Your fucking browser doesn't support JavaScript, so you can't post here.
Неожиданно: ЧАЙ - Страница 5

Отмечены в теме

Страница 5 из 448 ПерваяПервая 12345678910111555105 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 81 по 100 из 8951

Тема: Неожиданно: ЧАЙ

  1. #81
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    To [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] "хочется заказать "Пуэр" и " да хун пао"
    Уточните - Пуэр зеленый (шен) или красный (шу)?
    Да Хун Пао - подороже?
    Какой бюджет вечеринки? Сколько в юанях пропить желаете?
    С уважением, RAZZI

  2. #82
    Репутация
    168
    Аватар для zimbaba
    Регистрация
    10.03.2012
    Сообщений
    67
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Razzi, в чем то согласен с тобой. на счет "чайного дома" - надо будет узнать... если есть желание могу выслать тебе пару пакетиков моего дхп, опробуешь...
    ну и хотелось бы спросить (если знаешь) 2-3 магазина у которых бы был выбор... цена-качество-ассортимент. я думаю такие есть?

  3. #83
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    вот, мои дорогие, такое письмо.
    орфография и стилистика - авторские:
    "если бы чай был вкусен всем только без сахара, то никто бы вообще не пил чай с сахаром
    (ну или единицы-оригиналы, которые едят пельмени с вареньем и шоколад с селедкой),
    вам эта потрясающая мысль в голову ни разу не приходила?
    пейте своей чай как хотите, только не надо свои вкусы всем навязывать, пожалуйста.
    для меня именно чай без сахара является рвотной гадостью, и пусть кто-нибудь попробует с этим поспорить."

    ...
    классическая музыка.
    я её не понимал, и, естественно, не любил.
    потом узнал, что, если, предположим, я с женой захочу послушать фигаро в ла скала (г. милан) в ближайшее воскресенье, то билеты мне обойдутся 51489.5 руб.
    скажите, люди, которые ходят слушать оперу, что, дураки?
    да нет, это я дурак!
    они получают фантастическое, подлинное наслаждение, а я не в силах понять этой прелести.
    эта дверь в сказку закрыта замком моей невежественности.
    я заставлял себя слушать итальянскую оперу!
    смешно сказать!
    и, вы знаете, дверь стала потихоньку приоткрываться...
    короче - сейчас я уже понимаю, что 51 500 рублей - это вполне нормально!
    я не очень иносказательно выражаюсь?
    Не слишком, так сказать, намёками?
    Может быть надо проще ответить собеседнику?
    Типа - Ну, ты и дурак! Себя обворовываешь!
    с уважением, razzi
    Последний раз редактировалось RAZZI; 20.03.2012 в 19:26.

  4. #84
    Репутация
    31

    Регистрация
    14.02.2011
    Сообщений
    59
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Писала этот вопрос в другой ветке, но никто, к сожалению, не смог подсказать.
    Реально купить на тао качественный чай "Серебряные иглы"? По поисковику нахожу, но цена слишком низкая. Когда были в Китае, цена озвучивалась в магазинах на уровне 7-8 тыс.юаней за 500 гр. А нахожу на порядок, а то и два ниже цены(((

  5. #85
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Извините, Paniy, мне не доводилось пробовать чай по 14 000 - 16 000 юаней за килограмм.
    Я пока пытаюсь разобраться в тонкостях вкуса чаёв по 300 - 600 юаней за кг..
    Мы находимся на разных чайных планетах.
    Я Вам очень завидую и восхищаюсь.
    И, в то же время, я понимаю, как Вам трудно найти что-либо, достойное Вашего изысканнейшего вкуса!
    При таком уровне Ваших запросов, боюсь я не смогу быть Вам интересным или хоть как-то полезным.
    С глубочайшим почтением, RAZZI
    P.S. Я восхищен! "Есть, есть женщины в русских селеньях!" (С)
    Последний раз редактировалось RAZZI; 20.03.2012 в 10:45.

  6. #86
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    To Zimbaba: Вот, представляю на Ваше рассмотрение такой титест.
    Делал его не я.
    Итак, цитата:

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Этот чай был куплен ради прикола, удивлять друзей и знакомых, рассказывая какие-нибудь небылицы о его происхождении и способе изготовления.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Ну, прежде чем поить кого-то, решил испробовать на себе, не дай 陸羽 людей потравлю.
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]


    Прессовка очень легкая, чай расслаивается на эдакие сколы, очень похожие на те, что получались, когда в детстве я пытался расслоить слюду.
    Запах от чая очень простой и понятный: сухой чай без всяких дополнительных наворотов.
    Но, стоит только дыхнуть на него, как сразу же становиться понятно, это ДХП
    .
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Прогрев чайник, и засыпав сколы чая, я поступаю как обычно; крутой кипяток с переливом, крышка сверху и наброшенное полотенце.
    Запах из чайника пошёл сразу же, как только кипяток коснулся чая. Запах очень сильный. Знакомый запах ДХП с примесью корицы и, по-моему, слегка гвоздика.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Три вдох-выдоха.
    Сливаю немного в малую пиалушку, это для фото, остальное в стеклянную пиалу бОльшего размера. Чай и напиток пахнут совершенно одинаково по колеру, но запах чая, естественно, гораздо сильнее.
    После фотосессии напиток из малой пиалушки отправляется в большую. Начинаю чаёвничать.
    Вкус чая очень не дурственен, ДХП во всей своей красе. И особо, что мне нравиться, наличие дымного фундамента. Чай сладковат, послевкусие – дым с сахаром, в который добавили корицы на самом кончике пуэрного ножа

