Где-то проскакивала информация, что всё уже не так радужно со Скоттом.Сообщение от irina_iv
Мол, не всё выбирает и тестирует и, в следствие этого, появился "мусор" в выборе.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Где-то проскакивала информация, что всё уже не так радужно со Скоттом.
Мол, не всё выбирает и тестирует и, в следствие этого, появился "мусор" в выборе.
Последний раз редактировалось Thorny; 26.03.2019 в 12:12.
zemlemer (26.03.2019)
Сегодня зашёл в офф-лайн магазин (действие происходит в дефолт-сити), посмотреть выбор и, может быть, прикупить что-нибудь интересное.
Магазин разделён на 2 части тоненькой плетёной перегородкой - помещение для всех и выгородка для избранных.
В выгородке для избранных виден большой выбор блинов, но меня туда не пустилисо словами: "Ну что Вы! Там же эксклюзив! Вы лучше тут посмотрите, тут тоже хорошие пуэры".
Задумался: это я так плохо выгляжу или там такой эксклюзив, что только по записи можно заходить за перегородку? )))
К слову: в "общей" части магазина барахло, а не пуэры :(
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], какая прелесть
А указание на то, что вы понимаете, что в "общей" части барахло, и вы хотите за загородку - не улучшило ситуацию?
В инстаграмме натыкалась на магазин, расположенный на Рублёвке. Ассортимент - широко известные Менгку, Сягуань, ДаИ, YS, и даже вроде что-то было из pu-erk.sk и ЕоТ. Цены - ровно в 2,5-3р выше, чем в исходных магазинах
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
Я не стал комментировать )
Попрощался.
P.S. Нашёл этот магазин в он-лайне:
"Юньнаньский выдержанный чай Пуэр. Вкус сочетает в себе нотки зеленого, красного чаёв и шу пуэра, имеет черносливные и древесно-копченые оттенки, дает настой янтарно-коричневого цвета. Сильно тонизирует, является профилактическим средством при повышенном содержании сахара в крови. Хороший антисептик, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, активизирует перистальтику кишечника. Является сильным мочегонным средством. При регулярном употреблении способствует похудению.
Цена: 9900 руб. 100 гр."
9900 за 100 грамм!!!
Последний раз редактировалось Thorny; 26.03.2019 в 15:11.
Очень доставляют описания чая в стиле справочника лекарственных препаратов.
Так на то и рассчитано в большинстве случаев для обывателей ,которые что то слышали и хотят! Чтоб вштырило, или непременное омоложение с похудением . [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] и не совсем понятно где вы были.Все точки как правило со скучающими продавцами , заходят мало, и они рады почти везде вашему любому вопросу и вниманию. И кипяточку всегда нальют
Последний раз редактировалось mahno73; 26.03.2019 в 15:34.
У Шевелева есть чай за ту[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] - чай, собарнный с нескольких диких тысчелетних деревьев Юнде 9900 р \ 100г. Но тут плата за эксклюзив и подход у него другой чем просто купи\перепродай подороже. По сути он снимает целый[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]й, как где и кем он был произведнн, откуда собран с каких конкретно деревьев итд и все ето показывает в виде фильма. Тут понятно наценка за уникальность.
У Скотта по сути тоже самое с его брендом - покупая у него есть гаранития что он сам лично гаранитрует происхождение сырья,технологии обработки итд и если там сказано что гушу из такой то деревни ручной сборки или что шу из гушу, а не с обычных кустов - скорее всего так оно и есть.
Последний раз редактировалось nadnetsv; 26.03.2019 в 17:32.
Всем привет. Хочу поделиться очень неожиданным для меня опытом.
Вчера я забрал с почты 200гр [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], про который тут много было уже сказано. Сразу же решил попробовать, наковырял 12 грамм крошки (блин плотный, по-другому не выйдет) и начал заваривать в "исинском" чайничке из пурпурной глины 180 мл. В чае я был совершенно разочарован. Единственные ассоциации, которые у меня возникали – старые пыльные газеты. Сделал вчера 5 проливов и сегодня "добил" ещё 5.
Сегодня я решил дать чаю 2-й шанс и использовал другую посуду. Взял какой-то дешёвенький инфузер, что прислали китайцы как подарок при заказе чая. Наковырял около 10 грамм крошки и начал "заваривать". Я был крайне удивлён. Чай оказался совершенно иным.
Первый "залив" – 15 секунд.
Сухость в горле, прям до желания побыстрее чем-то её запить.
Горячая пиала очень приятно пахнет сухофруктами и орехом. Хочется уткнуться в неё носом и не вылазить. Во вкусе подкопченые сухофрукты и как ни странно орех.
2,3 "заливы" – по 15 секунд. Из пиалы запах сухофруктов и чернослива. Вкус ореховый, как будто реально взял грецких орехов, растер в молоко и залил кипятком. Второй глоток добавляет во вкус сухофруктов, и дальше это остаётся главной нотой – переплетение ореха и слегка подкопченых сухофруктов.
Больше я заливать не стал, ибо вечер и не хочу бессонной ночи.
Вот теперь сижу и думаю о причинах такой трансформации чая. Посуда другая – это понятно. Может ещё повлияло то, что вчера я сразу "из посылки" начал заваривать, а на сегодня чай уже "отогрелся" в тепле.
В общем, теперь столько всего нужно перепробовать
dmitry43 (27.03.2019), kevgeniy (27.03.2019), nadnetsv (27.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (27.03.2019)
@[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ], золотое правило для любого шена: "керамика или стекло" и никакой глины, - тогда и шен скажет Вам спасибо приятным вкусом ;)
Если уж хочется глины, то можно заварить в глазурированном изнутри чайнике; глазурь не даст глине испортить вкус чая
Ну это всё так, если доверять торговцу, когда он вам пытается продать свой товар. Такого рода доверия у многих маловато, у меня так и вовсе нет. Можно снять интересное видео про суперчай с древнего дерева, а потом продавать вместо него другой чай, тоже прикольный, но в 20 раз более дешёвый. Разницу во вкусе никто не поймёт. Тем более, что у тысячелетних деревьев никаких особенных химических соединений не образуется, даже самая модная лаборатория может не справиться с определением кто есть где.
Alex_san (27.03.2019), Пуэрный ЙОЖ (27.03.2019)
Шены разборчивы, "спасибо" говорят не всем. Мне совсем не заходят, хотя я зачем-то регулярно продолжаю пытаться это "спасибо" услышать.
Забыли добавить: ИМХО. А то снова выглядит так, будто истину глаголите.
Последний раз редактировалось irina_iv; 27.03.2019 в 07:05.
Имеющие терпение способны создавать шёлк из листьев и мёд из розовых лепестков.
Thorny (27.03.2019)
Разницу во вкусе никто не поймёт.//// Но вот как то понимают эту разницу понимают любители шэнов,иначе цены на деревья были бы примерно одинаковые в разных уголках Юньнани.Можно снять интересное видео про суперчай с древнего дерева, а потом продавать вместо него другой чай, тоже прикольный, но в 20 раз более дешёвый. Разницу во вкусе никто не поймёт. .
Деревья по вкусу отличаются в разных местах Юньнани,бульонно сладко-ментоловые Иушаньские,горько-перченые с трансформацией Паша и буланшани,горошек кукурузка-Айлаошани,Менку-табачные(биндао отдельная тема),Цзинмай-цветочно вкусно горчинные.
Laovai@8899 (30.03.2019), merich (27.03.2019)
Ну я не имел ввиду ничего такого. С написанным вами согласен конечно.
Я про передёргивание на более тонком уровне. Вот например - стоят рядом два дерева, одному 500 лет, второму 1500. Отличить по хим.составу, какой лист с более старого дерева - задача нетривиальная, простым измерением вообще не решается. Чай по вкусу будет одинаковым (хим.состав аналогичный), по цене может отличаться раз в 10 при правильном продаване. Так и в случае с видео - никто не мешает найти очень похожий по вкусу чай в том же регионе, тем более, что рецепторы у продавца хорошо развиты и опыт огромный.
Отлично завариваю в глиняном чайнике и наслаждаюсь вкусом.
Про Ваше "золотое правило" впервые слышу.
Может моя аналогия не совсем точная,но это как горбушу продавать как нерку,может пару раз и удасться продать несведущим,но на этом продавцу репутацию не построить и вторично у него уже не купят,да и другие продавцы здороваться не будут.
Позвольте поинтересоваться, а что за чайничек-то?
Потому как, да, в хорошей, дорогой и правильной глине все заваривается отлично (при условии наличия отдельного чайника для шенов, отдельного - для шу, отдельного для темных улунов и т.д.). Но, нынче, ввиду тьмы подделок и дороговизны хорошего сырья и ручной работы, такие чайники редки и дороги, как динозавры.
Еще один немаловажный вопрос; правильный уход за таким чайником (без него вкус чая также будет испорчен). Я не сомневаюсь - вы знаете все тонкости и нюансы, но подавляющее большинство людей - нет.
Отсюда и мой вывод: олигархов на форуме нет и, дабы не портить шен "исинскими" чайниками, лучше заваривать в пролетарской керамике и стекле.
Последний раз редактировалось Alex_san; 27.03.2019 в 11:14.
Пуэрный ЙОЖ (27.03.2019)
Эту тему просматривают: 34 (пользователей: 0 , гостей: 34)
Ваши права
Ответить с цитированием
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.