 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Они разные,все зависит от возраста.Взрослые кусты(70-80лет) они сладкие, ни горечи, ни даже терпкости нет и в помине,Обволакивающая сладости мощь У молодых есть небольшая терпчинка но только при передержке(после 3х минут,то есть передержать нужно основательно)Урожай очень маленький Куст на планташке высотой 50-60см дает в 5 раз больше листа,чем 2х метровый в лесу,за условный месяц
nadnetsv (10.03.2019)
Так я и думал на счет урожайности. Отсюда и разница в цене. Обожаю дикую землянику - у меня ее там гектары растут недалеко от дома, - все трава в красную точчку в сезон урожая. Но даже учитывая что площади "гушу земмляники" огромные попробуй ее насобирать хотбы чашку - ягода очень мелкая и ее на каждом кустике немного. А дома можно с грядки пол кило за 10 минут нарвать.
Интересно, а как на все это влияет селекция? Например, сорта клубники вроде "[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]" или "[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]" обладают сладким вкусом вполне сравнимым с земляникой. Все же, не такие ароматные, но зато, например, мякоть на вкус нежнее, интереснее. При этом урожайность достаточная -- может быть не самая высокая, но точно на порядок лучше чем у зеляники.Сообщение от nadnetsv
И мне кажется, выбор хорошего сорта даст такие результаты не только в случае клубники. Из того что можно оценить по вкусу в голову почему-то приходят только помидоры -- там тоже разница в вкусе будет колоссальной при не такой большой потере в урожайности. Всякие груши/сливы/яблоки вообще в диком состоянии не такие интересные, но среди сортов можно сильно улучшить вкус пожертвовав частью урожайности.
P.s. наличие плодородной почвы подразумевается, клубника где попало вкусной не вырастет.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 10.03.2019 в 14:41.
Последний раз редактировалось irina_iv; 10.03.2019 в 14:47.
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ],
Скажем так все селекцоинне сорта растений (ягоды, фрукты, чай), которые отбирались за какие-то ценные свойства (вкус, аромат, текстура, урожайность) - посравнению с дикими почти всегда будут более яркими, броскимии, заманушнными - вобщем то, что людям нравится, Но если сравнивтаь их с дикими - то разница будет.. и не всегда в сторону "вкуса". Когда пробуешь что-то максимально дикого\природного происхождения - вкус может сразу показатся... очень странным, но в то же время какимто очень знакомым, и "правильным', на подсознании понимаешь, что такой вкус и должен быть, а те "одомашенные вкусы" - хоть и яркие, бороские - но это небольшой обман. Незнаю как лучше обьяснить. Одно не лучше друого, это даже напрямую сравнить нельзя, - совсем разные вкусы, трудно описать отличия, не сравнив то и то самому. У меня тут иногда бывает дичь - те настоящая дичь - дикий кабан, косуля, есть связи c местными охотниками. Так вот помню, когда в первый раз попробовал дикое красное мясо. Оно реально очень старнное на вкус. Просто странное. Но гдето на уровне эволюционной памяти, потомучто возникает понимание что это "правлиьный вкус, тот" - охотники -собиратели тысячи лет таким питались и другого не знали - и когда ешь это, то мозг как бы откатывает на машине времени назад, и ты чужим там себя не чувствуешь - наоборот возникает дежавю, что ты "на месте" - очень странные ощущения - видишь что абсолютно новое, но в то же время - такое знакомое. Даже почемуто в ето момент кажется что отхватить кусок сырого мяса, которое час назад бегало - это тоже нормально, у него сильно знакомый, но забытый вкус - вобще сырым или "неседобным' не кажется (да, я тоже так делал). Что снова таки не удивителньо: у нас эта вкусовая память - гораздо глубже, дервнее она развивалась тысячи лет, а выращивать культурную еду стали относительно недавно.
На етот счет мне только вспонимается данное интервью "Панды" c Хризолидом (чаеман старой закалки). Незнаю в каком именно месте, но если кому интересно можно послушать [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - он там на примере слов старых жителей Китая, которые помнят еще "тот" чай - каким он был до ренесанса чайной промышленности, когда делалось все по древним "дедушкиным" технологиям, без применения новых сольхоз технологий. Их формулировка примерно слово в слово описывает то, о чем я говорил :
"Да вот сейчас чай вкуснее (однозначно- просто:вкуснее), но тот, был лучше'
П,С Да, нашел - 2 часть интервью 3:40.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 10.03.2019 в 16:01.
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], .. думаю некоторый упадок интереса к чаю, и как следствие: отток людей из онлайна - обусловлено (в том числе) обилимем источников, информации, а раньше ее не было, а когда чегото нет люди - обычно коперируються. И магазинов появилось достаточно, где можно купить китайский чай, особо не заморачиваясь с Тао, иероглифами, пересылкой итд. Потом люди катаються, что-то приовзят, кое кто уже под своими брендами начал делать чай, и привозить его - к етому уже привыкли даже. Можно пойти в чайную, и пропить 20 сортов чая за раз. Но вот недавно я немного был в шоке когда увидил[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Возможно в будущем все остальное тоже понемногу переедет "сюда", а "там" покупать смысла будет все меньше для массового покупателя. Да, конкретно тут цены жесковатые (~ примерно в 2 раза), но тут простота, все на русском. Большинство людей выбирает удобство в конечном счете.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 10.03.2019 в 17:54.
mahno73 (10.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (10.03.2019)
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], я сразу почуял неладное, когда увидел юр. и физ. адрес Хайнань..
Это проект олега , или как он теперь зовется мастер Цюнь НеОлег уже в прошлом,клиент должен чувствовать Китай , чай, и в обще.
Он навербовал сбытчиков, у него сумасшедшая реклама, все кто в теме удивляются сколько он вкладывает .
Это его проект100%
Вот один из его магазинов , вернее его дилера.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Представитель и партнер в России:
Брунов Александр Ярославович (товарный знак «Чайная черепаха»)
Я лучше на Тао буду брать.
Последний раз редактировалось mahno73; 10.03.2019 в 16:44.
Про дичь согласен, но это немного не то. В дичь помимо вида заложен еще совсем другой рацион и т.д. В итоге сранение некорректное. А вот насчет растений, боюсь все не так.
Таже земляника вчистую проигрывает культурной землянике (есть такая, мелкие ягоды, сорт не скажу, не помню). А при этом культурная еще и урожайнее. И так со многим. Есть, например, на Дальнем Востоке жимлость -- кустарник до 2 метров в высоту с небольшими сизо-голубыми ягодами. Растение интересно тем, что растет в тайге в диком виде и в то же время есть культурные сорта. Пробовал и то и то -- у культурной вкус гораздо интереснее, в зависимости от сорта или насыщеннее или нежнее, но в любом случае гармоничнее и "нот" больше.
И потом, можно ограничиться хотя бы простейшей селекцией -- отобрать экземпляры с наиболее крупными ягодами, большим урожаем и лучшим вкусом. Лучшим не всмысле сладким или т.д. а гармоничным и насыщенным (можете заменить на те характеристики которые вам ближе). Даже такой простой отбор позволит получить кучу плюсов почти без минусов. Ну и т.д.
Про дедушкин чай -- я охотно верю в это, но вы опять делаете некорректное сравнение. Чай помимо сырья содержит еще и обработку. Если взять, например, красные чаи, то сейчас очень много дешевых "иглы-58". Но большинство из того что пробовал буквально "выжимают", выжаривая до хорошего вкуса. Но при этом чай зачастую быстро теряет вкус, ему не хватает благородства и нот. В то же время обработанные более грубо иглы не будут такими насыщенно-вкусными, но они мягче, интереснее и в итоге хрошо хранятся.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 10.03.2019 в 17:54.
И все же интересно, как учитывая все это получается два чая: один из который вкуснее, а второй - лучше.
Посмотрите последнее видео от Шевелёва !Новый тренд в Китае:шу пуэр сделанный по технологии хей ча с золотой плесенью (цзинь хуа) Интересно,раскрутят его в Китае и сколько это будет стоить?
Пускай раскручивают на всю катушку, глядишь и цена на нормальный пуер за счет этого упадет
Последний раз редактировалось nadnetsv; 10.03.2019 в 21:08.
Этот кирпич [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] недавно описывал @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] (по пробнику). Стоит пока дорого. Шевелёв говорит, что из недорогого сырья, но оч.вкусно. Цена накручена, а что делать? Нужно брать.
Мне мужик с видео тож показался похож на "лицо Ченга".
Я брал у них на распродаже 8 марта 2 [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] по акции: купи 2 - получи 1 в подарок. Так я попросил положить пробник этого чудо-чая с золотой плесенью. Обещали положить. Посмотрим, что придёт.
нету там никого..завел инсту добавил фото.. 90 процентов торгуют чаем.. 10 процентов пьет.. самый крутяк видел - пуэр Цай Чен(недорогой).... Китайцев ваще нет в инсте(почти)-блокируют у них..
как то писал про [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] подо все
фото мое.. не рекламное с тао..
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Последний раз редактировалось aleksod; 11.03.2019 в 16:42.
Garrett (11.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (11.03.2019)
Любопытное наблюдение, у меня такое же ощущение возникает каждый раз когда я захожу на Амазоне в книжный отдел, где число писателей явно превыает число читателей с 2 миллионами (авторов, не книг) только в одном разделе разделе електронных книг. Без учета бумажных и аудио. Все теперь стали писателями
aleksod (11.03.2019)
Шикарный, пряный сливочный, до сих пор в голове сидит этот чай. Вот этот пробник я бы купил с большим удовольствием, или расчленить на всю Москву и ПодмосковьеДорого.
В этом регионе я точно куплю. Если Шевелёв всё не сметёт раньше.расчленить на всю Москву и Подмосковье
Ещё немного понадеюсь на мифическую скидку и придётся брать.
Я вот не пойму: ну сделал ты хорошую хейчу, ок пускай по 1200 юаней, но зачем же ты ее в килограмовые кирпичи то пресуешь?) По 100г народ бы купил.
Эту тему просматривают: 44 (пользователей: 0 , гостей: 44)
Ваши права
Ответить с цитированием