Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
неожиданно: ЧАЙ-3 - Страница 317

Отмечены в теме

Страница 317 из 435 ПерваяПервая ... 217267307311312313314315316317318319320321322323327367417 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 6,321 по 6,340 из 8692

Тема: неожиданно: ЧАЙ-3

  1. #6321
    Репутация
    115

    Регистрация
    17.02.2013
    Сообщений
    665
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    12
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    1 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от on/off Посмотреть сообщение
    На самом деле ситуация грустная с российским чаем, гордиться особо не чем. Как и с вином, когда массовый продукт в основной своей массе производится из импортного сырья, а если и из своего, то чаще всего нестабильного качества. При этом есть несколько виноделен, производящие небольшие партии относительно приличного вина и позиционирующих свою продукцию как " премиум - элит " ( впаривают его по 2 - 3 тыс. руб. за бутылку, пользуясь интересом к отечественному продукту и отсутствием массового производства в этом сегменте ).
    Рискуем уйди в жутчайший оффтопик, но даже если не брать в расчет "гаражистов", то есть и крупные фабрики, вполне делающие приличный продукт, причем часто на местных, автохтонных сортах, достаточно посмотреть что делает Шато-Тамань или Фанагория из сортов саперави или красностоп. Правда, некоторые кривят нос и от цен в 700р и считают что надо дешевле. А еще полезно побывать на выставках, и послушать чуть ли не каждую минуту вопросы "а нет ли чего послаще?"

    Цитата Сообщение от on/off Посмотреть сообщение
    То же самое и с Краснодарским чаем, при всём уважении к энтузиастам - одиночкам. В сегменте масс - маркет это крайне непритязательный продукт из привозного сырья с надписью " Краснодарский чай ". К сожалению.
    Краснодарский чай - это, если продолжать аналогию "гаражисты". Поправьте меня, но новых кустов не высаживалось, или высаживаются единицы. Точно так же нет правительственных программ поддержки высаживания нового. А ручной сбор листа тут же "компенсируется" устаревшим оборудованием, даже если есть технологи ...
    Последний раз редактировалось dimasg; 28.03.2019 в 13:40.

  2. 1 благодарность:

    on/off (28.03.2019)

  3. #6322
    Репутация
    29

    Регистрация
    13.12.2018
    Адрес
    деревня Перловка
    Сообщений
    222
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    156
    Спасибо Получено благодарностей 
    290
    Спасибо за
    95 сообщ.
    Упомянули
    24 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    Точно так же нет правительственных программ поддержки высаживания нового.
    А они должны быть? Регион же не очень подходит. Разве что по принципу "импортозаместим всё-всё!" Но тогда нужны программы ананасизации Дагестана и лобстеризации Дудинки.

  4. #6323
    Репутация
    42

    Регистрация
    22.12.2017
    Сообщений
    134
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    160
    Спасибо Получено благодарностей 
    253
    Спасибо за
    74 сообщ.
    Упомянули
    27 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от dimasg Посмотреть сообщение
    Краснодарский чай - это, если продолжать аналогию "гаражисты". Поправьте меня, но новых кустов не высаживалось, или высаживаются единицы. Точно так же нет правительственных программ поддержки высаживания нового. А ручной сбор листа тут же "компенсируется" устаревшим оборудованием, даже если есть технологи ...
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Как Вам цены?
    Последний раз редактировалось d0sya; 28.03.2019 в 21:14.

  5. #6324
    Репутация
    115

    Регистрация
    17.02.2013
    Сообщений
    665
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    2
    Спасибо Получено благодарностей 
    12
    Спасибо за
    8 сообщ.
    Упомянули
    1 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от d0sya Посмотреть сообщение
    http://chayniysad.ru/ Как Вам цены?
    Я не уверен что их стоит продолжать обсуждать, как и вообще весь этот экскурс. Цена как раз вполне отражает "гаражистость" и большое количество ручных операций и малые объемы.
    Я был на дегустации этого чая, наверное редкий случай когда чай без примеси импорта. Но за те деньги, что просят, я бы не купил.

