Я их в термосе завривал и варил в котле туристическом на природе - так что там особо не до нюансов. Горькие больше конечно чем сливочные чего уж тут =) Я их тоже с молоком варил с солью и со сливками и с кососовым маслом - ядерный супчик получается. Для того и брались.