    .
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Вид чая в чайнике завораживает.
    Цвет чая иссиня-чёрный. Воронье крыло, как говорят в таком случае.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]


    Во второй проливке (четыре вдох-выдоха) запах напитка не изменился, а вот из вкуса исчез сахар.
    Осталась легкая корица и дым, дым, дым.
    "Smoke on the Water!" (с) это они пели о моём чае ))))
    Но основа вкуса, всё же ДХП. В послевкусии дым дружит с лёгкой терпчинкой

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Третья проливка – одна минута.
    Ничего не меняется, сила чая на уровне, дым на месте. Легкая терпкость не надоедливо переходит в послевкусие.
    Сладость появилась в слюне, которую сглатываю после выпитого чая.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Четвертая проливка – три минуты.
    От дыма кружиться голова. Дыма полный рот.
    Я чувствую, как дым уже проник в кровь и мне хорошо.
    Я всегда думал, что самый сильный дым исходит от LS. Но, я заблуждался. Даже последний LS, который я получил, и который ошеломил меня своим дымным вкусом (о нем обзор ещё спереди), отдыхает по силе дыма.
    Самое интересное, что вкус ДХП тоже никуда не делся, он на месте, и его основа обрамляет вкус и не дает забыть, что чай-то, всё-таки ДХП, а не какой-то другой.
    Терпкость в послевкусии легка и ненавязчива, сладость в глотке, после чая.

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Пятая проливка – десять минут. Дыму убавилось, но пришел ореховый привкус.
    Сытненький такой. И очень вкусный.


    Шестая проливка – 15 минут. Просто чёрный чай у костра.

    Думаю, что этот чай займет в моём меню достойное место. А по поводу его приобретения, никто не мог сказать лучше, чем официально утвержденный классик русской литературы:

    О сколько нам открытий чудных
    Готовят просвещенья дух
    И опыт, сын ошибок трудных,
    И гений, парадоксов друг,
    И случай, бог изобретатель...

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]

    Да-а! такой отчет со ссылкой, мне такой не потянуть, слабоват.
    Добавлю - после того, как выпил 5 блинов хочу покруче, подороже...
    Может, расту? или зажрался?
    Ссылка рабочая, я по ней брал недавно.
    Скажите, Ваш Да Хун Пао похож, как Вы думаете?
    С уважением, RAZZI≈


    Последний раз редактировалось RAZZI; 02.03.2013 в 03:20.

  7. #87
    Репутация
    9
    Аватар для Пани Лера
    Регистрация
    20.03.2012
    Сообщений
    3
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    ооо прям как будто сама лично присутствовала на этой чайной церемонии

  8. #88
    Репутация
    8
    Аватар для FunnyFox
    Регистрация
    06.03.2012
    Сообщений
    7
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    чай это целая философия.....но мы,живущие на бегу предпочитаем быстро кинуть пакетированную заварку (кощунство!!!) в огромную кружку и вперед

  9. #89
    Репутация
    168
    Аватар для zimbaba
    Регистрация
    10.03.2012
    Сообщений
    67
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от RAZZI Посмотреть сообщение

    Скажите, Ваш Да Хун Пао похож, как Вы думаете?

    Ну корицы я там точно не наблюдаю, только что небольше послевкусие.

  10. #90
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    - "только что небольше послевкусие"
    - о нём и речь, именно о нём! )))
    razzi≈
    Последний раз редактировалось RAZZI; 20.03.2012 в 12:28.

  11. #91
    Репутация
    242
    Аватар для suhhy
    Регистрация
    02.10.2011
    Сообщений
    125
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Спасибо за тему! Очень интересно!! К сожалению не могу быть вашим собеседником, т.к. совсем ничего еще в этом не понимаю и опыта питья такого чая еще не было. Но очень надеюсь, что вскоре определюсь с выбором чая с вашей помощью и смогу вам отвечать по теме на основании своего вкуса.

  12. #92
    Репутация
    168
    Аватар для zimbaba
    Регистрация
    10.03.2012
    Сообщений
    67
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Цитата Сообщение от razzi Посмотреть сообщение
    - "только что небольше послевкусие"
    - о нём и речь, именно о нём! )))
    razzi≈
    cегодня дал на пробу пару пакетиков дхп в чайную лавку... попросил что бы они дали свой отзыв о нем... посмотрим что скажут.
    кстати в запахе да хун пао который они продают есть что то персиковое.