  6. Благодарностей 3:

    irina_iv (29.03.2019), kevgeniy (29.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (29.03.2019)

  7. #6325
    Репутация
    60
    Аватар для on/off
    Регистрация
    18.06.2016
    Адрес
    Великие Шаровары
    Сообщений
    96
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    179
    Спасибо Получено благодарностей 
    110
    Спасибо за
    22 сообщ.
    Упомянули
    5 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от d0sya Посмотреть сообщение
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Как Вам цены?
    Чай для большинства из присутствующих здесь - это сельскохозяйственный продукт ежедневного потребления, а не предмет культа ( а засвеченный ценник на это намекает ). В Китае тоже есть чай, который стоит дорого и которому можно поклоняться, но, заметьте, там всегда есть альтернатива в виде доступного качественного недорогого чая для ежедневного потребления, произведённого промышленным способом.
    У нас же либо чайные Олеги Репины и Павлы Швецы с их ценником, либо балк в супермаркетах, выдаваемый за отечественный продукт. А нормальное чайное промышленное производство отсутствует. Поэтому не вижу пока альтернатив недорогому качественному китайскому чаю на каждый день.

  8. Благодарностей 12:

    Alex_san (29.03.2019), Andy51 (09.04.2019), dmitry43 (29.03.2019), Garrett (30.03.2019), kevgeniy (29.03.2019), mahno73 (29.03.2019), nadnetsv (29.03.2019), Septiconn (29.03.2019), soko-ban (29.03.2019), Thorny (29.03.2019), Бобро (29.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (29.03.2019)

  9. #6326
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Скорее всего подобный продукт в основном ориентирован на людей, которые не пьют тот самый китайский недорогий чай, или не знают о его сущесвовании. Это мы например можем сравнить ценники, и конвертировать в уме по принципу цена\удовльствие, - что можно либо купить 100г эксклюзивного отечественного чая, либо целый блин от какой нибудь топ-китайсой фабрики, который унесет рцепторы в чайный астрал гарантированно. То есть либо 100г краснодарского либо блин "Дух Чая" Менку - ну вы поняли.

    Примерно то же можно сказать о небольших уютных магазинчиках вроде [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Тут оперирует довольно интересный персонаж (очень грамотный кстати чел, вникает в детали вплоть до биохимии), который специализируется в выпуске эксклюзива из Цзинмая, под собственным мини брендиком с контролем и гарантией итд и у него там четко написано под каждым блином откуда, с 40 летних деревьев, с плантаций, с дрвних деревьев или микс те он не стесняется писать "Да мой чай с 40 деревьев, а не 4000 летних, а вы хотели услышать обратное? Но я пишу то что есть" или : "Видите у етого чая желтый цвет как у пожулхого сена. Это потому что он выращивался без удобрений, а в почве нехватает минералов". Но опять таки - есть выбор купить у него, пусть оригинал и эксклюзив опредленной местности, но по ценам 40-100 $ \ блин и + фермерские технологии , либо несколько блинов от топ фабрик - пусть из сырья грейдом пониже, но свое удольствие от чая они дадут за меньшую цену, а так как у большинства из нас вопрос соотношеня качества\цены\удовольтвия стоит на превом плане выбор почти всегда в пользу фабрик. ЭТо уже если кто то хочет 100% гаранию что чай из определнной деревни, или со 400летних деревьев, или шу пуер из гушу, а не с кустового сырья - тогда можно рассматривать все варианты.
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 30.03.2019 в 16:46.

