Всем хорошего дня!
Прочитал последние сто страниц форума, но так и не нашел ссылок на проверенный ТГИ.
Раньше, года 3 назад периодически этот чай обсуждался и было проще.
Если кто-нибудь покупал и может посоветовать адекватный по соотношению цена/качество вариант, то я буду очень благодарен.
Заранее спасибо!
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], мне очень понравился чай т/м Honsen. Когда-то покупал с Али пакет в вакууме 250г, но видимо сейчас уже не выпускается в таком формате, на тао и в официальном магазине на тмалле не нашёл. Вот там на моём хвасте выше можно вот такую коробку заметить [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - это оно же, чай вкусный, аромат цветочный, всё как в приличном ТГИ, только расфасован в двойные пакеты. Своих денег однозначно стоит. Для максимального эффекта лучше конечно дождаться нового урожая как советует @[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], но вероятно цена тоже другая будет уже.
aleksod (21.03.2019)
zemlemer (21.03.2019)
aleksod (21.03.2019), Andy51 (22.03.2019), zemlemer (21.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (21.03.2019)
G00DMAN (22.03.2019), Septiconn (25.03.2019), Vlad_imir (22.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (22.03.2019)
Сенсеи, помогите, кто производитель данной серии?
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
dmitry43 (22.03.2019), Septiconn (25.03.2019), Бобро (22.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (22.03.2019)
Шен пуэр "Mother tree" ("Материнское дерево" или "Му Шу") от фабрики Mengku Rongshi (Мэнку Жунши, 勐库戎氏)
Дата выпуска: 20.04.2016г.
Вес: 500гр
Производитель: Mengku Rongshi (Мэнку Жунши, 勐库戎氏)
Сырьё: купаж (весна 2016г) листа с материнских деревьев, расположенных на собственных плантациях фабрики на горе Биндао (冰岛) и листа с собственных плантаций близ Линьцана (临沧).
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Покупал у проверенных людей в Куньмине за 280 юаней.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ][Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Прессовка слабая - кейк легко разбирается руками, но ближе к внутренней части пресс более крепок. Марафета нет: снаружи и внутри сырье практически одинаковое, - довольно крупный лист и почка. В составе этого шена в немалом количестве присутствуют большие белые пушистые типсы. Они придают кейку вид седовласого старца.
Хранился этот шен в Куньмине. Чай пахнет очень приятно; в запахе преобладают спелые косточковые (персик, абрикос), явно слышится яблоко и груша, а также какая-то ягода.
Все проливы выполнялись водой температуры 85С, первый пролив - 80 секунд, затем 30 секунд и с каждым следующим проливом добавлял по 10-15 секунд. Гайвань 120мл, 9г сухого листа.
Развар и настой пахнет компотом, сваренным из абрикос и персика, но пахнут они легко, на грани неуловимости; все-таки шен еще молод.
По вкусу это уже компот из тех же персиковых на первом плане. Затем ощущается вкус шена, очень легкая горчинка и никакой зелени, вообще, - её нет в принципе. Потом легкая горчинка начинает играть и перерастает в дымность, как у шенов из ЛБЧ и Баньпэна, только существенно слабее.
Не знаю, возможно виной всему мое настроение, но у шена просто великолепный баланс вкуса, просто эталон для неполных трех лет.
Во внутрь головы проникает изюмно-персиковый аромат с лёгкими дымными нотками.
В конце горчинка и дымность переходят в очень легкий HuiGan (回甘), который ощущается легкой сладостью, но с холодком на нёбе, оставляя такой себе прощальный привет
Ощущается лишь небольшая терпкость на языке в послевкусии, как оттенок зелени, которая была когда-то. В конце ощущения приятные, как от абрикосового компота.
В длительном послевкусии очень явно ощущается зеленый абрикос, даже неспелый, кислый. Т.е. сначала дымок, потом сладость, а потом кислинка.
Ча Ци не шибает по голове, как это делают деревья Буланшань. Сила нацелена на концентрацию, затылок как-будто сжимает и мысли становятся светлыми и ясными.
По качеству сырья и по профилю вкуса этот шен очень напоминает "Короля шести гор" фабрики Людачашань, но последний более строг и силен в Ци, а этот более игривый во вкусе и добрый в Ци.
Как резюме: очень вкусный "компотный" шен, в котором, тем не менее, есть и вкус чайного леса, только он на втором плане. Финальное послевкусие, после дымка, зелени абрикоса и терпкости - сладкий персик, он практически неуловим, но он точно есть. В целом вкус сладкий, легкий, высокий и гармоничный. Шен прекрасно играет. Подозреваю, что завод не соврал; какая-то часть сырья тут действительно с Му Шу горы Биндао, - вот эта прекрасная игра вкуса подтверждает мое предположение. Этот шен сделан по фирменному рецепту фабрики, разработанному в 2005 году и он даже брал награду на выставке. И, совершенно точно, - брал заслуженно.
Вывод: отличный шен, который можно пить уже сейчас, но в нем есть и скрытые резервы, которые непременно раскроются через несколько лет.
Последний раз редактировалось Alex_san; 22.03.2019 в 18:01.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]назад можно на форуме найти отзывы на етот блин, где люди его брали за 100 юаней) Не верится прямо. Суровые времена нам достались - то что раньше было обычной покупкой сейчас всем кажется музейным експонатом. При чем я думаю то была не подделка. И при том ети блины по 500г.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 22.03.2019 в 19:01.
280 за полкило хорошего шена - это недорого совсем сейчас.
Ну да, тут еще учесть вес многих блинов менку по 500г. Это много чая. Я столько буду пить года полтора, если в ротации. Моя воля я бы покупал подобный чай - все в мини блинах по 100г, и чай распробуешь, и надоесть не успеет.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 22.03.2019 в 20:05.
Небольшое пополнение подъехало (слева шены, справа шу). Я еще с прошлой покупки толком ничего не обозрел, так что если что интересует -- пишите. Еще брал такие улуны:
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]
Кстати, сягуаньский шу (самый левый нижний) пахнет просто офигенно -- изюм, чернослив, орехи. При этом на тао можно взять за 45-55ю, что по нынешним временам дико дешево.
Последний раз редактировалось kevgeniy; 23.03.2019 в 18:16.
Эту тему просматривают: 51 (пользователей: 0 , гостей: 51)