[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Полное название на китайском: 潮州凤凰单丛茶清香型大乌叶单枞乌岽单从鸭屎香2019春茶500克 Масса: 500г Цена: 158ю (покупал за 98ю) Год: 2019 [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Просто великолепнейший Дань Цун, зацепил ярким вкусом (его не надо искать пол часа по всей пиале и убеждать себя что это мне нравится, этот просто хочется пить ещё и ещё). Признаюсь не ожидал такого от пол килограмма за 98ю, это оказалась идеальная покупка Видимо так решил не я один, продаван тоже что-то смекнул и уже 158ю. Но даже за 158ю я бы смело его брал ещё (и планирую брать ещё, когда этот закончится).
Единственное что пока под вопросом - чай-то свежак, не исключено что через пару месяцев от всего этого великолепия только и останется "стандартная даньцунная основа", но буду надеяться что этого не случится.
Последний раз редактировалось Garrett; 21.07.2019 в 18:27.
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], так все же возможно, идите и отнесите на анализ пищевых продуктов на экспертизу химическими и микробиологическими способами в условиях лаборатории СЭС .Думаю что фермеры, что великий ли мин не раз тут упомянутый в суе, не порадует реальными показателями .
Я б отнес) Но в моем городе судя по сайту данные услуги оказываются только юр лицам и ип. А для физ лиц только мед, мясо, молоко вода и т.д [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Просто великолепнейший Дань Цун, зацепил ярким вкусом (его не надо искать пол часа по всей пиале и убеждать себя что это мне нравится, этот просто хочется пить ещё и ещё)
Самое интересное, что это был почти единственный ФХДЦ в этом магазине, кторый можно пить. Так что будьте бдительны.
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], так все же возможно, идите и отнесите на анализ пищевых продуктов на экспертизу химическими и микробиологическими способами в условиях лаборатории СЭС .Думаю что фермеры, что великий ли мин не раз тут упомянутый в суе, не порадует реальными показателями .
Мохнатый великий Лимин порадует, как минимум вкусом
Железный Будда - Железный Архат 75гр.
Цена :39.90
Магазин:[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Очень забористый ,плотный, чуть уходит в горчинку , дымный. Обжарка не стеклянная, умеренная по виду.Очень понравился, люблю этот тяжелый , цветочный,слегка дымный вкус. В упаковке 6 пакетов по 15гр. взвесил по весам, получается более чем 75гр.
Полное название: 2007年老茶勐库戎氏勐库号生茶400g云南普洱茶七子饼茶叶07年包邮 Производитель: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Дата производства: 2007 г. Вес: 400 г. Цена: ¥68.00
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Вот как описывают его в интернет-магазинах:
Выдержанный шен "Менгку Хао" 2007 года выпуска. Один из самых мощных по вкусовым ощущениям и по состоянию выдержанных шен пуэров от Менгку. Произведен из высококачественного материала с чайных деревьев Биндао. Чай густой и крепкий, обладает пряным, выдержанным ароматом распаренных дубовых веников. Во вкусе преобладают древесно-сухофруктовые нотки. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Посмотрим, что же мы имеем на самом деле.
Сухой блин имеет слабый, но приятный древесный запах. Прессовка - средняя, пыли нет. Внешний вид блина обещает обилие почек и крупные мясистые листья, но нет - большую часть блина составляет мелко рубленный лист. Экстракция быстрая и приходится сокращать время каждого пролива.
Аромат в разваре - свежеуложенный стог сена с ароматом полевых цветов, мед. Несмотря на солидный возраст (как-никак целых 12 лет) зелень еще ощутимо "играет".
Под стираемым слоем обнаруживаем цифровой код - 4 блока по 5 цифр расположенных в две колонки и двух разных цветов (по диагонали) синего и красного/фиолетового - но сходу найти онлайн-ресурс, на котором можно пройти проверку подлинности мне не удалось.
Подведем итог. Добротный качественный блинчик, который из-за своей "зеленушности" и мелко рубленного сырья не впечатлил.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Шен Пуэр "Золотой Банчжан" от фабрики Мэнхай Чунхай
Полное название:[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Производитель: Фабрика Мэнхай Чунхай, регион Мэнхай Дата производства: 2012 г. Вес: 357 г. Цена: ¥43.00
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Имеется в продаже также [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] и [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ].
Вот как описывают его в интернет-магазинах:
Яркий и насыщенный шу пуэр со сладковато-ореховыми нотками. Его сложно перезаварить. Даже когда он "перестоит" в нем всего лишь появляется деликатная горчинка и быстро уходит. Как и положено пуэрам где много почек — он хорошо бодрит и поднимает настроение. Один из тех пуэров, который подойдет практически каждому.Не запутает новичка сложным букетом и не расстроит ценителя дисбалансом. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Итак, блин «Золотой Баньчжан» от небольшого мэнхайского завода Чунхай. Этот чай очень крепкий и очень ровный — как полная луна, он представляет собой сложный купаж, и даже цветом очень похож на лес осенью по цвету — на фото это прекрасно видно. Лист достаточно крупный — по коду сортности листа, 8 или 9. Блин легко, хрустко разламывается, осенне-лиственно шурша. Отдаёт своё чай достаточно быстро, проливов за семь, настой — чёрный, як украинска ничь, но при этом очень нежный на вкус. Пожалуй, по этому параметру он чем-то похож на Ча Чжуань фабрики Хайвань, но цвет при этом радикален.
Ржаной хлеб, нагретая древесина, можжевельник, нотки влажности — очень далёкие, неявные, похожие на хэй ча из Хунани, молоко и вишнёвая смола — букет интересный, но самое интересное, его изюминка — это долгое послевкусие, та самая отложенная сладость — хуэй гань, характерная для хорошего чая вообще. Оно совершенно особое — это… горный мёд. Именно выраженный привкус горного мёда в глубине вкуса — в том, что называется «юн хоу», где «хоу» — это горло, а «юн» можно перевести как долгое очарование.
Чайное состояние сильно выраженное, но приходит очень плавно, крадучись кошкой на задворах сознания, оно в буквально сразу, но очень — повторю — плавно и как-то органично обозначает себя. Чай очень тёплый, обволакивающий и несмотря на крепость и бодрость вначале, in general весьма и весьма дзенский, умиротворяющий. Настоятельно рекомендуется к употреблению. Прекрасно подойдет для большой компании. Пресс блина очень легко ломается и выдержит 7-8 проливов. Вкус очень мягкий с фруктово-ореховыми нотками. К середине чаепития «Золотой банчжан» перенесет вас и ваших друзей в теплую и уютную атмосферу, похожую на вечерние посиделки возле костра или камина. [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Присмотримся поближе.
Сам блин не произвел впечатления - золотых почечных вкраплений немного, с обратной стороны лист мелкий и много палок. И наоборот - упаковочная бумага с нитяными рисунками и четкой высококачественной полиграфией приятно удивили.
Аромат сухого листа - древесно-ореховый. Пыли нет совсем, прессовка - очень плотная, уступающая, пожалуй, только "железным блинам" от Сягуань.
Запах в разваре - приятный, но очень слабый кисло-ягодный. Сложно описать вкус - привыкшим к плотному, густому, насыщенному "маслянистому" вкусу он может показаться "бледным". И да, действительно, его сложно перезаварить.
Лист в разваре неоднороден не по размеру (что в купажах - нормальное явление), а по цвету - много листьев светлых, как будто специально "недоферментированных", встречаются черенки по 3.5 см. Предположу, что именно это и обуславливает его необычный вкус и "свежее" послевкусие.
Весьма любопытный и дешевый Шу, который вряд ли понравится любителям крепких и "нажористых" пуэров.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Единственное что пока под вопросом - чай-то свежак, не исключено что через пару месяцев от всего этого великолепия только и останется "стандартная даньцунная основа", но буду надеяться что этого не случится.
Возьмите сейчас (!!!) еще килограмм и закиньте в глубокую заморозку, когда прилетит.
У меня так даньцун один уже три года валяется...я в свое время психанул и купил в Гуанчжоу килограмма четыре...ниче, чудесно все сохранилось, только сейчас уже почти все доели..
А с Вашим Да Ву Е кто знает, этот урожай хорош, а следующий может быть не очень...или там китаец подумает и к сегодняшней цене еще юаней 50-70 прибавит от большого ума..
Последний раз редактировалось Laovai@8899; 02.07.2019 в 01:34.
А почему он жуликоватый? Я постоянно беру Цайчен. Не могу сказать, что все идеально, но иногда бывают очень неплохие лоты.
У Цай Чена всегда продается огромная гора разномастного чайного материала (подозреваю, что от разных фермеров с самых разных мест) и год, место происхождения чая а также цена-качество не всегда соответствует заявленному.