  10. Благодарностей 2:

    degordan (29.03.2019), on/off (30.03.2019)

  11. #6327
    Репутация
    98
    Аватар для irina_iv
    Регистрация
    24.08.2015
    Сообщений
    319
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    114
    Спасибо Получено благодарностей 
    194
    Спасибо за
    41 сообщ.
    Упомянули
    9 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от nadnetsv Посмотреть сообщение
    интересный персонаж (очень грамотный кстати чел, вникает в детали вплоть до биохимии), который специализируется в выпуске эксклюзива из Джинмая
    Будьте добреньки, исправьте "Джинмай" на "Цзинмай"
    Последний раз редактировалось irina_iv; 30.03.2019 в 16:42.
    Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.

  12. Благодарностей 2:

    Alex_san (30.03.2019), Thorny (30.03.2019)

  13. #6328
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Незнаю интересно кому будет читать про чай, который на Тао купить по адекватным ценам невозможно, но пропил два пробниика "Cинхая" от Скотта.


    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] 2007 ~180-200 ю на Тао.

    Вот что пишет о нем Скотт:

    Перед вами классический пуэр фабрики Синхай, производство которого началось в конце 90-х гг., и продолжается в настоящее время. Синхайская чайная фабрика по производству шу пуэра в Мэнхае уступает лишь Мэнхайской чайной фабрике. Процесс влажной ферментации «wodui» на Синхайской фабрике доведен до совершенства. Этот блин пуэра имеет название «Мэнхайское Старое Дерево», он сделан по рецепту «Серебряный Павлин».
    Наш чай 2005 года, он выдерживался в Гуандуне. Этот чай «сухого Гуандунского хранения», он уже утратил вкус ферментации «wo dui». Чай дает глубокий темный, но чистый настой бордово-коричневого цвета. Чай очень-очень сладкий и мягкий, имеет послевкусие сушеной вишни. Выдерживает большое проливов, при этом его невозможно перезаварить.

    На сколько я понял, Синхай как и Фухай был основан бывшыми работниками Менхая, которые перенесли туда свой опыт и технологии. Но основая особенность - это Гуандунское "сухое" хранение те блины лежали в тропическом климате. По факту шу получился интересный - пожалуй его основая особенность, - почти нереально загнать чай в горечь даже двух минутым настаиванием, и неовзможно получать в чае деревяху, даже в поздних проливах - мне такое нравиится. Чай сладковатый, но никакой вишни я там не нашел. Есть нечто такое приятное, оттенящее основную плаитру вкуса - возможо это и есть "вишня". Понравился. Обычный добротный шу, с хорошим балансом, но его текущая цена на Тао обусловлена его возрастом, так что целый блин брать бы за такую цену не стал.


    Второй - [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. 2003 - на Тао цена недоступна. Хотя там есть и по 180, но неопнятно что за склад, да я не думаю что кто то всерьоз захочет ето купить - лучше взять свежак от топ фабрик за ети деньги, а вот пробник чтобы понять что ничего там особого нет - в самый раз. Вот что пишет о нем Скотт:

    Ранняя продукция фабрики Синхай, представляет из себя смесь чайного листа из разных частей уезда Мэнхай (горы: Бу Лан, Ба Да, Нань Но)! Он полностью созрел в условиях сухого склада в Гуандуне и демонстрирует тот самый совершенный вкус и аромат выдержки, который китайские ценители называют «Чэнь Сян». Сладкий, мягкий камфорный вкус держится более 15 заварок!

    15 Заварок? Да ну! Пил 2 раза на счет этого точно могу сказать что полная фигня - обычный шу на 5 крепких заварок, на протяжении которых особой феерии вкуса тоже не наблюдается, но видно что из за за возраста шу очень, прямо - очень мягкий, никакой горечи или слишком наглого шоколада, оттеняяющая сладость, немного топлености, далекий намек на старые мускатные специи на дне. Но основным открытием данного шу для меня стало то, что учитывая возраст он все еще сохранил вкус, а не превратился в старую табуретку. В основнм же какихто выделающихся свойств и уникального почерка фабрики шу в етих двух пробниках не заметил, хотя оба чая потворюсь - хороши, правда не за ту коллекционную цену.