  13. #93
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    To [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] : -"К сожалению не могу быть вашим собеседником"
    Можете.
    Не стыдно не знать, стыдно не интересоваться.
    А ещё, по моему мнению, стыдно не знать, но делать вид, что знаешь...
    Иногда мне бывает стыдно...
    Но, я думаю, совместными усилиями мы приблизимся к чайной истине!
    Вот, например, как ищет её (истину) уважаемый
    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]!
    И ведь он найдет свой ПУТЬ ЧАЯ (茶的方式).
    Достойно уважения.
    Всегда Ваш, RAZZI
    Последний раз редактировалось RAZZI; 20.03.2012 в 16:31.

  14. #94
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Хочу поболтать о русском чаепитии.
    Опа! Ну наконец-то! - скажете Вы.
    Ну, да! - скажу я.
    Русское чаепитие - это наша традиция.
    Самовар, заварной чайник, блины, пироги, ватрушки, баранки, варенье, мед, сахар, лимон.
    Вроде бы да, традиция, но ГДЕ это ВСЁ?!
    Самовара - нет, и, скорее всего уже не будет!
    Далее по списку - всё отмерло!
    Мы уже НИКОГДА так не будем пить чай!
    Китайский чай, традиционный на русском столе, заменился индийским, цейлонским, и псевдоанглийским.
    Пироги, ватрушки, блины - не печем.
    Варенье не варим.
    Мед - редкость при чаепитии.
    Баранки и бублики исчезли с нашего чайного стола
    Остался сахар и лимон - самые чуждые чаю составляющие...

    [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]


    Картинки мы ещё печатаем... Скорее для иностранцев.
    Но это всё какое-то ненастоящее, из другой, не нашей жизни.


  15. #95
    Аватар для In Paradise
    Регистрация
    25.11.2010
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    5,856
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    1
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Мистер А..., я получила свой гигантский блин Пу Эра, его размеры меня удивили, а Вы уже испробовали?

  16. #96
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    - "его размеры меня удивили"
    - а меня, блин, не удивили. )))
    не состоялась отправка, наш паравоз вперед летит, да только ничего мне не везёт.
    лешик посулил завтра разобраться. обманет, конечно, но я не сержусь.
    это не повод хорошему человеку нерв воспалять...
    ну и как чаёк?
    с уважением, razzi≈

  17. #97
    Аватар для In Paradise
    Регистрация
    25.11.2010
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    5,856
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    1
    Спасибо за
    1 сообщение
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Не пила, это заказ для друга, думаю в ближайшее время все же попробую его ))

  18. #98
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Да уж, 660 грамм не шутка - аккурат 100 раз попробуете!
    Последний раз редактировалось RAZZI; 21.03.2012 в 11:26.

  19. #99
    Репутация
    131
    Аватар для mila11111
    Регистрация
    21.12.2010
    Возраст
    24
    Сообщений
    174
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    0
    Спасибо Получено благодарностей 
    0
    Спасибо за
    0 сообщ.
    Упомянули
    0 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    хочется заступиться за русское чаепитие
    швыркает чаек по русским канонам чаепития

    Далее по списку- все присутствует
    Пироги, ватрушки, блины - печем!
    Варенье варим! а как же без него зиму зимовать..
    мед... конечно реже , но не редкость..
    Баранки и бублики имеют место быть
    чай с сахаром не пью, а вот лимон есть
    вот с самоваром хуже обстоит, тут вы правы.. сей предмет сложно купить уже в магазине бытовой техники








    Последний раз редактировалось mila11111; 21.03.2012 в 06:17.
    Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит

  20. #100
    Репутация
    1433
    Аватар для RAZZI
    Регистрация
    21.03.2011
    Сообщений
    3,702
    Спасибо Поставлено благодарностей 
    22
    Спасибо Получено благодарностей 
    3
    Спасибо за
    3 сообщ.
    Упомянули
    2 Post(s)
    Отмечен
    0 Thread(s)
    Уважаемая mila11111!
    Совсем не надо заступаться за русское чаепитие!
    Я на него не нападал.
    Я просто обратил внимание, что традиция есть, а чаепития нет.
    Есть картинки, лубок, бренд, чтобы "иностранцам показать", а сами традиции в массе народной утрачены, только память осталась...
    Поверьте, я знаю, о чём говорю.
    Я жалею об утрате ОБЩЕНАРОДНОЙ традиции.
    Китайский чай заменили черти чем: "Беседа", "Липтон" и, Господи прости "Гринфилд"! - это что, чай?
    Пироги и прочую домашнюю выпечку вытеснили печенюшки, снейки, и прочая фасованная дрянь.
    Фарфор и тонкие стаканы с подстаканниками исчезли, им на смену пришли "офисные" кружки.
    Гости приходят "на чай", а попадают на банкет...
    Уже только единицы могут себе позволить полный набор чаепития - Вы, например, я, ещё кто-то, но это не показатель!
    Спасибо Вам за то что Вы ещё держитесь и храните эти замечательные вековые традиции.
    Можно, я буду Вас именовать "Хранитель?")))
    С уважением, RAZZI≈

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 25 (пользователей: 0 , гостей: 25)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения