ) ну буду значить писать в следующих сообщениях.)) и простите за опечатки. Пишу с телефона, неудобно...)
Я новенький, извиняюсь если было. В некоторых магазинах на таобао есть продукт стоимостью 1 юань. Это какая-то замена платной доставке, если да то как это работает?
Эту тему просматривают: 41 (пользователей: 0 , гостей: 41)