  14. Благодарностей 14:

    abrvalg (30.03.2019), aleksod (30.03.2019), altanum (30.03.2019), Andy51 (09.04.2019), G00DMAN (30.03.2019), irina_iv (30.03.2019), kevgeniy (30.03.2019), mahno73 (30.03.2019), merich (30.03.2019), och (30.03.2019), on/off (30.03.2019), orfeuso (30.03.2019), zemlemer (31.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (31.03.2019)

  15. #6329
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Чаи с посылки дегустируются, а тем временем минутка ностальгии.

    Упившись фабричных шенов и шу (вкусных кстати) решил достать фермерский шен. Да, вкус гораааздо спокойнее, ноты слабее, больше древесности. Но черт возьми, какой же он хороший! Да, не такой вкусный, но офигенно приятный и правильный. Хорошо, что фабрики стремятся выжать из сырья максимум вкуса, но кажется что-то важное они тоже потеряли.
    Последний раз редактировалось kevgeniy; 30.03.2019 в 20:31.

  16. Благодарностей 3:

    irina_iv (31.03.2019), nadnetsv (30.03.2019), orfeuso (31.03.2019)

  17. #6330
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Именно так - мой опыт покупки фермерских шенов, почти всегда говорит о том же - они не такие яркие, броские и цветастые, но вкусные в своей простоте. При чем это касается только недорогих фермерских шенов - относительно дорогие фермерские шены вообще практически не исследованы так как покупать их рискнет не каждый. В той посылке что мне идет купил несколько экземпляров подороже, которые мне показались интересны - типо 50ю\100г итд. Посмотрим. Я примерно представляю, какими они будут. Бывает так, что лист целый, здоровенный вличной с ладонь, выглядит на 5+, видно что ручноой сбор и возможно даже с больших деревьев, - по виду реально любой фабричный делает, а на вкус так себе - лист передержали на жарке, и все. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. 4 блина в магазе осталось. Выглядит как реликтовое, но что внутри,?

    Или вот из магаза пробники присылали тогда, в том числе был та[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Все +- так выглядит как на фотках - очень крупный лист, похоже что с деревьев и ручная сборка. Но явно пережарен, или незнаю что там.. Так себе. Внешний вид и происхождение сырья явно не соотвствует итоговому вкусу чая. То есть косяки простить можно было бы,но цена обязует и накладывает определенные ожидания.
    С фабричными же шенами судя по тому что пишут бывает часто все строго наоборот: сырье ужас такой одни ветки да палки а иногда и рубленый лист, а в чашке по факту нектар.


    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Последний раз редактировалось nadnetsv; 30.03.2019 в 21:36.

  18. Благодарностей 5:

    aleksod (30.03.2019), kevgeniy (30.03.2019), mahno73 (31.03.2019), orfeuso (31.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (31.03.2019)

  19. #6331
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Друзья, очень недавно прозвучал тут один тезис касательно Дань Цунов, который я истолковал не иначе как "Дань Цуны это осенний чай и его как раз смело можно брать сейчас, не дожидаясь свежего весеннего урожая." Ничего ли я не напутал, всё верно понял? Как раз вот решил посылочку состряпать, пока свежак ещё не начался.

  20. #6332
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Кое где уже начался. Мой красный активно уже появляется весь как 19 года.

  21. 1 благодарность:

    Garrett (30.03.2019)

  22. #6333
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Garrett Посмотреть сообщение
    Друзья, очень недавно прозвучал тут один тезис касательно Дань Цунов, который я истолковал не иначе как "Дань Цуны это осенний чай и его как раз смело можно брать сейчас, не дожидаясь свежего весеннего урожая." Ничего ли я не напутал, всё верно понял? Как раз вот решил посылочку состряпать, пока свежак ещё не начался.
    Не-не-не, все не так. У даньцунов два самых хороших урожая это весная и зима.

    Сырье которое собирают весной начинают продавать к лету или даже осени. Где-то читал, что стремятся собрать быстро и много, поэтому бОльшую часть сырья не до конца обрабатывают даже, лишь бы хранилось.