Вот этот реально ух..пил бы и пил - вкуснятина неимоверная:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
А этот сразу в мусорку отправился:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Бин Дао 2006 год тоже как-то не зашел..чеснок-чесноком, как и подарочный Лао Бан Чжан 2017 (ниасилил)
Этот кастет в гробу тоже реально не понял - за что такие деньги платить?
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Так что лотерея это великая - можно у них за копейки взять хороший чаек, а можно несколько сот юаней выкинуть непонятно на что...
ЗЫ. Одно скажу, к чести для этой семьи - с пробниками они не мухлюют, как Ланьхе.
А то представьте, пришел мне пробник "выдающегося старого кирпича", я его тянул-тянул, полгода ждал акции, втарился на два больших килограммовых полена и получил заурядный шенчик (снаружи листья, внутри труха), который держит 3-4 пролива и постоянно уходит в горечь.
А какой был пробник, который они мне прислали...какой он был сладкий на 12м-13м проливе....
Обзор на второй блин из набора,[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Название: 下关8653
Вес: 357грамм
Год: 2015
Цена: можно найти на тао за ~50ю [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Оговорюсь сразу -- чай очень яркий. Все ноты которые указаны четко ощутимы, прямо бьют вам в лицо, никаких полутонов. Просто, прямолинейно, но на удивление приятно.
До промывки: дым, сладость, сухое дерево
После промывки: дым, чуть подсохшее, но еще свежее дерево, сладость с нотками сухофруктов
Сырье откровенно дешевое, поэтому берем 8-9 грамм вместо 7, только кипяток, хорошенько промываем дальше обычные проливы (первый можно чуть подольше сделать). По той же причине не ждите супер-энергетики, какой-то изысканности и густоты. Чай плотный, приятный на вкус, щетинистый, даже грубый местами -- такой вот небритый и прокуренный нахал, который вдобавок выставляет это напоказ. Исключительно мужской вкус. Из нот можно выделить древесную горчинку, сухофруктовую сладость и ощущение дымности. Удивительно приятные сухофрукты -- насыщенные, сладкие, иногда даже как с ягодностью.
Резюме: откровенно дешевый чай, нет супер эффекта или густоты, но вот приятный. Люблю пить перед сном, он расслабляет и чуть бодрид, снимает усталость. При этом сырье недорогое, поэтому уснуть не мешает. Удивительно, но пью этот блин чуть ли не больше всех остальных шенов вместе взятых.
P.s. интересно как чай будет стареть. На тао можно найти более старые блины, но мне кажется сягуань "подкрутили" технологию или рецептуру. Те отзывы которые я видел никак не подходят такому яркому шену.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 02.07.2019 в 03:43.
3 дня читал тему. Какие мордобои, разборки....
Жаль форум олдскульный и нет тегов чтобы отсортировать обзоры.
Я так понимаю часть народа за топ 10 фабрик и контроль качества а часть за фермеров где можно выиграть в лотерею.
Закину самые понравившиеся чаи, может кому пригодится
Красный
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] Завариваю гостям кто не в теме,в подарок тоже не плохо идут.
Шены
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] молодые шены. У меня вкусовые рецепторы чутка убиты, по этому чувствую не много. Медово цветочный вкус. У этого продавца очень не плохие чаи как по мне (цена\вкус) [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] один из любимых шенов, пью иногда. Яблоки\карамель.
Последний раз редактировалось Jushin; 03.07.2019 в 22:25.
Фермер, который "выигрывает в лотерею" [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]как по мне хорошее соотношение цена\качество. Сырье чистое, много крупного большого листа как на фотках с сайта в разваре, но сзади и в середине чуть лома, но вкуса это не убавляет - во вкусе компот из персиков и яблока. Напомнил менку мушуча чем то, - те же персики, а яблочко тут такое, как в лиминовской даме (той что в точах) = те на выходе персики от менку и яблоко от лимина, хоть и не так ярко - в фабричных уровень чувствуется. Но там етсь такой же блин где сырье видимо почище за 150ю,
Вывод : фермер попадается хороший и вкусный, но найти такие блины можно выкинув предидущие 2-3. Так что я тоже за топ 10 пока, выше шаны купить чай который не пойдет в муосрку.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 03.07.2019 в 15:28.
"Топ-10" - это условные топ 10. Что т[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Имеется виду крупные производители с историей, технологиями, сырьем и как результат +- стабильностью и предсказуемостью результата.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 03.07.2019 в 15:49.
"Топ-10" - это условные топ 10. Что т[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Имеется виду крупные производители с историей, технологиями, сырьем и как результат +- стабильностью и предсказуемостью результата.