    А сырье которое собирают поздней, именно поздней осенью и зимой -- это второй урожай. Обычно такое сырье гораздо крупнее, часто есть приставка "снежные хлопья". На вид это обычно действительно хлопья -- лист почти не скручен, а слегка "сжамкан", сам размер значительно больше чем у весенного сырья и т.д. Чай с такого сырья начинают продавать где-то с конца ноября-декабря и позже, все зависит от расторопности продавца. До сих пор появляется "Даньцун 2019", который еще с осенне-зимнего сырья (весеннего еще не видел).

    Весенний чай более насыщенный по вкусу, но аромат не слишком велик. Осенне-зимний обычно наоборот значительно ароматнее, но вкус сильно мягче. Если не повезет, то такой чай может даже быть "безвкусным". С другой стороны качественный осенне-зимний чай очень-очень вкусный, элегантный, женственный, ух! Но по цене около 400ю/500грамм:(

    Все это, впрочем, не мешает вам взять что весенний что осенний даньцун с прошлого года. Все равно, имхо, ему надо полежать пару месяцев чтобы округлиться. Весь даньцун с прошлого года отменный, это же не красный/зеленый.
    Последний раз редактировалось kevgeniy; 30.03.2019 в 23:30.

  23. Благодарностей 3:

    Garrett (30.03.2019), mahno73 (31.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (31.03.2019)

  24. #6334
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    @Garett, на всякий случай заметка. Писал тут вот о таком чае что нравится очень:
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Так вот что-то в последнее время о нем какое-то неоднозначное впечатление. Очень нравился, а потом стал казаться каким-то не слишком сладким и вкусным. Хотя зимой выпил почти банку, шел отменно. Не пойму, то ли вкус изменился, то ли не сезон. Острожно в общем.

  25. 1 благодарность:

    Garrett (30.03.2019)

  26. #6335
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Как раз прочёсываю свой список "хотелок" в поисках того, что стоит заказать сейчас (такое что не обязательно должно быть этого года), наткнулся на Ваш "с ароматом красного риса", но думаю этот лучше уже брать как раз свежий, а вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] видимо в самый раз взять ))
    Спасибо

  27. #6336
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Цитата Сообщение от Garrett Посмотреть сообщение
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Как раз прочёсываю свой список "хотелок" в поисках того, что стоит заказать сейчас (такое что не обязательно должно быть этого года), наткнулся на Ваш "с ароматом красного риса", но думаю этот лучше уже брать как раз свежий, а вот [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] видимо в самый раз взять ))
    Спасибо
    Хмм, эти снежные хлопья как раз недорогие -- так что вкус не будет слишком насыщенным. Такой, очень ароматный и в то же время легенький чаек, за свою цену хорошо, но подвигов, конечно, не будет. Вообще у них там есть очень симпатичный вариант на[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Имхо, гораздо удачнее, попробуете сразу три чая, они все неплохи -- как раз хлопья, цитрусово-свежий да ву е и неплохой миланьсян, гораздо более спокойный но в то же время притягательный.

    Еще в том же магазине недавно добавили интересный комплект [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]. Но это так, для полноты сведений.

    Из более дорогих пробовал [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] (пробник), было ооочень вкусно. Но цена другая совсем.
    Последний раз редактировалось kevgeniy; 30.03.2019 в 23:48.

  28. 1 благодарность:

    Garrett (31.03.2019)

  29. #6337
    Репутация
    46

    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Ukraine- Czech Republic
    Сообщений
    1,037
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    343
    Спасибо Получено благодарностей 
    933
    Спасибо за
    322 сообщ.
    Упомянули
    150 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    А я как то красного чая перепил немного... Весь он вкусный и яркий, как приходит, потом интерес угасает. Поетому в последнее время все больше в сторону шенов тянет - в них всегда что-то новое находишь. Красный беру щас в основном народу на раздачу так как это - то что людям почти всем заходит. Себе - пуреы.

  30. 1 благодарность:

    Пуэрный ЙОЖ (31.03.2019)

  31. #6338
    Репутация
    97

    Регистрация
    06.01.2017
    Сообщений
    550
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    397
    Спасибо Получено благодарностей 
    643
    Спасибо за
    189 сообщ.
    Упомянули
    56 Post(s)
    Отмечен
    1 Thread(s)
    Название: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
    Цена: 96ю
    Год: 2018 (осень)

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    В сухом виде пахнет насыщенно сладко с древесно-ореховыми нотами, характерными для светлых улунов. Вкус в целом такой же -- отчетливо сладковатый, сочный, с древесно-ореховыми оттенками и приятной свежестью. Сказать что здесь прямо сладкие груши нельзя, но... да. В целом получается что-то вроде свежей груши, сладковатой, сочной, слегка шершавой... Очень тягучий чай, иногда прямо с трудом сглатываешь.

    Резюме: очень вкусный чай, очень понравился. Имхо, идеальный чай "на каждый день" по соотношению цена-качество. Обычно стоит 96ю -- хорошо, во время акции 85ю -- просто замечательно.

    P.s. Чай средней обжарки, не зеленый, как обычный те гу ань инь.
    Последний раз редактировалось kevgeniy; 31.03.2019 в 00:13.

  32. Благодарностей 10:

    altanum (31.03.2019), Andy51 (09.04.2019), Garrett (31.03.2019), mahno73 (31.03.2019), merich (31.03.2019), nadnetsv (31.03.2019), on/off (31.03.2019), orfeuso (31.03.2019), Septiconn (01.04.2019), zemlemer (31.03.2019)

  33. #6339
    Репутация
    29

    Регистрация
    13.12.2018
    Адрес
    деревня Перловка
    Сообщений
    222
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    156
    Спасибо Получено благодарностей 
    290
    Спасибо за
    95 сообщ.
    Упомянули
    24 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от kevgeniy Посмотреть сообщение
    Чаи с посылки дегустируются, а тем временем минутка ностальгии.

    Упившись фабричных шенов и шу (вкусных кстати) решил достать фермерский шен. Да, вкус гораааздо спокойнее, ноты слабее, больше древесности. Но черт возьми, какой же он хороший! Да, не такой вкусный, но офигенно приятный и правильный. Хорошо, что фабрики стремятся выжать из сырья максимум вкуса, но кажется что-то важное они тоже потеряли.
    Гипотеза, что у крупняка при аналогичной цене чай получается вкуснее - мне кажется очень спорной. Если в шенах я плохо понимаю, то по шу с т.з. моей практики это вообще не верно. Шу от неизвестных мне брендов (неизвестные мне - не означает мелкие или малоизвестные в Китае, может и нет) обычно оказываются значительно интереснее блинов с аналогичной ценой от известных фабрик. Но тут дело вкуса, а может и не только вкуса. Один верит в прекрасное от больших и эта вера существенно влияет на восприятие вкуса в его голове, другой верит в мелкоту и получает аналогичное усиление вкуса от своей веры. В таких случаях правда у каждого своя, а истина не обязательно посередине, она в непонятном месте.

  34. #6340
    Репутация
    109
    Аватар для Garrett
    Регистрация
    15.12.2013
    Возраст
    37
    Сообщений
    363
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    419
    Спасибо Получено благодарностей 
    509
    Спасибо за
    78 сообщ.
    Упомянули
    26 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] хотел ещё [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], но продаван, похоже, словил звёздную болезнь, теперь 168ю превратились в 298ю, совсем не так привлекательно как-то.
    А вот три за 150 чтобы попробовать - это удобно, спасибо, их и возьму. Да и милансян с уткой почему бы и не попробовать, вдруг они отличаются от "больших квадратных коробок" )

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 53 (пользователей: 0 , гостей: 53)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения